Vai vēlaties palutināt savu ģimeni ar gardu ēdienu, vienlaikus pieliekot minimālas pūles ēdiena gatavošanā? Sagatavojiet jēra, baklažānu, tomātu un paprikas bez ogļhidrātu katlus. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Lamb ir rets viesis uz mūsu tautiešu galdiem. Lai gan velti! No tā tiek gatavoti samērā vienkārši ēdieni, bet tie vienmēr izrādās sirsnīgi, sulīgi un aromātiski. Īpaši jēra garšu labi nosaka dārzeņi. Tāpēc jēra sautējums ar dārzeņiem var kļūt par jebkura galda rotājumu. Es iesaku pagatavot bez ogļhidrātu katlus ar jēru, baklažāniem, tomātiem un papriku. Sirsnīgi un garšīgi! Bet, ja jēra gaļa nav jūsu gaumei, nomainiet to ar jebkuru citu gaļu. Rezultāts būs tikpat garšīgs ēdiens. Piemēram, ņemiet liellopu gaļu vai cūkgaļu, un, lai iegūtu diētiskāku maltīti, ņemiet vistu vai tītaru.
Ēdiens, kas nesatur ogļhidrātus, neizmanto pārtiku, kas bagāta ar ogļhidrātiem. Tāpēc šai receptei trūkst tādu sastāvdaļu kā kartupeļi, pupiņas utt. Lai gan šī ir augu šķiedra. Bet, ja vēlaties ēdienu padarīt apmierinošāku, varat katliem pievienot dažus kartupeļus. Turklāt jūs varat paplašināt izmantoto dārzeņu komplektu un pievienot tos, kas jums visvairāk patīk. Piemēram, cukini, ziedkāposti, cukini, burkāni, sīpoli utt.
Skatiet arī to, kā pagatavot cepeti.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 199 kcal.
- Porcijas konteinerā - 3 podi
- Gatavošanas laiks - 1 stunda 15 minūtes
Sastāvdaļas:
- Jērs - 300 g
- Malti melnie pipari - šķipsniņš
- Saldie pipari - 1 gab.
- Baklažāni - 1 gab.
- Tomāti - 2 gab.
- Zaļie - daži zari
- Sāls - 1 tējk vai pēc garšas
Soli pa solim bez ogļhidrātiem gatavotu podu sagatavošana ar jēru, baklažāniem, tomātiem un papriku, recepte ar fotoattēlu:
1. Nomazgājiet jēru un nosusiniet ar papīra dvieli. Nogrieziet liekos taukus, sagrieziet šķēlītēs un kārtojiet podos.
Lai ēdiens būtu garšīgs, neizmantojiet veco jēru. Tas ir gluds, ciets un ar izteiktu specifisku smaržu, kas ne visiem patīk. Izvēlieties jaunu jēru. Tās gaļa ir rozā, tauki ir balti un nav asas smakas.
2. Baklažānus nomazgā, nogriež kātiņu, sagriež gabaliņos un kārto podos. Ja jūs izmantojat nobriedušu dārzeņu, tas satur rūgtumu, kas ir jānoņem. To var izdarīt sausā un mitrā veidā. Jūs varat detalizēti izlasīt instrukcijas rūgtuma noņemšanai soli pa solim receptēs ar vietnē publicētajiem fotoattēliem. Lai to izdarītu, izmantojiet meklēšanas virkni. Lai dārzeņi nenoņemtu rūgtumu, izmantojiet piena baklažānu. Tie nesatur rūgtumu.
3. Nomazgājiet papriku, nosusiniet ar papīra dvieli, noņemiet kātiņu sēklu kastes iekšpusē un starpsienās. Sagrieziet to kubiciņos un ievietojiet podos.
4. Nomazgājiet tomātus, sagrieziet šķēlēs vai gredzenos un pievienojiet katliem. Garšojiet ēdienu ar sāli un melnajiem pipariem. Ielejiet nedaudz dzeramā ūdens, aizveriet vāku un nosūtiet cepeškrāsnī. Ieslēdziet 180 grādus un pagatavojiet 45-50 minūtes. Ja katli ir keramiski, ievietojiet tos aukstā krāsnī un sasildiet kopā ar cepeškrāsni. Tā kā keramikai nepatīk pēkšņas temperatūras izmaiņas, kas var saplaisāt. Pasniedziet gatavo ēdienu bez ogļhidrātiem ar jēru, baklažāniem, tomātiem un papriku tieši katliņos, kuros tas tika pagatavots.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot jēru ar dārzeņiem podos.
