Ja esat izmēģinājis zemenes vai citus augļus, kas pārklāti ar šokolādi, tad jums noteikti patiks ar šokolādi pārklātas vīnogas, kas pārklātas ar kokosriekstu. Šo rakstu mēs veltīsim šim garšīgajam desertam.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Kad jums apnīk mieloties ar parastajām vīnogām, jūs nejauši sākat nākt klajā ar izsmalcinātiem un gardiem desertiem. Viens no vienkāršākajiem, tomēr gardajiem kārumiem ir vīnogas šokolādē. Šis saldums ir ideāli piemērots sausam vīnam romantiskam vakaram, bufetes galdam, bērnu pasākumam vai draudzīgām sanāksmēm. Pārsteidziet savu mīļoto, draugus un viesus ar šo neparasto un gardo desertu! Turklāt šis ir deserts no sērijas steigā, kad ātri jāpagatavo kaut kas garšīgs, tad vīnogas šokolādē aizvedīs ne vairāk kā 10 minūtes aktīvā laika. Un viesi būs ne mazāk apmierināti ar šo delikatesi nekā ar kūku, kuras pagatavošanai jūs pavadīsit daudz laika.
Gatavojot šo kārumu, pievērsiet uzmanību, lai desertam paredzētās vīnogas būtu lielas, saldas, smaržīgas un obligāti bez sēklām, tas ir īpaši svarīgi, lai pasniegtu uz bērnu galda. Šī iemesla dēļ quiche-pele ir laba. Sakarā ar to, ka vīnogas ir oga, kas tiek pārdota visu gadu, šo desertu var pagatavot jebkurā gada laikā. Receptei derēs jebkura šokolāde. Tomēr tumšā rūgtā šokolāde labāk darbosies ar saldajām vīnogām. Tas līdzsvaros deserta saldumu. Lai gan, ja vēlaties, piens vai balts derēs. Pievilcīgi izskatīsies augļi tumšā šokolādē, krāsoti ar plānām svītrām vai baltās šokolādes tīklu. Šādi raksti tiek piemēroti tikai iepriekš uzklātajai cietinātajai šokolādes pirmajai kārtai.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 241 kcal.
- Porcijas - viens vīnogulājs
- Gatavošanas laiks - 10 minūtes aktīvā laika, plus laiks deserta sacietēšanai ledusskapī
Sastāvdaļas:
- Vīnogas bez sēklām - viens vīnogulājs
- Tumšā šokolāde - 100 g
- Kokosriekstu pārslas - 100 g
Soli pa solim vīnogu pagatavošana šokolādē un kokosriekstu:
1. Sasmalciniet šokolādi gabalos un ievietojiet sausā, tīrā traukā. Nosūtiet to uz ūdens vannu vai mikroviļņu krāsni un izkausējiet. Vienlaikus pārliecinieties, ka tas nevārās, pretējā gadījumā produkts neatgriezeniski pasliktināsies un iegūs rūgtumu. Noņemiet ogas no vīnogulāja, nomazgājiet un labi nosusiniet, jo šokolāde plūst no slapjiem augļiem. Es vēršu jūsu uzmanību uz to, ka augļiem jābūt istabas temperatūrā, jo uz aukstām vīnogām glazūra ātri sacietēs un tai būs nevienmērīgs pārklājums. Ogas iemērc kausētā šokolādē.
2. Izmantojot iesmu vai zobu bakstāmo, pagrieziet ogas, līdz tās ir vienmērīgi glazētas. Tūlīt pēc šokolādes izgrieziet ogas kokosriekstu, lai tās varētu pielipt. Tā kā skaidas slikti pielīp nedaudz saldētai šokolādei.
3. Dariet to pašu visām ogām un novietojiet tās uz folijas vai pergamenta papīra. Nosūtiet tos uz ledusskapi burtiski pusstundu, lai šokolāde labi sacietētu. Šāds deserts tiek uzglabāts ledusskapī īsu laiku, apmēram dienu. Tā kā kātiņa un ogu krustojumā veidosies melni plankumi, kas laika gaitā sāks pūt. Tajā pašā laikā esiet uzmanīgi, ja oga pasliktinās, tad jūs to neredzēsit zem šokolādes slāņa.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot šokolādes pārklātu vīnogu desertu.
