Ar zemenēm var pagatavot daudz garšīgu lietu, taču visbiežāk kulinārijas iztēle aprobežojas ar desertiem un ievārījumu. Lai gan šī oga lieliski iekļaujas daudzās uzkodās! Soli pa solim recepte ar zaļo salātu fotoattēlu ar zemenēm. Video recepte.
Deserti ar zemenēm konservu un ievārījumu veidā, visiem patīk. Bet, ja jūs pārsniegsit tradicionālās idejas par zemenēm, tad pavērsies milzīgas iespējas eksperimentēt ar šo ogu. Galu galā zemenes ir patīkama oga visos aspektos. Piemēram, tas ir grezns salātos, un ne tikai saldos augļu salātos ar krējumu vai saldējumu. Vasaras karaliene ir laba pat visdrosmīgākajās kombinācijās. Tas ir ideālā harmonijā ar dārzeņiem, zivīm, jūras veltēm, garšaugiem, sieru, graudaugiem utt. Es ierosinu par to pārliecināties un dažu minūšu laikā sagatavot interesantus zaļos salātus ar zemenēm.
Jāatzīmē, ka šajos salātos ir maz kaloriju. Tāpēc, ja vēlaties zaudēt dažas papildu mārciņas, tad pietiek ar vakara maltītes aizstāšanu ar daļu no piedāvātajiem salātiem. Pateicoties ogu aromātam, ēdiens lieliski uzmundrinās un uzmundrinās. Turklāt kārums ir ļoti noderīgs, jo satur daudz noderīgu vielu. Un zemenes, pateicoties cinka saturam, parasti palielina dzimumtieksmi gan vīriešiem, gan sievietēm. Tāpēc šī oga tiek uzskatīta par dabisku afrodiziaku.
Skatiet arī to, kā pagatavot olu zaļo dārzeņu salātus.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 89 kcal.
- Porcijas - 1
- Gatavošanas laiks - 10 minūtes
Sastāvdaļas:
- Jaunie baltie kāposti - 200 g
- Gurķi - 1 gab.
- Sāls - šķipsniņš vai pēc garšas
- Zemeņu - 100 g
- Dilles - daži zari
- Cilantro - 2 zari
- Olīveļļa - mērcēšanai
- Valrieksti - 50 g
- Zaļie sīpoli - 1-2 spalvas
Soli pa solim zaļo salātu pagatavošana ar zemenēm, recepte ar fotoattēlu:
1. Nomazgājiet kāpostus un nosusiniet ar papīra dvieli. Ja augšējās lapas ir ļoti netīras, tad noņemiet tās un izmetiet, nelietojiet pārtikai. Pēc tam sasmalciniet kāpostu galvu plānās sloksnēs.
2. Nomazgājiet gurķus, nosusiniet ar dvieli, nogrieziet galus un sagrieziet plānos ceturtdaļas gredzenos.
3. Zaļos sīpolus nomazgā, nosusina un smalki sakapā.
4. Nomazgājiet koriandru un dilles, nosusiniet un sasmalciniet.
5. Nomazgājiet un nosusiniet zemenes ar papīra dvieli. Noņemiet kātu un sagrieziet ogu 4 daļās.
6. Ielieciet visu ēdienu dziļā bļodā un pievienojiet valriekstus, kurus varat nožūt tīrā, sausā pannā.
7. Garšojiet ēdienu ar šķipsniņu sāls un apkaisa ar olīveļļu. Pārkaisa zaļos salātus ar zemenēm, atdzesē ledusskapī 10 minūtes un pasniedz.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot salātus ar zemenēm.
