Ja jums patīk cept, un pīrāgi un citi konditorejas izstrādājumi jūsu mājā netiek tulkoti, tad ābolu skaidas ziemai ir domātas tieši jums!
Cik bieži saimnieces sūdzas, ka ziemā āboli nav tādi paši kā vasaras beigās vai rudens sākumā: sausi, gausi, bez sulīguma. Mūsu recepte palīdzēs jums apiet šo traucējumu un iepriecinās jūsu mājās gatavotos pīrāgus, pīrāgus un pankūkas ar sulīgu ābolu pildījumu. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams tikai nedaudz: ābolu skaidas pīrāgiem ziemai. Šajā ziemas sagatavošanā tiek izmantots minimālais cukura daudzums, tāpēc tas ir jāsterilizē, bet rezultāts jūs patīkami iepriecinās. Tukša sagatave, kas prasa minimālas finansiālas un laika izmaksas, aukstajā sezonā palīdzēs vairāk nekā vienu reizi, un uz galda smaržos aromātiskas smalkmaizītes ar ābolu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 67 kcal.
- Porcijas - 1 kanna
- Gatavošanas laiks - 30 minūtes
Sastāvdaļas:
- Āboli - 2 kg
- Cukurs - 200 g
Soli pa solim ābolu čipsu sagatavošana pīrāgiem ziemai
Sagatavojiet savus ābolus. Nomazgājiet un mizojiet, noņemiet sēklu pākstis.
Sarīvē ābolus uz rupjās rīves. Neuztraucieties par to, ka ābolu skaidas kļūst tumšākas.
Apkaisiet ābolus ar cukuru, samaisiet.
Sterilizējiet burkas gatavošanai tādā veidā, kā parasti. To var sterilizēt virs tvaika, krāsnī vai mikroviļņu krāsnī. Katru sterilu burku cieši piepildiet ar ābolu skaidām. Ar karoti nospiediet burku saturu, lai ābolu sula iznāktu uz virsmas.
Burkas ievieto katlā sterilizācijai. Neaizmirstiet apakšā ievietot dvieli vai nelielu auduma gabalu. Pārklājot ar vākiem, sterilizējiet 0,5 litru kannas 20 minūšu laikā no ūdens vārīšanās brīža.
Aizveriet karstas burkas ar vākiem, apgrieziet, aptiniet ar siltu jaku vai segu. Atstājiet šo stāvokli vismaz vienu dienu, līdz tas pilnībā atdziest.
Tagad, kad vien vēlaties, ziemai vienmēr ir pa rokai ābolu pīrāga skaidas. Garšīgi aromātiski konditorejas izstrādājumi ar āboliem!
Skatiet arī video receptes:
Ābolu pildījums pīrāgiem ziemai
