Labākās brokastis ir olas. Tas ir garšīgi, veselīgi un ātri. Un lai viņiem nebūtu garlaicīgi, ir jāmaina to sagatavošanas tehnoloģija. Izmantojot silikona smalkmaizītes, ir viegli pagatavot skaistas olas.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Lai pagatavotu vārītu olu pēc klasiskās receptes, nepieciešama veiklība un pieredze. Tā kā tie sadalās tieši verdošā ūdenī un olbaltumvielas izplatās pa ūdeni, kas padara ēdienu ne pārāk skaistu. Un, kamēr jūs saņemsiet pozitīvu maltītes rezultātu, jūs iztērēsit duci olu. Bet, ja pie rokas ir kāds oriģināls priekšmets, kas atvieglos to pagatavošanu, šo ēdienu var pagatavot bez problēmām. Kulinārijas laikabiedri ir izdomājuši unikālu risinājumu - olu vārīšanai izmantot silikona smalkmaizītes. Lai īstenotu šo iespēju, jums ir nepieciešams multivarkeris vai dubultā katls. Tomēr jūs varat iztikt bez jaunām ierīcēm. Lai to izdarītu, jums vienkārši jāizveido tvaika pirts uz parastās plīts.
Sautēta ola tiek sagatavota līdzīgā veidā ar vēlamo krēmveida dzeltenumu. Ēdiens ir lieliski apvienots ar grauzdiņiem, pastām, mērcēm, salātiem, no kuriem katru reizi ēdiens iegūs jaunu garšu. Ola, ko no rīta ēd brokastīs, lieliski samazina ikdienas uztura kaloriju saturu. Nu, ja arī tas tiek pozēts, tad arī kvalitatīvas brokastis pārvērtīsies par prieku. Es arī atzīmēju, ka šis ēdiens satur aminoskābes, kas veicina muskuļu veidošanos, kā arī daudzas sastāvdaļas, kas rūpējas par nagu, matu un ādas veselību.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 159 kcal.
- Porcijas - 3
- Gatavošanas laiks - 3 minūtes
Sastāvdaļas:
- Olas - 3 gab.
- Sāls - šķipsniņš
- Porcijas silikona smalkmaizītes - 3 gab.
- Augu eļļa - veidņu eļļošanai
Vārītas olas vārīšana silikona veidnēs
1. Ieeļļojiet silikona veidni ar dārzeņiem / sviestu un katrā ielejiet vienu olu. Ja vēlaties, varat pievienot rīvētu sieru, sasmalcinātus garšaugus utt., Mēģiniet izvēlēties svaigas olas. Lai ēdiens izrādītos kā francūzis, olu vecumam jābūt ne vairāk kā 4 dienām.
2. Ievietojiet veidnes traukā ar verdošu ūdeni. Ūdens līmenim nevajadzētu būt augstākam par 2/3 veidņu.
3. Pārklājiet traukus un pagatavojiet olas 3 minūtes vidējā siltumā. Formās nedrīkst ielej verdošu ūdeni, tāpēc izvēlieties temperatūru, lai tā pārāk nevārītos.
4. Kad proteīns sarec, noņemiet olas no verdoša ūdens, pretējā gadījumā, ja tās ir tajā, tās turpinās gatavot. Tad dzeltenums vairs nebūs krēmveida, bet nedaudz vārīts.
5. Uzmanīgi izņemiet olas no veidnēm, uzlieciet tos uz grauzdiņiem vai maizes šķēles, izrotājiet ar zaļumiem, ar dakšiņu ieduriet dzeltenumu un ar prieku ieturiet brokastis. Jūs varat arī apkaisa ēdienu ar mērci vai apkaisa ar sieru.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot sautētas olas kārbās FUSION.
