Es ierosinu pagatavot griķu biezputru ar sēnēm krāsnī podos. Šis ir ļoti vienkāršs, tomēr garšīgs un aromātisks ēdiens, kuru cita starpā ir arī ļoti viegli pagatavot.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Griķi ir ļoti pieprasīti un populāri gandrīz visās pasaules valstīs. No tā tiek pagatavots milzīgs daudzums sirsnīgu, veselīgu, garšīgu un barojošu ēdienu. Tam jābūt klāt gan bērnu, gan pieaugušo uzturā, jo satur daudz vitamīnu, uzturvielu un aminoskābju, kas nepieciešamas pilnīgai ķermeņa un smadzeņu darbības attīstībai.
Ir daudz receptes, tehnoloģijas un metodes griķu pagatavošanai. Vienīgais, kas visām receptēm ir kopīgs, ir graudaugu un šķidruma attiecība, proti, 1: 2. Šis noteikums ir jāatceras un vienmēr jāievēro. Šī recepte piedāvā iespēju pagatavot griķus ar sēnēm. Šis ēdiens labi dažādo uzturu, dod enerģiju, uzmundrina un uzmundrina.
Ēšanai ir piemērotas jebkuras sēnes. Atkarībā no viņu izvēles būs atšķirīgs ēdiena rezultāts. Tā kā griķi ar sēnēm ļoti atšķiras no griķiem ar gailenēm, baravikām vai cūciņām. Šī griķu recepte tiek pasniegta ar žāvētām cūkgaļas sēnēm. Tas nedaudz atgādina ciemata ēdienu, ko mūsu vecmāmiņas gatavoja vecās krāsnīs. Ēdiens izrādās bagāts ar aromatizētāju enerģiju. Tas uzlabo garastāvokli, padara dzīvi skaistāku un uzlabo vielmaiņu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 69 kcal.
- Porcijas - 1
- Gatavošanas laiks - 50 minūtes
Sastāvdaļas:
- Griķi - 100 g
- Žāvētas cūkgaļas sēnes - 10 g
- Sāls - šķipsniņš
- Dzeramais ūdens - 200 ml
Soli pa solim recepte griķu gatavošanai ar sēnēm cepeškrāsnī:
1. Kārtojiet griķus, noņemot netīrumus un akmeņus. Ievietojiet to smalkā sietiņā un noskalojiet zem tekoša ūdens.
2. Ievietojiet sēnes dziļā bļodā un pārklājiet ar verdošu ūdeni. Pārklājiet un atstājiet 15-20 minūtes, lai uzbriest. Ja jūs tos piepildāt ar ūdeni istabas temperatūrā, tad iemērciet tos apmēram stundu.
3. Pēc noteikta laika sēnes izņem no šķidruma un sagriež mazākos gabaliņos. Šajā gadījumā neizlejiet šķidrumu, kurā tie bija iemērc. Jums tas būs vajadzīgs šai receptei.
4. Ievietojiet sēnes krāsnī drošā katlā.
5. Sēnēm virsū liek gatavos griķus un pievieno sāli.
6. Tagad ņem ūdeni, kurā sēnes bija iemērc, un uzmanīgi ielej to katlā caur smalku sietu vai marli. Šķidrumam vajadzētu pārklāt griķus par apmēram 2 cm augstāk. Tā kā vārīšanas laikā graudaugi absorbēs visu mitrumu, no kura tas uzbriest un palielināsies. Šķidruma daudzumam jābūt aptuveni divreiz lielākam par graudaugu daudzumu. Tāpēc, ja nav pietiekami daudz sālījuma, papildiniet ar parasto dzeramo ūdeni.
7. Aizveriet katlu ar vāku un ievietojiet cepeškrāsnī. Ieslēdziet apkuri par 180 grādiem un pagatavojiet ēdienu 20 minūtes. Ja katls ir keramisks, tad to vajadzētu ievietot tikai vēsā krāsns kamerā un ar to sasildīt. Tā kā temperatūra ir augsta, pastāv risks, ka trauki saplaisās.
8. Gatavo ēdienu samaisa un tūlīt pēc vārīšanas pasniedz karstu.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot liesu ēdienu: griķi ar sēnēm katlā.
[multivide =
