Garšīgs, vienkāršs ēdiens, kas noteikti iepriecinās gan bērnus, gan pieaugušos - kartupeļu bumbiņas - saglabās izcilu kompāniju, skatoties iecienītāko filmu.
Atcerieties, ka filmā "Meitenes" varone uzskaitīja kartupeļu ēdienu nosaukumus? Vai atceries, vai starp tām bija kartupeļu bumbiņas? Šis ir brīnišķīgs, mutē dzirdinošs ēdiens, kura pagatavošanai jums nekas nebūs vajadzīgs: patiesībā kartupeļi un nedaudz miltu. Kartupeļu bumbiņas ir fritētas un pasniegtas ar skābu krējumu, kečupu vai karstu mērci.
Skatiet arī to, kā pagatavot ar sieru pildītas kartupeļu kroketes.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 90 kcal.
- Porcijas - 4
- Gatavošanas laiks - 20 minūtes
Sastāvdaļas:
- Kartupeļi - 1 kg
- Milti - 2 ēdamk. l.
- Sāls pēc garšas
- Augu eļļa cepšanai
Vistas kartupeļu bumbiņu pagatavošana soli pa solim:
1. Mēs notīrām atlasītos kartupeļus, nomazgājam un berzējam tos uz smalkas rīves. Sarīvētus kartupeļus izspiediet caur smalku sietu, lai sasmalcinātie kartupeļi nebūtu pārāk slapji. Sagatavošana daudzējādā ziņā atgādina slaveno pankūku recepti - rīvētu kartupeļu pankūkas. Sāliet kartupeļus pēc garšas, un, ja vēlaties, pievienojiet nedaudz melno piparu.
2. Veido mazas kartupeļu bumbiņas. To diametrs nedrīkst pārsniegt 2,5-3 cm.
3. Katru bumbiņu iemērc izsijātos kviešu miltos.
4. Ielejiet pannā pietiekamu daudzumu rafinētas augu eļļas, labi uzkarsējiet un apcepiet bumbiņas no visām pusēm līdz zeltaini brūnai. Starp citu, cepšanai var izmantot arī gī vai speķi.
5. Pasniedziet šo apetīti rosinošo kartupeļu gardumu karstu (lai gan auksti tas garšo lieliski) kopā ar skābo krējumu, kečupu vai kādu no jūsu iecienītākajām mērcēm.
6. Kartupeļu bumbiņas - garšīgas un nepavisam nav sarežģītas, un pats galvenais budžeta tūlītējais ēdiens, gatavs. Zvaniet visiem un spēlējiet savu iecienītāko filmu: bumbiņas saglabās jums lielisku kompāniju!
Skatiet arī video receptes:
1. Kā pagatavot kartupeļu bumbiņas
2. Apetītiski kartupeļu kartupeļi
