Pankūka, pirmkārt, ir pavasara sākuma un Masļeņicas svētku simbols. Tomēr tos var pagatavot jebkurā citā dienā un pat gavēņa laikā. Daudzpusīgas un sātīgas medus pankūkas ir lieliskas brokastis visai ģimenei.
Receptes saturs:
- Medus pankūku priekšrocības
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Vai vēlaties patīkami pārsteigt savus mīļos? Sagatavojiet neparastu kārumu - medus pankūkas. Turklāt dabīgais medus padarīs sātīgu maltīti ne tikai garšīgu, bet arī veselīgu. Pankūkas ar medu un tasi aromātiskas tējas vai kafijas brokastīs, un jūs iegūsit izcilu garšu, lielisku garastāvokli, enerģijas lādiņu un pozitīvu visai darba dienai.
Medus pankūku priekšrocības
Pankūkas brokastīs, kas pagatavotas uz dabīgā ziedu medus, nesīs ķermenim lielu vitamīnu un minerālvielu kompleksu. Šajā sastāvā ietilpst: beta-karotīns, minerālvielas (kalcijs, varš, cinks, dzelzs, nātrijs, fosfors, kālijs utt.) Un vitamīni (A, B, C, D, T, Y, HH).
Arī medus tiek uzskatīts par neaizstājamu produktu tiem, kas rūpējas par savu veselību. Tas ir visu sirds slimību profilakse, pretiekaisuma līdzeklis, lielisks antioksidants un dabisko minerālu avots.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 308 kcal.
- Porcijas - 15
- Gatavošanas laiks - 20 minūtes
Sastāvdaļas:
- Milti - 250 g
- Piens - 500 ml
- Medus - 3 ēdamkarotes
- Olas - 1 gab.
- Augu eļļa - 2 ēdamkarotes
- Sāls - šķipsniņš
Pankūku gatavošana ar medu
1. Ievietojiet miltus dziļā bļodā. Pievienojiet šķipsniņu sāls un samaisiet. Pēc tam sakuliet olu, kurai vajadzētu būt istabas temperatūrā, tāpēc iepriekš izņemiet to no ledusskapja. Ielejiet augu eļļu. Tas ir nepieciešams mīklā, lai pankūkas neliptu pie pannas dibena.
2. Pievienojiet dabīgo medu. Ja nevarat ēst medu medicīnisku vai citu iemeslu dēļ, nomainiet to ar cukuru vai jebkuru šķidru ievārījumu.
3. Ielejiet pienu, kuram, tāpat kā olu, jābūt istabas temperatūrā. Lai to izdarītu, pirms gatavošanas dažas stundas varat to izņemt no ledusskapja vai vienkārši uzkarsēt uz plīts vai mikroviļņu krāsnī. Mīklu, putotāju vai blenderi, labi samaisa, līdz gluda, izjaucot visus kunkuļus.
4. Novietojiet pannu uz plīts, ieziediet to ar sviestu vai speķa gabalu un labi sasildiet. Tas ir nepieciešams, lai pirmā pankūka nebūtu gabaliņaina. Nākotnē šo procedūru var izlaist. Lai gan, ja pirms katras pankūkas cepšanas pannu ieziež ar taukiem, tad ēdiens būs daudz garšīgāks.
Ar kausiņu paņemiet daļu mīklas un ielejiet to pannas vidū, kuru pagriežat dažādos virzienos, lai tas būtu sadalīts pa visu dibenu. Cepiet pankūku vienā pusē apmēram 3 minūtes.
5. Pēc tam izmantojiet lāpstiņu, lai uzlauztu pankūku un pārbaudītu, vai tā ir gatava. Ja krāsa jau ir zeltaina, apgrieziet to un apcepiet uz muguras vēl 2 minūtes. Gatavās pankūkas liek uz trauka un pasniedz karstu. Ja vēlaties, varat tiem pievienot neparastu garšu, pievienojot saldējuma kausiņu un pārkaisot ar sasmalcinātiem riekstiem. Tas jūsu jaunajam "paraksta" ēdienam piešķirs īpašu šiku un greznību.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot plānās pankūkas pienā:
