Ja jūs vēl neesat pazīstami ar tādiem izciliem konditorejas izstrādājumiem kā manna pannā, tad iesaku to pagatavot tieši tagad. Šī ir ļoti viegla un vienkārša kūka, tāpēc ar to var tikt galā jebkurš iesācējs pavārs.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Šokolādes mannas recepte pannā, iespējams, ir ātrākais un pieejamākais deserts. Ja vēlaties kaut ko saldu, bet nevēlaties ilgstoši mocīties ar cepšanu vai jums nav laika, tad manna pannā palīdzēs un nāks palīgā. Tās sagatavošanā nav triku. Viss, kas jums nepieciešams, ir manna, skābs krējums, olas un soda, tas ir viss sastāvdaļu saraksts. Lai gan, tāpat kā jebkuru ēdienu, mannu var viegli pārveidot, samazinot vai palielinot produktu daudzumu, pievienojot visu veidu sastāvdaļas, kas parasto pīrāgu pārvērtīs par īstu kulinārijas mākslas darbu.
Mannas gatavošanas princips pannā ir tāds pats kā krāsnī. Izrādās, ka tas ir tikpat mīksts un maigs. Vienīgā atšķirība receptēs ir mannas mērcēšanas laiks. Ja jums patīk mannas graudu kraukšķēšana gatavos ceptajos izstrādājumos, mīciet mīklu un nekavējoties nosūtiet produktu cept. Ja jums tas nav pieņemami, tad mannu vismaz stundu iemērciet skābā krējumā, bet jūs pat varat izturēt visu nakti. Tas jau ir gaumes un izvēles jautājums.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 346 kcal.
- Porcijas konteinerā - 1 pīrāgs
- Gatavošanas laiks - 15 minūtes mīklas mīcīšana, 45 minūtes cepšana, kā arī papildu laiks mannas mērcēšanai (pēc izvēles)
Sastāvdaļas:
- Manna - 200 g
- Skābais krējums - 200 ml
- Olas - 3 gab.
- Kakao pulveris - 2 ēdamkarotes
- Vanilīns - 1 tējk
- Cepamā soda - 1 tējk bez slaida
- Sāls - šķipsniņš
- Sviests - pannas eļļošanai
Šokolādes mannas gatavošana pannā
1. Ielejiet mannu maisīšanas traukā un pievienojiet tam skābo krējumu. Skāba krējuma vietā varat izmantot kefīru, bet tieši uz šī piena produkta manna iznāk drupāka un maigāka.
2. Mīciet mannu ar skābu krējumu līdz viendabīgai, viendabīgai konsistencei, un, ja vēlaties iegūt viendabīgas struktūras ceptas preces, tad atstājiet graudaugus ievilkties vienu stundu. Ja cepšanā vēlaties sajust graudu kraukšķēšanu, turpiniet mīklas mīcīšanu tālāk.
3. Tad mannas mīklai sakuļ olas, pievieno cukuru un vanilīnu.
4. Mīciet mīklu, pievienojiet kakao pulveri un soda. Atkārtoti samaisiet ēdienu līdz gludai. Ieteicams kakao izsijāt caur sietu, lai visi tā graudi būtu vienmērīgi sadalīti pa mīklu.
5. Cepamo pannu ieziež ar sviestu un izlej mīklu, vienmērīgi sadalot to. Ja vēlaties, mīklai varat pievienot jebkuras ogas un augļus. Piemēram, ķirši vai rieksti labi sader ar šokolādes mīklu.
6. Novietojiet pannu uz plīts virs mazākās uguns un pārklājiet ar vāku. Ja ir uguns dalītājs, tad izmantojiet to, tad kūka izcepsies vienmērīgi. Izmēģiniet izstrādājuma gatavību ar koka iesmu - ja tas ir sauss, tad produkts ir gatavs. Ja ir iestrēguši mīklas gabaliņi, cepiet tālāk.
7. Gatavo māniju atdzesē pannā, tad viegli pagriež uz trauka, pārkaisa ar pūdercukuru un pasniedz ar svaigu tēju vai kafiju vai saldējuma kausiņu.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot šokolādes mannu.
