Salāti ir lapu un kāpostu, zaļi un balti, gaļīgi un zālaugi, gludi un frotē. Visi atšķiras pēc garšas, krāsas un formas, taču tos vieno priekšrocības un daudzpusība. Soli pa solim recepte ar salātu fotoattēlu ar salātiem un vistu.
Salātu salātu nosaukums ir nedaudz satriecošs. Bet diētisko salātu cienītāji, iespējams, ir dzirdējuši par salātu lapu priekšrocībām. Trauki ar šo augu labi piesātina ķermeni ar barības vielām. Mūsdienās ir vairāk nekā simts šīs kultūras sugu. Ēdienu gatavošanā nevar uzskaitīt visus slavenākos salātu veidu pārstāvjus - kreses, romiešu, salātu, frīzes, kukurūzas, aisberga. Katrs veids ir sulīguma, mutes dzirdinošas kraukšķības un lapu svaiguma šļakatas. Šāds ēdiens var tikai iepriecināt garšas kārpiņas, tāpēc salātus mīl visā pasaulē. Salātu lapas labi sader ar daudziem produktiem: sieru, zivīm, dārzeņiem, gaļu, mājputniem … Ja jums vēl nav bijis laika novērtēt salātu lapu skaistumu, šeit ir recepte vieglam vasaras ēdienam vakariņās un uzkodām - ātri salāti ar salātiem un vistu. Šādi salāti parasti nav garšoti ar majonēzi. Mērcei tiek izmantotas visu veidu mērces, kuru pamatā ir olīveļļa, jogurts un skābs krējums.
Tā kā svētku maltītes pamatā ir zaļumi, tai jābūt kvalitatīvai. Lai to izdarītu, jums jāzina daži noteikumi. Zaļumiem jābūt svaigiem, pretējā gadījumā salāti tiks sabojāti. Nosakiet svaigumu, pārbaudot lapas saknes daļu. Zaļumi, kas iepakoti polietilēnā, ātri pasliktinās un zaudē savas derīgās īpašības. Labāk ir dot priekšroku zaļumu iesaiņošanai papīra maisiņos. Neļauj lapu lielumam tevi biedēt. Tiem nav nozīmes un tie neietekmē ēdiena gala garšu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 145 kcal.
- Porcijas - 1
- Gatavošanas laiks - 10 minūtes, plus laiks vistas filejas vārīšanai vai cepšanai
Sastāvdaļas:
- Salātu lapas - 5-6 lapas
- Augu eļļa - mērcēšanai
- Vistas fileja (vārīta vai cepta) - 1 gab.
- Gurķi - 1 gab.
- Zaļie (dilles, pētersīļi) - daži zari
- Sāls - 0,5 tējk
Soli pa solim salātu gatavošana ar salātiem un vistu, recepte ar fotoattēlu:
1. Nomazgājiet salātu lapas zem auksta tekoša ūdens un nosusiniet ar papīra dvieli. Sagrieziet zaļumus ar nazi vai saplēšiet lapas ar rokām.
2. Vistas fileju iepriekš uzvāra vai cep cepeškrāsnī. Ja jūs cepāt veselu vistas liemeni un neviens nevēlas ēst krūtis šīs putna daļas sausuma dēļ, tad izmantojiet tos salātiem. Salāti ar ceptu gaļu folijā vai uz grila būs sulīgāki un garšīgāki. Es neiesaku cept filejas, jo salāti izrādīsies barojošāki, un gaļa būs sausāka. Ja vēlaties, var izmantot kūpinātu vistu.
Gatavo vistas fileju sagriež kubiņos vai saplēš šķiedrās.
3. Nomazgājiet gurķus, nogrieziet galus un sagrieziet plānos pusgredzenos.
4. Nomazgājiet dilles vai pētersīļu zaļumus, nosusiniet ar papīra dvieli un sasmalciniet.
5. Ielieciet visu ēdienu lielā dziļā bļodā un pievienojiet sāli.
6. Sezona salātus ar salātiem un vistu ar augu eļļu, samaisa un pasniedz. Ja jūs nebaidāties eksperimentēt ar sastāvdaļām, varat salātiem pievienot savus iecienītākos ēdienus. Piemēram, vārītas olas, jauni baltie kāposti, siera šķēles utt.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot salātus ar salātiem, grauzdiņiem un vistu.
