Linsēklu eļļā esošās derīgās vielas, iespējamās kontrindikācijas, lietošanas metodes, lai panāktu maksimālu svara zaudēšanas efektu, diētisko ēdienu receptes, noteikumi par produkta izvēli un uzglabāšanu. Linsēklu eļļa ir augu eļļa, ko iegūst, spiežot linu sēklas. To ražo, auksti spiežot izejvielas (pazīstams arī kā "aukstā presēšana"). Pateicoties tam, tiek saglabātas visas produkta ārstnieciskās īpašības. Linsēklu eļļa jau sen tiek izmantota kā diētiskā eļļa svara zaudēšanai.
Linsēklu eļļas priekšrocības un kaitējums
Linu sēklu eļļa ir viegls produkts ar nedaudz rūgtu garšu. Atkarībā no attīrīšanas pakāpes tam var būt nokrāsa no zeltainas līdz brūnganai.
Linsēklu eļļas priekšrocības ķermenim
Galvenā pozitīvā ietekme, lietojot linsēklu eļļu, ir vielmaiņas normalizēšana. Tas ir saistīts ar milzīgu daudzumu nepiesātināto taukskābju, kuras šis produkts ir bagāts lielākā mērā nekā zivju eļļa.
Turklāt linsēklu eļļa ir A, T, F, B grupas vitamīnu, kā arī kālija avots, kas nepieciešams sirds un asinsvadu sistēmas pilnvērtīgai darbībai. Graudos ir daudz linu un kalcija, kas labvēlīgi ietekmē kaulus. Regulāra šī produkta lietošana palīdzēs pat trīs reizes palielināt kalcija uzņemšanu organismā.
Linsēklu eļļa ir spēcīgs antioksidants. Tam ir šādas īpašības:
- Stiprina asinsvadus, atjauno ķermeni;
- Attīra resno zarnu no toksīniem un toksīniem;
- Normalizē asinsspiedienu;
- Palīdz cīnīties ar aizcietējumiem;
- Labvēlīgi ietekmē redzi;
- Stiprina cilvēka imunitāti;
- Palīdz stiprināt skeleta sistēmu;
- Normalizē cukura līmeni asinīs;
- Aktivizē ādas atjaunošanos.
Turklāt linsēklu eļļā esošās vielas var aktivizēt vielmaiņas procesus organismā, normalizēt holesterīna līmeni. Regulāri lietojot, tiek likvidēti dažādi parazīti, kas grauj veselību no iekšpuses.
Augsta Omega-3 skābju koncentrācija pozitīvi ietekmē smadzeņu darbību, kas savukārt ietekmē cilvēka uzvedību. Ir zināms, ka zemas emocionalitātes cēlonis var būt šīs skābes trūkums organismā.
Linu sēklu eļļai ir izteiktas pretvēža īpašības. Ja jūs regulāri lietojat produktu, varat samazināt ļaundabīga audzēja, piemēram, taisnās zarnas vai krūts vēža, attīstības risku.
Linsēklu eļļa var būt kaitīga tikai tad, ja ir kontrindikācijas lietošanai. Jūs nedrīkstat lietot produktu, ja:
- Vienlaicīgi lieto pretvīrusu zāles, antidepresantus vai hormonālos kontracepcijas līdzekļus.
- Cieš no nieru slimībām, hepatīta vai žults ceļu slimībām.
- Ir polips, dzemdes vai piedēkļu cista.
- Jums ir holecistīts. Šajā gadījumā eļļu var izmantot tikai kā daļu no pārtikas.
- Lietojot antikoagulantus, palielinās asiņošanas risks, jo linsēklu eļļa var pasliktināt asins recēšanu.
- Mātei, kas baro bērnu ar krūti, jāsaņem ārsta atļauja.
Ārsti neiesaka lietot linu eļļu bērniem līdz 6 gadu vecumam.
Kāpēc linsēklu eļļa ir noderīga svara zaudēšanai
Linsēklu eļļa ir izrādījusies lieliska cīņā pret lieko svaru. Tās atšķirīgā iezīme ir spēja samazināt apetīti un normalizēt vielmaiņu.
Attiecībā uz svara zudumu primārā loma ir taukskābēm, kuras ir daudz linsēklu eļļā. Pēc nokļūšanas organismā nepiesātinātās taukskābes neuzkrājas, bet palīdz neitralizēt piesātinātās taukskābes. Regulāra linsēklu eļļas uzņemšana piesātina ķermeni ar barības vielām un novērš nepieciešamību pēc uzkodām.
Turklāt linsēklu eļļa aktīvi attīra zarnas, izvada uzkrātos toksīnus, kas ļauj šādā "mehāniskā" veidā zaudēt dažus centimetrus jostasvietā.
