Ābolu un bumbieru biezenis bez cukura ziemai ir brīnišķīgs dabisks preparāts, īpaši maziem bērniem. Kā to pagatavot, izlasiet soli pa solim recepti ar zemāk redzamo fotoattēlu. Video recepte.
Ziemā mūsu ķermenim ir nepieciešams atbalsts, tāpēc mēs savā uzturā iekļaujam sintētiskos vitamīnus, kas nevar pilnībā aizstāt dabiskos produktus. Un, ja ģimenē ir bērni, tad parasti labāk nelietot tablešu vitamīnus. Bet ir izeja: vasarā gatavoties augļiem, dārzeņiem un ogām ziemai. Es iesaku ziemai pagatavot ābolu un bumbieru biezeni bez cukura. Tas ir dabisks kālija, magnija, dzelzs, B, C, A. vitamīna avots. Preparātā nav cukura, krāsvielu vai konservantu. Tāpēc tas ir ļoti noderīgi, īpaši bērniem. Protams, šādu kartupeļu biezeni var iegādāties veikalā, taču kvalitatīvs produkts būs diezgan dārgs. Un patstāvīgi sagatavojot kartupeļu biezeni bez cukura ziemai, jūs varat ietaupīt savu budžetu, izmantot lielu augļu ražu un sagatavot noderīgu sagatavošanu turpmākai lietošanai.
Augļu biezeni ziemas sezonā varat izmantot ne tikai neatkarīgai lietošanai ar siltu aromātisku tēju. To var pievienot graudaugiem un biezpienam, pildīt ar pankūkām, pasniegt ar pankūkām un cepumiem, izmantot pīrāgu, maizīšu un maizīšu cepšanai … Kā redzat, gatavošana ir ļoti daudzpusīga, tāpēc nebaidieties to novākt lielos daudzumos. Tajā pašā laikā jūs atradīsit tam pielietojumu ziemā. Šī saldā un neapšaubāmi veselīgā augļu delikatese vienādi iepriecinās visus ģimenes locekļus jebkurā formā.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 190 kcal.
- Porcijas - 2 kārbas pa 500 g
- Gatavošanas laiks - 2 stundas
Sastāvdaļas:
- Āboli - 1 kg
- Citronskābe - 0,5 tējk
- Bumbieri - 1 kg
- Dzeramais ūdens - 50 ml
Soli pa solim ābolu un bumbieru biezeni bez cukura sagatavošana ziemai, recepte ar fotoattēlu:
1. Izvēlieties labas kvalitātes bumbierus un ābolus, bez puves, bez salauztiem vai sabojātiem. Nomazgājiet izvēlētos augļus un nosusiniet ar papīra dvieli. Sagrieziet tos gabalos un ievietojiet katlā ar biezu dibenu.
2. Pievienojiet katlā dzeramo ūdeni. Pēc izvēles jūs varat aromatizēt biezeni, pievienojot kanēļa pulveri, maltus kardamona graudus, krustnagliņas, anīsu.
3. Ielieciet augļus ugunī un vāriet. Samaziniet temperatūru līdz zemākajam līmenim un vāriet augļus 1 stundu. Tā kā preparātu gatavo bez cukura, augļiem jābūt dziļi vārītiem.
4. Noņemiet katliņu no plīts un ar blenderi sasmalciniet augļus līdz vienmērīgai biezeņa konsistencei. Vārītos ābolus un bumbierus labi nogaliniet, lai nebūtu gabaliņu.
5. Pievienojiet biezenim citronskābi, samaisiet un vāra uz lēnas uguns pēc atkārtotas vārīšanas 5-7 minūtes.
6. Līdz tam laikam sterilizējiet burkas ar vākiem. Karsto biezeni sadaliet tīrās burkās. Pārklājiet tos ar vākiem un ievietojiet tos katliņā siltā ūdenī. Sterilizējiet burkas pēc vārīšanas 15 minūtes. Pēc tam aizveriet tos ar vākiem. Pagrieziet kannas otrādi un novietojiet tās uz vāka. Aptiniet bezcukura ābolu un bumbieru biezeni ziemai siltā segā un atstājiet pilnībā atdzist. Uzglabājiet to pieliekamajā istabas temperatūrā.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot ābolu mērci bez cukura un konservantiem.
