Kā pagatavot gardu un vitamīniem bagātu kārumu - zemeņu sorbetu. Veselīgs deserts ar zemu kaloriju saturu. Soli pa solim recepte ar foto un video recepti.
Spilgti sarkans garšīgs un veselīgs zemeņu sorbets ir ideāls deserts karstā vasaras dienā. Tam ir pārsteidzoši viegla un atsvaidzinoša garša. Tam varat izmantot gan svaigas, gan saldētas zemenes.
Galvenā atšķirība starp sorbetu un saldējumu ir tauku trūkums un attiecīgi papildu kalorijas. Augļu sorbetiem nepieciešams tikai sasaldēt augļu, ūdens, cukura maisījumu. Tas ir ārkārtīgi zemu kaloriju produkts, kas satur tikai dabīgas sulas un biezeņus. Pateicoties tam, tas ir mazāk kalorisks un to novērtē veselīga uztura atbalstītāji. Tas ir kārums ne tikai uztura speciālistiem un diētām. To ar prieku ēdīs tie, kas vēlas izbaudīt dabisko augļu un ogu garšu.
Zemeņu sorbets ne tikai atsvaidzinās, tonizēs un uzmundrinās, bet arī kļūs par lielisku desertu un izsmalcinātu gardumu. Tas ir īsts glābiņš no vasaras karstuma un slāpēm. Jo pēc saldējuma gribas atkal dzert, un pēc sorbeta gribas tikai vairāk sorbeta. Turklāt to ir pietiekami viegli pagatavot, un tas ir lieliski uzglabāts saldētavā. Tāpēc garšīgu kārumu var pagatavot rezervē un baudīt, kad vien vēlaties.
Skatiet arī to, kā pagatavot zemeņu putas ar citronu sulu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 175 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 15 minūtes gatavošanai, plus laiks sasaldēšanai
Sastāvdaļas:
- Zemeņu - 300 g
- Cukurs - 100 g vai pēc garšas
Soli pa solim zemeņu sorbeta pagatavošana, recepte ar fotoattēlu:
1. Receptei izvēlieties nogatavojušās, saldās, košās un stingrās ogas. Tiem jābūt bez puves, iespiedumiem un bojājumiem. Nomazgājiet atlasītos augļus zem tekoša ūdens, nosusiniet ar papīra dvieli un nogrieziet kātiņus.
2. Ievietojiet zemenes ērtā traukā, ko izmantot sasmalcināšanai.
3. Pievienojiet cukuru bļodā ar zemenēm. Pielāgojiet cukura daudzumu atkarībā no ogu salduma. Cukura vietā varat izmantot medu, saldinātāju, fruktozi vai jebkuru citu piemērotu aizstājēju.
4. Iegremdējiet blenderi zemeņu bļodā.
5. Sasmalciniet zemenes ar cukuru līdz viendabīgai un gludai. Ja jums nav blendera, sasmalciniet ēdienu caur gaļas mašīnā vai virtuves kombainā. Ja šādas virtuves ierīces nav, vienkārši atcerieties augļus ar parasto dakšiņu.
Ja gatavojat desertu pieaugušajiem, nebūs lieki pievienot džinu, brendiju vai konjaku.
6. Ielejiet ogu masu ērtos porciju traukos, piemēram, silikona mafinu formiņās. Ievietojiet zemeņu sorbetu saldētavā, lai tas atdziest. Kad tas sacietē, patērējiet to kā parasto saldējumu.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot zemeņu sorbeta saldējumu.
