Vai neesat pārliecināts, kur likt lieko pienu? Neapgrūtiniet sevi ar pankūku vai pankūku cepšanas darbu, vienkārši sasaldējiet to turpmākai lietošanai. Kā iesaldēt pienu mērcei un kafijai, uzziniet soli pa solim recepti ar fotoattēlu. Video recepte.
Dažas saimnieces pat nezina, ka pienu var sasaldēt. Turklāt tas nekādā veidā neietekmē tā kvalitāti un garšu. Daudziem cilvēkiem tagad ir jautājums “kāpēc to darīt? Svaigo pienu var iegādāties lielveikalā jebkurā dienā un laikā. Bet dažreiz gadās, ka jūs pērkat pienu, bet mūsdienu dzīves apstākļi ierobežo mājturības laiku, un tā iznīcināšanai vienkārši nepietiek laika. Vai arī viņi no manas vecmāmiņas no ciema atveda daudz mājās gatavota dabīga ciemata piena, kuru jūs vienkārši nevarat izmantot. Tad rodas jautājums par piena iesaldēšanu turpmākai lietošanai. Turklāt piena sasaldēšana ļauj produktu iegādāties reizi nedēļā iepriekš, atkausēt porcijās un izmantot pēc vajadzības. Ir arī ērti uzglabāt saldētus piena kubiņus, ko izmantot kafijā, mērcēs vai sautējumos. Šajā pārskatā mēs uzzināsim, kā iesaldēt pienu mērcei un kafijai.
Vislabāk ir sasaldēt svaigu pienu un uzglabāt saldētavā ne ilgāk kā sešus mēnešus -20 ° C temperatūrā. Tad praktiski necietīs ne piena garša, ne noderīgās īpašības. Tomēr ir vērts atcerēties, ka, jo īsāks ir saldētā piena glabāšanas laiks, jo labāk. sasaldēšanas laikā izveidojušies ledus mikrokristāli pamazām iznīcina piena struktūru. Runājot par saldēta piena priekšrocībām un briesmām, to var ēst gandrīz visi, izņemot tos, kuri cieš no kuņģa -zarnu trakta slimībām. Veselīgam cilvēkam nekad nebūs ļauna, lietojot saldētu pienu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 58 kcal.
- Porcijas - jebkura summa
- Gatavošanas laiks - 2 minūtes aktīva darba, plus laiks sasaldēšanai
Sastāvdaļas:
Piens - jebkura summa
Soli pa solim piena sagatavošana mērcei un kafijai, recepte ar fotoattēlu:
1. Saldēšanai izmantojiet silikona smalkmaizītes vai konfekšu formiņas. Pēc tam būs ērti noņemt no tiem saldētos piena kubiņus. Varat arī izmantot īpašas ledus paplātes vai maisiņus. Tātad, ielejiet pienu izvēlētajā traukā.
2. Nosūtiet to uz saldētavu, ieslēdzot "intensīvās sasaldēšanas" režīmu un t -23 ° С. Jo ātrāk pārtika tiek sasaldēta, jo labākas un ārstnieciskas vielas tajā tiek uzglabātas.
3. Kad piens ir pilnībā sasalis, kas notiks pēc apmēram 2-3 stundām, izņemiet to no saldētavas.
4. Iztukšojiet pienu no veidnēm. Ievietojiet saldētos piena kubiņus maisiņā vai plastmasas traukā un nosūtiet tos uz saldētavu uzglabāšanai. Tagad jūs zināt, kā iesaldēt pienu mērcei un kafijai. Ja tas paliek neizmantots, uzglabājiet to turpmākai lietošanai. Jūs noteikti atradīsit tam pielietojumu.
Skatiet arī video recepti, kā iesaldēt krējumu un pienu kafijai.
