Zemesriekstu sviests, kas uzklāts uz kraukšķīga grauzdiņa ar svaigi pagatavotu kafiju, ir gardas un barojošas brokastis. Mēs uzzināsim, kā pareizi sagatavot šo izplatīšanos.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Zemesriekstu sviestu var atrast jebkura lielveikala plauktos. Bet, pērkot to, prieks nav lēts. Tomēr tas nenozīmē, ka jums ir jāatsakās no šāda prieka. Šis produkts ir pieejams ēdiena gatavošanai mājās. Sastāvdaļas ir nepieciešamas budžetā, un ražošanas tehnoloģija ir diezgan vienkārša. Šī preparāta priekšrocība ir svaigs, veselīgs un dabīgs produkts bez konservantiem un kaitīgām piedevām.
Ir diezgan daudz zemesriekstu sviesta receptes, kas atšķiras pēc to pagatavošanas veida un sastāvdaļām. Tajā pašā laikā zemesrieksti visās receptēs paliek nemainīgi. Šajā pārskatā mēs apskatīsim, kā pagatavot zemesriekstu sviestu pēc klasiskās receptes. Lai to izdarītu, jums vajadzīgas tikai 4 sastāvdaļas: zemesrieksti, medus, augu eļļa un šķipsniņš sāls. Turklāt ir svarīgi būt virtuves kombaina īpašniekam, jo bez šīs elektriskās ierīces uzkoda vienkārši nedarbosies. Iegūtais smērējums ir vidēji biezs, ar aptverošu konsistenci, vieglu sāļu noti un izteiktu zemesriekstu garšu. Tas ir garšīgi ēst ar vieglu grauzdētu grauzdētu maizi, bageti, cepumiem utt.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 588 kcal.
- Porcijas - 40 ml
- Gatavošanas laiks - 10 minūtes
Sastāvdaļas:
- Zemesrieksti - 300 g
- Medus - 50 g
- Augu eļļa - 50 ml
- Sāls - šķipsniņš
Soli pa solim zemesriekstu sviesta pagatavošana, recepte ar fotoattēlu:
1. Pērkot zemesriekstus, pievērsiet uzmanību to svaigumam. Ja izskats ir sadedzis un vecs, tad atturieties no šāda pirkuma. Smaržai jābūt tīrai, bez piemaisījumiem. Ja iegādājāties neapstrādātus zemesriekstus, apcepiet tos tīrā, sausā pannā. Es arī iesaku pannā nedaudz uzsildīt grauzdētus zemesriekstus. Tad noņemiet to.
2. Ievietojiet zemesriekstus smalcinātājā.
3. Pieklauvējiet ar asiem nažiem līdz gludai. Jo ilgāk jūs to sakuļat, jo vairāk tas izdalīs savu eļļu, un maisījums iegūs mitru konsistenci.
6
4. Ielejiet tajā augu eļļu, pievienojiet medu un pievienojiet šķipsniņu sāls. Vēlreiz sakuliet ēdienu, līdz tas ir gluds un gluds. Jūs varat pielāgot masas blīvumu atkarībā no vēlamā rezultāta. Ja vēlaties iegūt retāku masu, pievienojiet vairāk augu eļļas vai nedaudz dzeramā ūdens. Paturiet prātā, ka pēc atdzesēšanas masa nedaudz sabiezēs un kļūs blīvāka.
Gatavo zemesriekstu sviestu pārnes stikla traukā un 2-3 nedēļas uzglabā ledusskapī ar slēgtu vāku.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot zemesriekstu sviestu.
