Soli pa solim recepte slinkiem pelmeņiem tomātu un skābā krējuma mērcē, īpaši gatavošanai pannā. Video receptes.
Slinkie pelmeņi ir dāvana mājsaimniecēm, kuras nevēlas pabarot savas ģimenes ar iepirktiem pusfabrikātiem, bet neplāno arī pusi dzīves pavadīt pie plīts. Sagatavojiet slinkus pelmeņus tomātu un skābā krējuma mērcē pēc mūsu receptes ar fotoattēlu - un jūs ietaupīsit savu enerģiju un laiku.
Skatiet arī to, kā pagatavot pelmeņus podos.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 186 kcal.
- Porcijas - 6
- Gatavošanas laiks - 1 stunda
Sastāvdaļas:
- Kviešu milti - 450 g (mīklai)
- Ūdens - 2 ēdamk.
- Ola - 1 gab. (testam)
- Sāls - 0,5 tējk (testam)
- Maltā gaļa - 0,5 kg (pildīšanai)
- Sīpolu sīpoli - 1 gab. (Pildīšanai)
- Sāls pēc garšas
- Malti melnie pipari - pēc garšas (pildīšanai)
- Tomātu pasta - 4 ēdamkarotes (mērcei)
- Svaigi zaļumi - daži zari
- Sīpolu sīpoli - 2 gab. (mērcei)
- Burkāni - 1 gab. (mērcei)
- Sviests - 2 ēdamkarotes (mērcei)
- Skābais krējums - 4 ēdamkarotes (mērcei)
- Malti melnie pipari - pēc garšas (mērcei)
Soli pa solim vāriet pannā slinkus pelmeņus tomātu un krējuma mērcē
1. Ievietojiet olu izsijātajos miltos. Ielej siltu ūdeni, pievieno sāli.
2. Pirms sagatavot slinkus pelmeņus tomātu un skābā krējuma mērcē pannā, samīca mīkstu, plastmasas mīklu.
3. Sīpolu sagriež divos veidos: vienu sīpolu sagriež mazos kubiņos, pārējos divus - pusgredzenos.
4. Maltai gaļai pievieno smalki sagrieztu sīpolu, sāli un piparus, labi samīca. Ļaujiet nostāvēties 15-20 minūtes.
5. Mīklu plāni izrullē. Mēs uzliekam malto gaļu uz visas tās virsmas, izplatot to ar karoti bez atstarpēm.
6. Mīklu izrullējiet ciešā rullī. Mēs to sagriežam lielos gabalos.
7. Saskaņā ar slinko klimpu recepti tomātu-skābā krējuma mērcē sajauc skābo krējumu, tomātu pastu, sāli un piparus, ielej ūdenī.
8. Iepriekš uzkarsētā pannā ielej augu eļļu. Apcep sīpolus, pievieno burkānus. Mēs visu kopā cepam līdz skaistai zeltainai krāsai.
9. Pievieno sviestu.
10. Ielejiet mērci dārzeņos. Mēs sautējam masu pāris minūtes.
11. Uzmanīgi izklājiet ruļļus nelielā attālumā viens no otra.
12. Uz lēnas uguns vāra zem vāka. Ja nepieciešams, gatavošanas laikā pievienojiet nedaudz verdoša ūdens. Slinku pelmeņu gatavošanas laiks ir 25-30 minūtes.
13. Slinki pelmeņi tomātu un skābā krējuma mērcē ir gatavi! Mēs tos pasniedzam ar mērci un dekorējam ar zaļumiem.
Piezīme! Slinkos pelmeņus var arī sautēt cepeškrāsnī, cept zem folijas, lai mērce neizvārītos.
Skatiet arī video receptes:
1. Slinki pelmeņi pannā
2. Kā pagatavot slinkus rožu pelmeņus
