Pollock tomātu mērcē pannā ir diezgan vienkārši īstenojams, savukārt rezultāts jūs iepriecinās un patīkami pārsteigs, jo zivis ir ļoti garšīgas un sulīgas. Un jebkurš garnīrs ir ideāls ēdienam.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Polloka ir ļoti lēta, veselīga un garšīga zivs. Tam gandrīz nav kaulu, bet daudz gaļas. Tie, kas seko figūrai vai ievēro pareizu uzturu, var pagatavot ēdienu krāsnī. Kā to izdarīt, es iepriekš ar jums dalījos receptē, un šodien mēs pannā pagatavosim pollaku. Es jums apliecinu, ka ēdiena kvalitāte vispār necietīs, tas izrādās ļoti maigs un sulīgs. Tāpēc, ja ceturtdiena jums paliek zivju diena, tad jūs vienkārši nevarat neizmēģināt šādu zivi. Turklāt polloks tiek uzskatīts par vienu no lētākajām iespējām, un ar to vienmēr ir patīkami eksperimentēt. Galvenais ir uzkrāt visus nepieciešamos produktus.
Turklāt zivīs ir daudz A, PP, B vitamīnu, kālija, fosfora un citas derīgas vielas, mikro, makroelementi un minerālvielas. Tas arī palīdz uzturēt normālu cukura līmeni asinīs. Dekorēšanai ar zivīm tomātu mērcē der kartupeļi vai spageti. Trauku var izmantot uz ikdienas vai svētku galda. Un, ja jūs joprojām domājat, kā garšīgi pagatavot pollaku, tad pagatavojiet to tomātu mērcē pēc manas receptes. Tas izrādās smalks, aromātisks, ar bagātīgu, nedaudz saldu garšu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 55 kcal.
- Porcijas - 2 liemeņi
- Gatavošanas laiks - 1 stunda 15 minūtes
Sastāvdaļas:
- Pollock - 2 liemeņi
- Burkāni - 1 gab.
- Sīpols - 1 gab.
- Ķiploki - 3 krustnagliņas
- Lauru lapa - 3 gab.
- Tomātu pasta - 2 ēdamkarotes
- Garšvielas zivīm - 1 tējk
- Piparu zirņi - 4 gab.
- Sāls - 1 tējk
- Augu eļļa - cepšanai
- Malti melnie pipari - 1/3 tējk
Pollaka vārīšana tomātu mērcē pannā
1. Sagatavojiet dārzeņus: burkānus, sīpolus, ķiplokus. Tos nomizo, nomazgā zem tekoša ūdens un sagriež apmēram 1-1,5 cm lielos kubiņos.
2. Pannā uzkarsē augu eļļu un apcep dārzeņus uz vidējas uguns līdz zeltaini brūnai.
3. Ievietojiet tomātu pastu dziļā bļodā. Pievienojiet zivju garšvielas, lauru lapu, piparu graudus, maltus piparus un visas vēlamās garšvielas.
4. Piepildiet tomātu ar dzeramo ūdeni un samaisiet, līdz tas pilnībā izšķīst. Šī būs zivju mērce.
5. Atkausēt pollock, jo tas parasti tiek pārdots saldējums. Tas jādara dabiski, neizmantojot mikroviļņu krāsni. Pretējā gadījumā jūs nevarat izsekot, un zivis sāks gatavot. Pēc tam pollaku nomazgā, nosusina ar dvieli un sagriež vienmērīgos gabalos.
6. Uzlieciet vēl vienu pannu uz plīts, pievienojiet eļļu un labi sasildiet. Pievienojiet liemeņa gabalus, uzkarsējiet līdz lielam karstumam un apcepiet līdz zeltaini brūnai.
7. Pēc tam apgrieziet zivis, apkaisiet ar sāli, pipariem un apcepiet tikpat daudz laika līdz zeltaini brūnai. Nav nepieciešams to nogādāt gatavībā, tas sasniegs to dzēšanas laikā. Ir nepieciešams, lai tas būtu pārklāts tikai ar zeltainu garozu.
8. Pārlejiet ceptos zivju gabaliņus uz pannas ar ceptiem dārzeņiem.
9. Gatavo mērci pārlej ar ēdienu.
10. Vāra, samazina temperatūru, pārklāj un vāra zivis uz lēnas uguns apmēram 40 minūtes.
11. Pasniedz karstu vai atdzesētu.
Skatiet arī video recepti, kā pannā pagatavot pollaku tomātu mērcē.
