Kā pagatavot omleti pienā ar koriandru tvaika pirtī? Neskatoties uz to, ka gatavošanas process ir diezgan vienkāršs, jums joprojām ir jāzina dažas nianses. Ēdienu gatavošanas noslēpumi, soli pa solim recepte ar foto un video recepti.
Omlete ir daudzpusīgas brokastis, kuras mīl daudzi. Tas ir sagatavots daudzos veidos. Mēs esam pieraduši, ka visbiežāk tas tiek gatavots pannā. Ir arī receptes cepeškrāsnī, mikroviļņu krāsnī vai multivarkā. Tomēr joprojām ir interesanta gatavošanas metode. Es ierosinu pagatavot omleti ar pienu ar koriandru neparastā veidā - uz tvaika vannas. Šo gardo, vieglo un diētisko ēdienu gatavo bez eļļas, tāpēc ēdiena kaloriju saturs ir ļoti zems. Turklāt omlete izrādās sulīga, gaisīga un augsta. Vēl viena ēdiena priekšrocība: tas nevar sadedzināt, pat ja par to aizmirstat.
Trauks ir ideāli piemērots tiem, kas ievēro diētu, saglabā savu formu, kā arī bērniem, t.sk. pat vismazākais. Tas ir ātri un vienkārši pagatavojams un neprasa nekādas kulinārijas zināšanas. Šāda omlete ir ārkārtīgi veselīgs ēdiens, kurā ir daudz noderīgu mikroelementu un vitamīnu. Gatavojot to, jāņem vērā daži noslēpumi. Pirmkārt, receptei būs nepieciešams siets, caurduris vai īpaša tvaika vannas veidne. Otrkārt, gatavojot omleti, tas jāaizver ar vāku. Treškārt, omletes caurdurim nevajadzētu nonākt saskarē ar verdošu ūdeni. Ceturtkārt, pēc vārīšanas ļaujiet tai nostāvēties dažas minūtes.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 40 kcal.
- Porcijas - 3
- Gatavošanas laiks - 10 minūtes
Sastāvdaļas:
- Olas - 2 gab.
- Cilantro - daži zari
- Piens - 30 ml
- Sāls - šķipsniņš vai pēc garšas
Pakāpeniska omletes pagatavošana pienā ar koriandru uz tvaika vannas, recepte ar fotoattēlu:
1. Ielejiet olu saturu dziļā traukā un pievienojiet šķipsniņu sāls.
2. Olas pārlej ar pienu.
3. Sakuļ pienu ar olām līdz viendabīgai masai.
4. Nomazgājiet koriandru un nosusiniet ar papīra dvieli. Smalki sasmalciniet ar asu nazi.
5. Sasmalcināto koriandru pārnes uz olu un piena masu un labi samaisa.
6. Ielejiet maisījumu vienas porcijas silikona mafinu formiņās.
7. Ievietojiet silikona veidnes ar omleti sietā, ko ievieto katlā ar verdošu ūdeni.
8. Aizveriet sietu ar vāku un pagatavojiet omleti pienā ar koriandru uz tvaika vannas uz vidējas uguns 5-7 minūtes.
9. Pēc šī laika izslēdziet uguni, bet neizņemiet kārbas ar omleti. Ļaujiet tai brūvēt 3-5 minūtes. Gatavošanas laikā tas palielināsies, bet pēc atdzesēšanas tas samazināsies.
10. Gatavo omleti pasniedz pienā ar koriandru tvaika pirtī. To var pasniegt silikona veidnēs vai izņemt no tām, tas labi saglabā savu formu. To var sagriezt gabaliņos, kubiņos vai šķēlītēs un izklāt virs sviestmaizes ar tomātu vai gurķu gredzenu.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot tvaika omleti.