Produkts būs ārkārtīgi noderīgs sievietēm, kurām nepieciešams normalizēt hormonu līmeni. Kad rodas hormonālā nelīdzsvarotība, rodas liels skaits slimību. Ieskaitot liekā svara problēmu, ir arī sieviešu hormonālo traucējumu sekas. Tas ir saistīts ar vielmaiņas un hormonālā līmeņa atjaunošanos, un liekais svars tiek zaudēts. Visi uzkrātie tauki ar pienācīgu metabolismu organismā tiek sadalīti ūdenī un glicerīnā, kas dabiski izdalās.
Ir vērts atzīmēt vēl vienu bieži sastopamu svara zaudēšanas problēmu - saggy ādu. Linu sēklu eļļa var palīdzēt šajā jautājumā. Galu galā tas pozitīvi ietekmē ādu, savelkot to un tonizējot.
Kālijs, kas ir daudz linsēklu eļļā, palīdz mazināt pietūkumu. Ņemiet vērā, ka tos ļoti bieži sajauc ar zemādas taukiem. Un tie ievērojami palielina ķermeņa svaru.
Noteikumi par linsēklu eļļas izvēli un uzglabāšanu
Jums nevajadzētu iegādāties šo produktu "turpmākai lietošanai", jo tam ir tendence oksidēties. Oksidācijas process izraisa radikāļu veidošanos šķidrumā. Šī iemesla dēļ nepaļaujieties uz linsēklu eļļas ilgstošu uzglabāšanu. To vajadzētu iegādāties tikai specializētos veselības pārtikas veikalos vai aptiekās.
Atcerieties šos noteikumus:
- Pērciet eļļu tumšā stikla traukos.
- Kvalitatīvai eļļai jābūt caurspīdīgai bez nogulsnēm.
- Produkts ir izmantojams tikai 6 mēnešu laikā no noplūdes dienas.
- Vāciņam jābūt cieši ap kaklu.
- Glabājiet eļļu tikai ledusskapī apmēram +5 grādu temperatūrā.
- Aizliegts produktu uzglabāt tiešos saules staros.
Linsēklu eļļu var pārdot arī želatīna kapsulās. Šī patēriņa metode ir ļoti ērta tiem, kam nepatīk šī produkta garša. Kapsulas tiek pārdotas aptiekās un tiek uzglabātas tāpat kā eļļa.
Linsēklu eļļas lietošanas iezīmes svara zaudēšanai
Linsēklu eļļas lietošana svara zudumam ir lēns, bet drošs veids, kā zaudēt svaru. Lai rezultāti būtu pamanāmi, katru dienu vismaz trīs mēnešus jālieto linsēklu eļļa. Lai uzlabotu rezultātus, jums vajadzētu pilnībā atteikties no visiem saldumiem, miltu izstrādājumiem, ceptiem ēdieniem.
Kā dzert linsēklu eļļu svara zaudēšanai tīrā veidā
Jūs varat dzert linsēklu eļļu divos dažādos veidos: pievienojiet to gatavam ēdienam vai paņemiet pa vienai ēdamkarotei atsevišķi no citiem pārtikas produktiem. Lai efektīvāk zaudētu svaru, to nelielos daudzumos var pievienot putrai no rīta vai dārzeņu salātiem un dzert tīrā veidā no rīta tukšā dūšā un pirms gulētiešanas.
Atcerieties šos noteikumus par tīras linsēklu eļļas uzņemšanu visas dienas garumā:
- No rīta linsēklu eļļa vislabāk uzsūcas, ja to lieto 25 minūtes pirms ēšanas. Pēc 10 minūtēm to var dzert ar ūdeni.
- Vakarā tas jālieto 20 minūtes pēc pēdējās ēdienreizes. Pēc tam vairs nevar ēst.
- Ja jūs labi panesat šo produktu, tad pirms gulētiešanas varat pievienot vēl vienu eļļas devu.
- Devai jābūt vienādai katrā devā.
- Sāciet ar tējkaroti, labi panesot tās īpatnējo garšu, pēc nedēļas varat palielināt apjomu līdz ēdamkarotei vienlaikus.
- Turpiniet lietot 30 dienas, pēc tam jums ir nepieciešams pārtraukums vienu nedēļu.
- Lai uzlabotu efektu, nedzeriet karstus dzērienus tūlīt pēc linsēklu eļļas.
- Uztura speciālisti iesaka kopā ar to lietot tējkaroti piena dadžu eļļas. Šī kombinācija uzlabos novājēšanas efektu.
