Uzziniet, kāpēc parastie cilvēki nevar konsekventi lietot diētu tikai ar olbaltumvielām un kāda var būt ietekme uz veselību. Pēc Atkinsona uztura programmas, ko izmantoja amerikāņu astronauti, paziņošanas daudzi cilvēki sāka ierobežot ogļhidrātu daudzumu savā uzturā, lai atbrīvotos no liekajiem taukiem. Tomēr tajā pašā laikā parādījās daudz šīs diētas pretinieku, starp kuriem bija daudz pazīstamu uztura speciālistu un ārstu. Šodien jūs uzzināsit, kāpēc uzturs bez ogļhidrātiem ir kaitīgs.
Vai diēta bez ogļhidrātiem ir bīstama organismam?
Fakts, ka uztura programmas ar zemu ogļhidrātu saturu ir ļoti efektīvas. Par to nav jāšaubās. Pietiek tikai teikt, ka tos izmanto kultūristi pirms starta turnīros, ļaujot zaudēt daudz zemādas tauku. Maltītes ar zemu ogļhidrātu saturu izskatās ārkārtīgi pievilcīgas tiem, kas vēlas zaudēt svaru, bet nevar pārtraukt ēst apmetni vai mājputnus.
Šīs uztura programmas pat ļauj ēst ceptu pārtiku, kā arī nenozīmē atteikšanos no desām un taukainiem ēdieniem. Piekrītu, tas ļoti maz atgādina tās uztura programmas, kuras cilvēki bieži izmanto. Šajā sakarā ļoti interesants kļūst jautājums, kāpēc uzturs bez ogļhidrātiem ir kaitīgs.
Vispirms diēta ar zemu ogļhidrātu saturu ietver izvairīšanos no graudaugiem, dārzeņiem un augļiem. Tas noved pie tā, ka organisms nesaņem pietiekamu daudzumu mikroelementu. Jūs visi zināt, ka ogļhidrāti ir lielākais ienaidnieks svara zaudēšanas laikā. Tie ir galvenais enerģijas avots, un, radot ogļhidrātu trūkumu, ķermenis sāk ne tikai sadedzināt taukus, bet arī iznīcināt muskuļu audus. Runājot par to, kas ir kaitīgs uzturs bez ogļhidrātiem, pirmā lieta, kas jāatceras, ir muskuļu masas zudums.
Ja vidēji cilvēks dienas laikā patērē 130 gramus ogļhidrātu, tad, izmantojot šo uztura programmu, barības vielas daudzums jāsamazina līdz 20 vai maksimāli līdz 30 gramiem. Ja jūs lietojat šādu diētu ilgu laiku, tad ir iespējamas nopietnas problēmas ar iekšējo orgānu darbu.
Lielākoties aknas ar žultspūsli cieš no diētas ar zemu ogļhidrātu saturu. Tā kā ir nepieciešams ēst daudz treknu ēdienu, tas arī negatīvi ietekmē asinsvadu stāvokli, var sākties diabēta un pat onkoloģisku audzēju jaunveidojumu attīstība. Uztura programma bez ogļhidrātiem pasliktina vispārējo veselību un papildus vājuma sajūtai ir iespējamas atmiņas problēmas.
Tā būs mūsu atbilde uz jautājumu, kāpēc uzturs bez ogļhidrātiem ir kaitīgs. Mēs iesakām vispirms izpētīt šo jautājumu, pirms uzsākt uztura programmu ar zemu ogļhidrātu saturu. Ne visi ogļhidrāti veicina tauku masu, un galvenie rādītāji šeit ir zems glikēmiskais indekss.
Kā pareizi lietot zemu ogļhidrātu diētu?
Pirmkārt, jums ir jāsaprot zemas ogļhidrātu programmas būtība, jo, to nezinot, jūs nevarēsit to pareizi lietot. Cilvēku pieļautās daudzās kļūdas liek cilvēkiem runāt par to, kāds uzturs bez ogļhidrātiem ir kaitīgs.
