Uzziniet, kāpēc jūs, tāpat kā 90% sporta zāles apmeklētāju, esat dziļi kļūdījušies par profesionālu kultūristu uzturu. Pēdējā laikā daudz tiek runāts par pareizu uzturu, taču bieži šī informācija ir sagrozīta un nav uzticama. Šodien mēs apspriedīsim pseido uzturu kultūrismā.
Kā izvairīties no ēšanas kultūrismā?
Tauku izslēgšana no uztura
Gandrīz visi pareiza uztura piekritēji vairākus kilometrus apiet dzīvnieku taukus un parasti cenšas šo uzturvielu neizmantot, bet viņi cītīgi pievieno olīveļļu. Kāpēc viņi to dara un kā olīveļļa atšķiras no saulespuķu eļļas, viņi precīzi nezina, bet tagad visur raksta, ka tas ir ļoti noderīgi.
Tomēr jums nevajadzētu baidīties no taukiem un vēl jo vairāk - izslēgt tos no uztura. Pateicoties taukiem, ķermenis tiek nodrošināts ar vitamīniem un neaizvietojamām taukskābēm. Apmēram trešdaļa no visas ķermeņa patērētās enerģijas nāk no taukiem.
Ja trūkst barības vielu, ķermeņa darbība var tikt traucēta. Tie neparādīsies uzreiz, bet ilgtermiņā jums nebūs vislabāko seku. Jums ir nepieciešams patērēt vismaz gramu barības vielu dienā uz katru masas kilogramu. Jāatceras arī, ka tauki labi piesātina ķermeni dažādu diētu laikā.
Pārmērīgs ogļhidrātu uzņemšanas ierobežojums
Mūsdienās lielākajai daļai cilvēku ogļhidrāti ir liels ļaunums, jo viņu spēja pārvērsties taukos ir rakstīta visur. Arī svara zaudēšanas laikā bieži tiek samazināts ogļhidrātu patēriņš. Bet tajā pašā laikā visi aizmirst, ka ogļhidrāti ir ķermeņa enerģijas avots. Tas attiecas uz visu veidu barības vielām. Atgādiniet, ka atšķirība starp vienkāršu ogļhidrātu un sarežģītu ir absorbcijas ātrumā. Ja atteiksies no ogļhidrātiem, tu nezaudēsi svaru, bet tikai radīsi enerģijas deficītu.
Šis fakts kļūs skaidrs, ja jums ir vismaz virspusējas zināšanas par ķermeņa enerģijas līdzsvaru. Lai zaudētu svaru, jums ir jārada kaloriju deficīts vai, citiem vārdiem sakot, patērē mazāk enerģijas, nekā tērējat. Ogļhidrāti nekādā veidā nevar ietekmēt ķermeņa sastāvu, ja jums ir enerģijas deficīts, un šī iemesla dēļ patērēto barības vielu daudzumam nav nozīmes.
Ēdot daudz olbaltumvielu
Katrs iesācējs kultūrists ir pārliecināts, ka, ja muskuļu audu veidošanai ir nepieciešami olbaltumvielu savienojumi, tad tie jālieto lielos daudzumos. Papildus pārtikai viņi aktīvi izmanto olbaltumvielu piedevas, gaidot spēcīgu muskuļu masas pieaugumu.
Bet praksē situācija ir nedaudz atšķirīga. Protams, atšķirībā no ogļhidrātiem, olbaltumvielu savienojumi nekad nepārvērtīsies taukos. Tomēr proteīnus, precīzāk amīnus, no kuriem tie sastāv, var izmantot arī kā enerģijas avotu. Zinātnieki ir aprēķinājuši, ka viens grams olbaltumvielu var nodrošināt organismam 4 kalorijas.
Daži no jūsu patērētajiem olbaltumvielu savienojumiem tiks izmantoti jaunu audu veidošanai, un pārpalikums tiks pārvērsts enerģijā. Tādējādi varam teikt, ka lētāk un garšīgāk ir patērēt ogļhidrātus, lai nodrošinātu organismu ar enerģiju. Mēs tagad nerunāsim par ķermeņa nepieciešamību pēc olbaltumvielām, to zina katrs cilvēks. Bet uzsvērsim, ka visi proteīni, kas pārsniedz šo normu, piegādās ķermenim lieko enerģiju.
Atteikšanās no sāls
Tā ir smaga un nepieņemama kļūda! Ķermenis satur apmēram vienu gramu nātrija uz katru ķermeņa svara kilogramu, un aptuveni 40 procenti no šī daudzuma ir atrodami kaulos.
Nātrijam ir būtiska loma organismā. Vidēji dienas laikā jālieto 10 līdz 15 grami sāls. Protams, jūs mainīsit savu attieksmi pret nātriju, uzzinot par tā trūkuma sekām saistībā ar kultūrismu:
- Olbaltumvielu sintēzes ātrums samazinās.
- Asins plūsmas ātrums samazinās, un jūs nevarēsit sasniegt sūknēšanas efektu.
Jāsaka arī, ka nātrijs pilnīgi nav iesaistīts lipolīzes procesā, bet tā trūkuma dēļ jūs varat nopietni izjaukt ūdens bilanci, kas ir ļoti slikti.
Diētas kaloriju saturs netiek aprēķināts
Ja jūs vienkārši izņemat dažus pārtikas produktus no uztura, tas negarantē kaloriju samazināšanos. Daudz labāk ir aprēķināt uztura programmas enerģētisko vērtību un neierobežot sevi ar pārtiku. Ja jūs sākat skaitīt kalorijas, jūs noteikti sāksit zaudēt svaru, pretējā gadījumā nebūs pozitīva rezultāta.
Pārmērīgs kaloriju samazinājums
Nekādā gadījumā nevajadzētu izmantot stingras uztura programmas. Ar viņu palīdzību jūs nekad nezaudēsit vairāk svara nekā ar regulāru uzturu. Šāds solis jums tikai kaitēs.
Lai iegūtu informāciju par to, kā ēst pareizi kultūristiem, skatiet šo video interviju ar dietologu:
