Starp mazajiem ceptajiem izstrādājumiem īpaši populāri ir grozi ar jebkādiem pildījumiem. Viņi cep ātri un izskatās reprezentabli. Soli pa solim recepte ar smilšu mīklas grozu fotoattēlu ar avenēm un skābo krējumu.
Smilšu mīklas grozi ar avenēm un skābo krējumu ir lieliska alternatīva taukainām krēmīgām kūkām un konditorejas izstrādājumiem. Tas ir kraukšķīgs pamats, aveņu biezenis un smalks vaniļas skābs krējums. Šī produktu kombinācija apmierinās pat vismodernākos gardēžus. Visu degustētāju produkti izraisīs mežonīgu sajūsmu un kautrīgus papildinājuma pieprasījumus. Garšīgas un smalkas kūciņas burtiski kūst mutē. Smalks krējums un drupans smilšu mīklas izstrādājums … šādai kombinācijai neviens nevar pretoties. Šāds deserts mājas atmosfērā uzreiz ienesīs svētku sajūtu. Šādas kūkas ar krējumu ir lieliski piemērotas svētku mielastam. Dažas ceptas preces ir praktiskākas nekā kūkas un pīrāgi. Tāpēc es dalos ar ģimenes garduma recepti, un pakāpeniska foto recepte ļaus pat iesācēju saimniecei ātri tikt galā ar cepšanu.
Šāda deserta pagatavošana ir ļoti vienkārša. Smilšu groziņus var piepildīt ne tikai ar skābo krējumu, bet arī ar sviestu, olbaltumvielām, olu krēmu … Aveņu ievārījuma vietā grozu apakšā var likt jebkuru ievārījumu vai svaigas ogas. Šī recepte ir milzīga iztēles iespēja.
Skatiet arī to, kā pagatavot biezpiena tartletus.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 459 kcal.
- Porcijas - 10-12 gab.
- Gatavošanas laiks - 1 stunda 15 minūtes
Sastāvdaļas:
- Margarīns - 100 g
- Milti - 150 g
- Cukurs - 100 g
- Aveņu biezenis - 100 g
- Sāls - šķipsniņš
- Olas - 1 gab.
- Skābais krējums - 200 ml
Soli pa solim smilšu mīklas grozu sagatavošana ar avenēm un skābo krējumu, recepte ar fotoattēlu:
1. Sagrieziet margarīnu aukstu (nesasaldētu vai istabas temperatūrā) vidēja stipruma šķēlītēs un ievietojiet virtuves kombaina bļodā. Ja margarīnu lietojat citā temperatūrā, tad smilšu mīklas mīkla nebūs kraukšķīga un drupana.
2. Pievienojiet virtuves kombainam olas, šķipsniņu sāls un 1 ēdamkaroti. Sahāra.
3. Pievienojiet ēdienam miltus. Iepriekš izsijājiet to caur smalku sietu, lai tas būtu bagātināts ar skābekli un mīkla būtu mīkstāka.
4. Mīca elastīgu un mīkstu mīklu, kas nelīp pie rokām. Ja jums nav virtuves kombaina, mīciet mīklu ar rokām. Bet dariet to ātri, lai margarīns neizkustu no jūsu roku siltuma. Tā kā smilšu mīklai nepatīk silta temperatūra.
5. Savāc mīklu vienā lielā kamolā, ietin to ar pārtikas plēvi un liek ledusskapī uz pusstundu vai saldētavā uz 15 minūtēm. Lai gan šādu mīklu var uzglabāt ledusskapī līdz 3 dienām, bet saldētavā - līdz 3 mēnešiem.
6. Krēmam bļodā ielej labi atdzesētu skābo krējumu un pievieno cukuru.
7. Sakuļ krējumu ar mikseri, līdz tas kļūst mīksts un dubultā apjomā.
8. Izņemiet mīklu no ledusskapja un ar rullīti izvelciet to apmēram 5 mm biezā plānā kārtā. Izmantojot apaļu formu, izgrieziet mīklu un aizpildiet grozu veidnes. Nogrieziet lieko mīklu ap malu.
9. Ielieciet grozos 1-1, 5 ēdamkarotes. aveņu biezenis. Lai to izdarītu, sasmalciniet avenes ar blenderi.
10. Augļiem ielej skābo krējumu. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un nosūti smilšu mīklas groziņus ar avenēm un krējumu, lai cep 15-20 minūtes. Gatavo produktu atdzesē istabas temperatūrā, izņem no veidnēm un dekorē ar avenēm.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot smilšu kūkas groziņus ar ogu pildījumu un skābo krējumu.