Uztura programmas ar zemu ogļhidrātu saturu pamatprincipi
Šī uztura programma ir balstīta uz principu aktivizēt tauku dedzināšanas procesus mākslīga enerģijas deficīta radīšanas rezultātā. Kad ogļhidrāti nonāk organismā, tie tiek sadalīti glikozē, kā rezultātā palielinās insulīna koncentrācija. Veidojot mākslīgu enerģijas deficītu ar uztura programmas ar zemu ogļhidrātu saturu, organisms ir spiests pārkārtoties uz citu enerģijas iegūšanas metodi - ketozi.
Tas ietver olbaltumvielu savienojumu saglabāšanu, kas veido ķermeņa audus aktīvā tauku dedzināšanas procesa dēļ. Jāatzīmē, ka, ja organisms ilgstoši lieto ketozi, iespējams pat letāls iznākums. Šeit ir vēl viena atbilde uz jautājumu, kāpēc uzturs bez ogļhidrātiem ir kaitīgs.
Lai no tā izvairītos, jums jāizmanto pareizā būtisko uzturvielu attiecība-50 / 30-40 / 10-15 (olbaltumvielas / tauki / ogļhidrāti) procenti. Turklāt taukiem jābūt augu izcelsmes un polinepiesātinātiem. Lai nodrošinātu normālu zarnu trakta darbību šādos apstākļos, ir jāievada diētā klijas, kas satur lielu daudzumu augu šķiedru. Turklāt ir nepieciešams paātrināt ketonu ķermeņu izvadīšanas procesus no ķermeņa, un tam jums būs jādzer daudz ūdens.
Kādi pārtikas produkti ir atļauti ogļhidrātu diētas programmā?
Mēs jau teicām, ka jūsu uztura pamatā jābūt pārtikas produktiem, kas satur olbaltumvielu savienojumus. Pateicoties šim faktam, jūs nejutīsiet izsalkumu, kas raksturīgs lielākajai daļai citu diētu. Ir svarīgi arī patērēt vismaz pusotru litru ūdens dienā, lai ketonvielas ātri izvadītos no organisma.
Atļauto produktu saraksts ir diezgan liels, un mēs labāk atzīmētu tos, kurus nevar patērēt-graudaugi, dārzeņi, kas satur cieti, gatavi pusfabrikāti, saldumi, makaroni, cukurs, maizes izstrādājumi, kas izgatavoti no augstākās kvalitātes kviešu miltiem.
Apmeklējot lielveikalu, izvēloties pārtikas preces, jums jāpievērš īpaša uzmanība etiķetēm. Daudzi pārtikas produkti ar zemu enerģijas patēriņu satur mākslīgos saldinātājus. Mēģiniet ierobežot patēriņu.
Uztura programmas bez ogļhidrātiem priekšrocības un kaitējums
Uztura speciālisti un ārsti mūsdienās enerģiski apspriež programmas par zemu ogļhidrātu saturu, taču profesionāli sportisti tās izmanto veiksmīgi. Runājot par to, kas bez ogļhidrātiem ir kaitīgs, ir jārunā arī par šīs uztura programmas priekšrocībām:
- Ļauj sasniegt izcilus rezultātus - jūs pamanīsit labus rezultātus tikai vienas vai divu nedēļu laikā.
- Ar pareizo pieeju uzturs var būt īstermiņa vai ilgtermiņa.
- Nav nepieciešams aprēķināt uztura enerģētisko vērtību.
- Pārtikas porciju lielumam nav ierobežojumu.
- Nav izsalkuma sajūtas - tas ir saistīts ar olbaltumvielu savienojumu un tauku apstrādes ilgumu.
- Muskuļu masa tiek saglabāta - tieši tā ir priekšrocība, kas padarīja šo uztura programmu ārkārtīgi populāru sportistu vidū.
