Nenoliedziet sev savu iecienītāko dzērienu karstā laika dēļ. Palutiniet sevi ar aukstu kafiju ar piena ledu un konjaku un pagatavojiet to saskaņā ar šo soli pa solim foto recepti. Video recepte.
Lai gan tējas cienītāji ir pārliecināti, ka kafija ir kaitīga un bez garšas, mēs esam priecīgi no rīta izdzert pirmo malku un ar nepacietību gaidām pusdienu pārtraukumu, lai to atkal izbaudītu. Kafija visbiežāk tiek pasniegta karsta, bet tas nav obligāti. Tas var gan silts, gan atdzist. Tāpēc ziemā mēs dodam priekšroku karstajai un pikantajai kafijai, un, ierodoties karstām vasaras dienām - vēsai un atsvaidzinošai. Mēs iemācīsimies pagatavot gardu ledus kafiju ar piena ledu.
Šobrīd populārākais aukstās kafijas dzēriens ir frappe. Grieķi to izgudroja pagājušajā gadsimtā. Uzmundrinošs un svaigs dzēriens ir baudīts visā pasaulē. Mūsdienās ir daudz frappe sagatavošanas variantu. Un viena no receptēm ļauj ūdens vietā izmantot pienu. Frappe piedevu daudzums var atšķirties. Turklāt tās ir ne tikai garšvielas un garšaugi, bet arī neapstrādātas vai saputotas olas, krējums, šokolāde … Turklāt tiek izmantoti visu veidu garšas pastiprinātāji: konjaks, rums, liķieris, konjaks, saldējums. Dzērienu gatavo arī pēc dažādām receptēm: sakrata, sajauc, saputo. Bet labāk ir vienu reizi izmēģināt šādu atsvaidzinošu kafijas kokteili, nekā runāt par to.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 105 kcal.
- Porcijas - 1
- Gatavošanas laiks - 5 minūtes gatavošanai, plus laiks atdzesēšanai
Sastāvdaļas:
- Svaigi maltas kafijas pupiņas - 1 tējk
- Saldēts piens - 1-2 kubi
- Dzeramais ūdens - 50 ml
- Konjaks - 1 ēdamkarote
Soli pa solim aukstas kafijas pagatavošana ar piena ledu, recepte ar fotoattēlu:
1. Tītarī ar biezu dibenu ielejiet svaigi maltu kafiju. Lai dzērienam būtu patīkamākais aromāts, kafijas pupiņas ieteicams sasmalcināt tieši pirms pagatavošanas.
2. Ielejiet ūdeni turkā.
4. Novietojiet katlu uz plīts ar vidēju siltumu.
5. Uzkarsē kafiju līdz vārīšanās temperatūrai. Tā kā uz dzēriena virsmas veidojas putas, kas veidosies no turka malām un ātri pacelsies, nekavējoties noņemiet turku no uguns. Pretējā gadījumā kafija ātri aizbēgs.
6. Ievietojiet piena ledus gabaliņus lielā glāzē. Kā pagatavot ledu no piena, detalizētu recepti varat atrast vietnes lapās. Lai to izdarītu, izmantojiet meklēšanas virkni. Nekavējoties ielejiet kafiju glāzē.
6. Atstājiet dzērienu, līdz piena ledus ir pilnībā izkusis. Nogaršojiet kafiju. Ja tā temperatūra jums ir piemērota, tad ielejiet konjaku, samaisiet un sāciet degustēt. Ja kafija ar piena ledu un konjaku nešķiet pietiekami auksta, tad pievienojiet vēl vienu piena ledus kubiciņu un pēc tam, kad tas ir izkusis, ielejiet tajā alkoholisko dzērienu. Starp citu, konjaka vietā varat izmantot brendiju, viskiju, liķieri un citus alkoholiskos dzērienus.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot aukstu frappe kafiju ar saldējumu.