Parasti, regulāri lietojot eļļu, nedēļā izzūd aptuveni 2 kilogrami zemādas tauku, taču ir gadījumi, kad vienā šādā kursā sievietes zaudēja līdz 15 kilogramiem.
Pat ja svars ir ievērojami samazinājies, kopumā uzlabojas ādas, matu un nagu stāvoklis. Normalizējot hormonālo fonu, uzlabojas menstruālais cikls, un ar gremošanas problēmām tiek novērots regulāru izkārnījumu izskats.
Patērējot tīru linsēklu eļļu, atcerieties devu. Tas nedrīkst pārsniegt 100 gramus dienā.
Kā pareizi dzert linsēklu eļļu dažādos ēdienos
Papildus tam, ka ir lietderīgi izmantot linsēklu eļļu tīrā veidā, ieteicams to pievienot vinegretei un salātiem, sajaukt ar raudzētiem piena produktiem, medu, pievienot kā garšvielu skābētiem kāpostiem un vārītiem kartupeļiem, sezonas putru no plkst. dažādi graudaugi ar to. Lai piešķirtu patīkamu dzeltenīgu nokrāsu un unikālu smaržu, ceptajiem izstrādājumiem pievieno eļļu.
Ir arī daudzi diētiskie ēdieni, kas satur šo eļļu:
- Biezpiens ar kartupeļiem un linsēklu eļļu … Lai pagatavotu šo diētisko ēdienu, uzvāra dažus kartupeļus uniformās, nomizo un liek uz trauka. Smalki sagrieziet neapstrādātu sīpolu, apkaisa ar kartupeļiem. Blakus liekam biezpienu ar zemu tauku saturu vai fetas sieru. Apkaisa trauku ar 2-3 ēdamkarotēm linsēklu eļļas.
- Biezpiena krēms ar linsēklu eļļu … Lai pagatavotu šo diētisko desertu, mums nepieciešami 100 grami biezpiena ar zemu tauku saturu, pāris ēdamkarotes jogurta, banāns, dažas ēdamkarotes musli, nedaudz aveņu (zemenes), tējkarote medus un ēdamkarote linsēklu eļļas. Visas sastāvdaļas ielej blendera traukā un kārtīgi sakuļ.
- Linu sēklu vitamīnu dzēriens … Lai pagatavotu dzērienu, kas ir bagāts ar vitamīniem un pazemina holesterīna līmeni, mums jāņem 250 grami piena un apelsīnu sulas, 100 grami burkānu sulas, 100 grami banānu mīkstuma, puse tējkarotes medus, 2 ēdamkarotes linsēklu eļļas. Sakuliet maisījumu ar maisītāju un izdzeriet 1 glāzi dienā.
- Biezpiens ar linsēklu eļļu un zaļumiem … Lielisks ēdiens vieglai diētiskai uzkodai tiek sagatavots šādi: paņemiet puskilogramu biezpiena ar zemu tauku saturu, pievienojiet tam pāris ēdamkarotes piena un rūpīgi samaisiet. Maisījumu nedaudz sāliet un piparojiet, pievienojiet divas ēdamkarotes linsēklu eļļas. Smalki sagrieziet iecienītākos zaļumus un sajauciet ar masu.
- Salāti ar sarkanajiem kāpostiem, riekstiem, fetas sieru un linsēklu eļļu … Ēdienu gatavošanai mums vajag sarkano kāpostu galvu, pāris citronus, divas ēdamkarotes medus, 200 gramus fetas siera (vai Adyghe siera), 100 gramus valriekstu, 4 ēdamkarotes linu sēklu eļļas, sāli. Smalki sagrieziet kāpostus. Mērces pagatavošana: sajauc citrona sulu ar linsēklu eļļu, sāli, medu. Laistiet kāpostus un atstājiet vēsā vietā uz pāris stundām. Pēc tam smalki sagriež fetas sieru un smalki sagriež riekstus. Apkaisa tos pār salātiem.
Atcerieties, ka šī eļļa absolūti nav piemērota cepšanai tajā. Saskaroties ar augstu temperatūru, tas zaudē savas īpašības. Tas ir tāpēc, ka tas ir auksti spiests. Nepievienojiet šo eļļu karstiem ēdieniem. Kā lietot linsēklu eļļu - skatieties video:
Linsēklu eļļa var sniegt nenovērtējamu palīdzību jūsu ķermenim daudzu problēmu "risināšanā". Tas ir īpaši efektīvs papildu mārciņu klātbūtnē. Tomēr, tāpat kā jebkuram produktam, linu sēklu eļļai ir savas kontrindikācijas un pielietojuma iezīmes. Tāpēc pirms uzņemšanas kursa uzsākšanas konsultējieties ar savu ārstu.
