Kafijas pagatavošanai ir daudz receptes. Viens no populārākajiem un gardākajiem ir kafijas variants ar konjaku, kas papildināts ar pienu un garšvielām. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Kafijas cienītāju vidū ir pietiekami daudz tādu, kas dod priekšroku dzert to nevis tīrā veidā, bet ar visu veidu papildu sastāvdaļām. Piemēram, tiek iegūts ļoti garšīgs dzēriens - kafija ar pienu, konjaks un garšvielas. Tas ir pilnīgs un ar vieglu pīrāga garšu. Kafiju ar konjaku parasti uzskata par aristokrātisku dzērienu. Kafija un konjaks labi sader un papildina viens otru. Piens piešķir krēmīgu garšu, bet garšvielas - nevainojamu aromātu. Dzēriens lieliski uzlādēs jūs ar dzīvīgumu, sniegs labu garastāvokli un enerģiju. Tas atklāj kafijas pupiņu, konjaka un garšvielu buķetes smalkākās notis. Tas tiek pasniegts aukstos ziemas vakaros, ērti sēžot pie kamīna.
Receptei izmantojiet tikai augstas kvalitātes konjaku, ņemiet arī labas kvalitātes dabīgu kafiju. Ar alkohola piedevām kafiju vienmēr uzskata par interesantu iespēju. Kā alkohols ir piemērots ne tikai konjaks, bet arī rums, degvīns, liķieris un liķieris. Jāatzīmē, ka šo dzērienu var izmantot kā sava veida zāles. Nelielos daudzumos tas mazinās galvassāpes, atjaunos normālu miegu un uzlabos apetīti. Bet tos nedrīkst ļaunprātīgi izmantot cilvēki ar paaugstinātu asinsspiedienu, tk. konjaks un kafija spēj to palielināt vēl vairāk. Tajā pašā laikā šāds dzēriens ir paredzēts lietošanai cilvēkiem ar zemu asinsspiedienu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 52 kcal.
- Porcijas - 1
- Gatavošanas laiks - 10 minūtes
Sastāvdaļas:
- Dabīga maltā kafija - 1 tējk.
- Cukurs pēc garšas
- Piens - 20 ml
- Kardamons - 2 graudi
- Konjaks - 25 ml
- Neļķes - 2 pumpuri
Soli pa solim kafijas pagatavošana ar pienu, konjaku un garšvielām, recepte ar fotoattēlu:
1. Ielejiet kafiju turkā.
2. Pievienojiet kardamona sēklas un krustnagliņu pumpurus. Ja jums patīk kafija ar cukuru, tad nekavējoties pievienojiet rafinētu cukuru.
3. Ielejiet kafiju ar dzeramo ūdeni, apmēram 30-35 ml un ielieciet turku uz uguns. Visu laiku sekojiet līdzi dzērienam, jo vārot, kafija, tāpat kā piens, paceļas kopā ar putām un var izplūst. Tiklīdz redzat, ka veidojas putas, noņemiet turku no uguns. Novietojiet to malā 1 minūti un atgriezieties ugunī. Uzvāra un noņem no uguns.
4. Ļaujiet kafijai nostāvēties vēl 1 minūti un ielejiet pasniegšanas tasītē. Izlejiet kafiju caur filtru, lai neizņemtu malto kafiju un garšvielas.
5. Pievienojiet kausam pienu. Tās temperatūra var atšķirties. Ja vēlaties karstu dzērienu, vāriet pienu, aukstu - iepriekš atdzesējiet to ledusskapī.
6. Ielejiet konjaku kafijā, samaisiet un sāciet degustēt.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot kafiju ar konjaku.