- Pareizi izejot no uztura, zaudētie kilogrami garantēti neatgriezīsies.
Vēlreiz atcerēsimies, kāpēc uzturs bez ogļhidrātiem ir kaitīgs, un apsvērsim tā galvenos trūkumus:
- Ķermeni var saindēt ketonu ķermeņi, kas rodas, sadaloties taukiem un olbaltumvielu savienojumiem.
- Liels tauku daudzums uzturā var izraisīt holesterīna koncentrācijas palielināšanos.
- Ir iespējams vitamīnu trūkums, kas negatīvi ietekmē visu cilvēka ķermeņa sistēmu darbu.
- Iespējami traucējumi gremošanas sistēmas darbā.
- Ķermeņa pārstrukturēšanas laikā parādās letarģijas sajūta, un cilvēks ātri nogurst.
- Nervozitāte palielinās un uzvedība kļūst agresīvāka.
Cik daudz ogļhidrātu jūs varat ēst, ievērojot diētu bez ogļhidrātiem?
Šai uztura programmai ir divi galvenie veidi. Lietojot diētu ar zemu ogļhidrātu saturu, ogļhidrātu dienas deva nedrīkst pārsniegt 120 gramus. Diēta bez ogļhidrātiem ir stingrāka, un jūsu uzturā katru dienu var būt ne vairāk kā 40 grami ogļhidrātu.
Praksē visbiežāk tiek izmantota šo diētu kombinācija. Pirmajās septiņās dienās jums pakāpeniski jāsamazina ogļhidrātu daudzums uzturā līdz 20 gramiem. Atcerieties, ka šo diētu var ievērot ne ilgāk kā vienu nedēļu. Pēc tam jums jāsāk pakāpeniski ieviest ogļhidrātus savā uztura programmā.
Kā izkļūt no uztura bez ogļhidrātiem?
Pareiza izeja no uztura ir veiksmīga svara zaudēšanas atslēga. Tas attiecas uz visām diētām, un bieži vien svars atgriežas, un tas ir vainīgs cilvēkiem, kuri nepareizi pāriet uz parasto uzturu. Kad esat pabeidzis lietot uztura programmas ar zemu ogļhidrātu saturu, mēģiniet turpmāk patērēt ne vairāk kā 250 gramus ogļhidrātu.
Tāpat lielākā daļa (apmēram 2/3 no kopējā) ogļhidrātu būs jāizlieto brokastīs un pusdienās. Ir ļoti svarīgi turpināt vingrot, kā arī pievērst uzmanību ikdienas fiziskajām aktivitātēm. Mēģiniet staigāt 2 stundas dienā un neizmantojiet liftu.
Diēta bez ogļhidrātiem - kas ir kaitīgs un kontrindikācijas
Daži cilvēki ir kategoriski kontrindicēti izmantot šo diētu:
- Bērni, pusaudži, cilvēki pēc 55 gadiem un grūtnieces.
- Ja Jums ir problēmas ar aknām vai nierēm.
- Ja jūsu diētā parādās migrēna un jūsu veselība krasi pasliktinās, nekavējoties pārtrauciet lietot šo uztura programmu.
- Pirmās intoksikācijas pazīmes ir acetona smaka no mutes un slikta dūša. Kad tie parādās, jums jāpārtrauc diēta.
- Sirds muskuļu un asinsvadu slimību klātbūtnē.
- Nesāciet lietot diētu vitamīnu trūkuma, depresijas un stresa laikā.
Noslēgumā jāatzīmē, ka uztura programma bez ogļhidrātiem var būt ļoti efektīvs līdzeklis cīņā pret taukaudiem. Tomēr tas var izraisīt arī nopietnas veselības problēmas. Lai gan gandrīz visi profesionālie kultūristi izmanto šo diētu, jums vajadzētu nosvērt plusi un mīnusi.
Diētas bez ogļhidrātiem iezīmes un sekas:
