Salāti ar mēli, zaļajiem zirnīšiem, kāpostiem un svaigu gurķi noteikti rotās jebkuru galdu. Ja vēlaties savus viesus un radiniekus pabarot garšīgi un apmierinoši, iesaku to pagatavot. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Vārīta mēle (cūkgaļa vai liellopu gaļa) ir delikatese un daudzu svētku salātu sastāvdaļa. Ar to pagatavotie salāti ir īsts gardēžu ēdiens. Zaļie zirnīši, jaunie baltie kāposti un svaigs gurķis labi sader ar mēli. Dārzeņi salātiem piešķir patīkamu atsvaidzinošu garšu: jaunie zirnīši - nelielu saldumu, bet mēle - sāta sajūtu. Ēdiens izrādās garšīgs un apmierinošs, svaigs un gaišs. Tas ir tikai garšīgi! Šādi salāti ieņems savu vietu uz jebkura svētku galda un banketu. Visas sastāvdaļas ir pietiekami teksturētas, un prezentācija izskatās vienkārši pārsteidzoša! Turklāt augu eļļa tiek izmantota kā mērce, kas padara salātus mazāk barojošus un mazāk diētiskus. Šī ēdiena pagatavošana nebūs grūta, un detalizēti norādījumi ar soli pa solim fotogrāfijām noteikti jums palīdzēs šajā jautājumā. No tehnoloģiskā procesa visvairāk laika aizņem mēles vārīšana. Izmantojot meklēšanas joslu, vietnes lapās atradīsit detalizētus norādījumus ar recepti, kā to izdarīt pareizi.
Ir vērts atzīmēt ēdiena priekšrocības. Kāposti ir šķiedra, kas uzlabo kuņģa -zarnu trakta darbību. Mēle ir dzelzs, kas nepieciešama grūtniecēm un uzlabo asins stāvokli. Zirņi ir karotīns, tāpēc tie ir nepieciešami labai redzei. Un gurķi ir 95% strukturēts ūdens, kas izskalo nieres un noņem sliktos toksīnus, smago metālu sāļus un toksīnus. Tāpēc šie salāti ir ļoti veselīgs ēdiens cilvēka ķermenim.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 154 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 15 minūtes ēdiena sagriešanai, plus laiks mēles vārīšanai un dzesēšanai
Sastāvdaļas:
- Baltie kāposti - 200 g
- Sāls - 0,5 tējk vai pēc garšas
- Svaigi zaļie zirnīši - 100 g
- Augu eļļa - mērcēšanai
- Vārīta cūkgaļas mēle - 1 gab.
- Gurķi - 1 gab.
Soli pa solim salātu gatavošana ar mēli, zaļajiem zirnīšiem, kāpostiem un svaigu gurķi, recepte ar fotoattēlu:
1. Nomazgājiet baltos kāpostus, nosusiniet un smalki sasmalciniet. Apkaisa to ar sāli un ar rokām piespiež, lai izplūst sula un salāti ir sulīgāki.
2. Izgrieziet vārītu cūkgaļas mēli plānās sloksnēs un nosūtiet uz bļodu ar kāpostiem. Mēlei jābūt atdzesētai un bez plēves. Tas tiek pagatavots vismaz 2 stundas ar garšvielām un sāli. Kā to pareizi vārīt, vietnē varat atrast detalizētus norādījumus ar pakāpeniskiem fotoattēliem.
3. Nomazgājiet gurķus, nosusiniet ar papīra dvieli, nogrieziet galus un sagrieziet plānos pusgredzenos.
4. No pākstīm izņem zaļos zirnīšus un liek traukā ar visiem produktiem.
5. Garšojiet salātus ar mēli, zaļajiem zirnīšiem, kāpostiem un svaigu gurķi ar sāli un pievienojiet augu eļļu. Samaisiet un pasniedziet. Pirms pasniegšanas to var nedaudz atdzesēt ledusskapī.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot svaigu kāpostu salātus ar gurķi.
