Piena kokteilis ar saldējumu un upenēm ir garšīgs un slāpes remdējošs dzēriens. Patiks gan bērniem, gan pieaugušajiem. To pagatavot mājās nav grūti, galvenais nosacījums ir blendera klātbūtne. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Pasaulē slavenais deserta dzēriens "piena kokteilis" pirmo reizi parādījās 20. gadsimta sākumā. Sākumā viņš atsaucās uz piena dzērieniem, kuriem pievienoja šokolādi, zemenes vai vaniļas sīrupu. No šī brīža sāka parādīties vairāk visu veidu receptes maigam un saldam kokteilim. Šodien tas ir izgatavots no dažādām iecienītākajām sastāvdaļām. Turklāt tie ir ne tikai saldie un deserti. Ir recepte piena kokteiļiem ar ķirbi, spinātiem, zaļumiem, bietēm utt. Bet šodien parunāsim par iecienītāko kāruma pagatavošanas veidu - piena kokteili ar saldējumu un upenēm.
Tiek uzskatīts, ka pareizais piena kokteilis ir vidēji biezs, maigs un pūkains. Tajā pašā laikā lielisku kokteili nevar pagatavot, ja nav maisītāja vai blendera. Ja jūs sakuļat ēdienu ar rokas noslaucījumu, dzēriens būs garšīgs, bet bez gaisīgas konsistences. Pienu ar zemāku tauku saturu būs vieglāk saputot pūkainās putās. Un blīvumam dzērienam pievieno vairāk saldējuma vai augļu biezeņa. Izmantotajam pienam jābūt ledusskapī. Optimālā temperatūra ir 6 grādi. Jūs varat nosūtīt pienu uz saldētavu un stāvēt, līdz sāk veidoties ledus kristāli. Tad nepievienojiet piena kokteiļam ledu. Alternatīvi, ja piens nav ļoti auksts, gatavojot ar pienu, pievienojiet dažus ledus gabaliņus vai saldētus augļus.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 301 kcal.
- Porcijas - 1
- Gatavošanas laiks - 7 minūtes
Sastāvdaļas:
- Piens - 150 ml
- Upenes - 50 g
- Saldējums - 70 g
- Cukurs pēc garšas
Soli pa solim piena kokteiļa pagatavošana ar saldējumu un upenēm, recepte ar fotoattēlu:
1. Nomazgājiet upenes un nosusiniet ar papīra dvieli. Nosūtiet ogas uz bļodu, kurā gatavosit kokteili.
2. Augļiem pievieno atdzesētu pienu.
3. Tālāk ievieto saldējumu. Es paņēmu saldējuma jāņogas, bet pēc garšas var ņemt saldējumu, šokolādi, vaniļu vai jebkuru citu.
4. Puto ēdienu ar blenderi, līdz tas ir gluds, viegls un pūkains.
5. Gatavu piena kokteili ar saldējumu un upenēm pasniedz deserta galdam uzreiz pēc pagatavošanas. Tā kā nav pieņemts to gatavot nākotnei, tk. nosēdinās piena putas, pazudīs gaisīgums un krāšņums, un dzēriens noslāņosies.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot piena kokteili ar jāņogām.
