Apnicis brokastīs ēst auzu pārslu? Vai tajā pašā laikā vēlaties, lai organisms saņemtu šīs graudaugu barības vielas? Tad es piedāvāju interesantu recepti - granola. Šī ir tā pati auzu pārslu, bet daudz garšīgāka.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Granola ir kombinēts beztaras maisījums. To gatavo no jebkuriem produktiem, bet maltītes pamatā ir auzu pārslas. Papildu sastāvdaļas var būt: žāvēti augļi, rieksti, svaigas ogas un augļi, saulespuķu sēklas, sukādes, klijas, medus, šokolāde utt. Savākto masu cep cepeškrāsnī līdz sarkanai krāsai un jautrai gurkstēšanai. Piekrītu, ir grūti nākt klajā ar veselīgāku pārtiku: granola satur daudz vitamīnu un šķiedrvielu, kuru īpašības tiek saglabātas pat termiskās apstrādes laikā. Turklāt virtuvē nav satraukuma, jo recepte nepavisam nav sarežģīta.
Šīs brokastu pārslas, protams, var nopirkt veikalā, taču tās satur pārmērīgu cukuru, mākslīgās piedevas un transtaukskābes, kuru mājās gatavotā granolā pilnīgi nav. Viņi izmanto sausu maisījumu, kas jāēd ar karoti vai ar rokām, piemēram, kukurūzas pārslas. Arī lielāko masu ielej ar siltu pienu vai vēsu jogurtu. Apkaisiet to ar svaigiem augļiem un ogām: banānu, āboliem, bumbieriem, zemenēm, avenēm utt. Turklāt jūs varat ar to pildīt ābolus, ķirbjus, persikus un cept cepeškrāsnī, iegūstot gardu desertu. Vēl viena no pārtikas pozitīvajām īpašībām ir tā, ka jūs varat pagatavot delikatesi turpmākai lietošanai un ieturēt brokastis 1-2 nedēļas vai ņemt līdzi uz darbu uzkodām. Vissvarīgākais - uzglabājiet to ledusskapī zem cieši noslēgta vāka.
Produktu skaitu var pielāgot jūsu gaumei, jo deserta tekstūra netiks zaudēta. Arī sastāvdaļu sastāvu var papildināt vai aizstāt ar citiem produktiem. Galvenais ir pamest pamata sastāvdaļu - auzu pārslu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 276 kcal.
- Porcijas - 1 kg maisījums
- Gatavošanas laiks - 20 minūtes graudaugu cepšana, 30 minūtes gronola
Sastāvdaļas:
- Auzu pārslas - 1 glāze
- Ābols - 1 gab.
- Saulespuķu sēklas - 150 g
- Valrieksti - 100 g
- Žāvētas aprikozes - 150 g
- Rozīnes - 150 g
- Žāvētas plūmes - 150 g
- Medus - 3 ēdamkarotes (vairāk iespējams)
Granola gatavošana
1. Ielieciet auzu pārslu uz cepešpannas un apbrūniniet cepeškrāsnī 20 minūtes 180 ° C temperatūrā.
2. Ik pa laikam samaisiet pārslas, lai tās būtu vienmērīgi zeltainas.
3. Žāvētas aprikozes, žāvētas plūmes un rozīnes ielej ar verdošu ūdeni un atstāj uz pusstundu.
4. Izņemiet no šķidruma izmērcētos žāvētos augļus un sagrieziet tos uz pusēm. Vienu porciju ievieto virtuves kombainā vai smalcinātājā, bet otru sagriež 1-1,5 cm gabalos.
5. Detalizējiet augļus, līdz tie kļūst par viendabīgu masu.
6. Ābolu nomizo, izņem serdi un sarīvē uz rupjās rīves vai sagriež 1 cm kubiņos.
7. Ievietojiet žāvētus augļus (sasmalcinātus un sasmalcinātus) un rīvētu ābolu dziļā bļodā. Tur pievienojiet saulespuķu sēklas un sasmalcinātus valriekstus, kurus pēc vēlēšanās varat iepriekš apcept pannā. Pievienojiet arī medu (to var aizstāt ar iebiezinātu pienu vai šokolādi).
8. Pievienojiet pārslas.
9. Labi samaisiet ēdienu, lai tas vienmērīgi sadalītos.
10. Izklāj cepešpannu ar cepamo pergamentu un pievieno visu maisījumu. Ja vēlaties, lai jūsu brokastis būtu drupanas, bet mazos gabaliņos, tad sabojājiet ēdienu un izdariet tiem griezumus. Ja dodat priekšroku pilnīgi drupanai granolai, atstājiet sastāvdaļas vaļīgas.
11. Nosūtiet izceptās brokastis uz cepeškrāsni 160 ° C temperatūrā 20-30 minūtes. Pēc 15 minūtēm sadaliet granolu gabalos vai vienkārši samaisiet uz cepešpannas un turpiniet cepšanu.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot granolu.
