Garšīga zivs - skumbrija - ir ne tikai ikdienas, bet arī svētku galda cienīga. Lai zivs iznāktu sulīga un garšīga, jums jāprot to garšīgi pagatavot. Mēs dalāmies ar jums labāko recepti.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana ar fotoattēlu
- Video receptes
Ja jums patīk skumbrija, tad jūs, iespējams, to cepāt vai cepat. Gadās, ka zivis nav ļoti sulīgas. Šodien es vēlos dalīties ar jums savā iecienītākajā receptē cepeškrāsnī ceptai skumbrijai. Šī recepte vienmēr izdodas bez izņēmuma. Citrona recepte ir obligāta.
Šai receptei ir daudz vairāk priekšrocību. Ja jūs gaida viesus, varat zivis iepriekš marinēt, iepakot folijā. Un, kad viesi nāk, ielieciet zivis tieši no saldētavas un nosūtiet to tieši uz cepeškrāsni. Šajā gadījumā gatavošanas laiks būs jāpalielina par 10-15 minūtēm.
Nu, kas jūs interesē? Tad gatavosim.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 190 kcal kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 40 minūtes
Sastāvdaļas:
- Skumbrija - 1 liemenis
- Citrons - puse
- Augu eļļa - 2 ēdamk. l.
- Vidusjūras garšaugi
Pakāpeniska ceptas makreles gatavošana cepeškrāsnī ar fotoattēlu
1. Skumbrijas liemenis iepriekš jāatkausē. Vislabāk to pārvietot no saldētavas uz ledusskapja galveno nodalījumu vakarā, un tas no rīta atkausēsies. Noņemiet zivīm galvu un iekšas. Ieteicams nogriezt spuras. Mēs mazgājam liemeni zem vienkārša ūdens un nosusina ar papīra dvieli.
2. Mēs izplatām zivis tieši folijā, kas ieeļļota ar augu eļļu. Paņemiet pusi vai ceturtdaļu citrona un izspiediet sulu tieši uz zivīm. Pagrieziet skumbriju uz otru pusi un atkārtojiet procedūru.
3. Ierīvējiet zivis ar garšaugu maisījumu ārā un iekšpusē. Ievietojiet citrona šķēlītes zivīs, ja tādas ir.
4. Aptiniet zivis folijā tā, lai šuve būtu uz augšu. Mēs nosūtām zivis uz cepeškrāsni, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem. Mēs cepam 25 minūtes, pēc tam atveriet foliju un paaugstiniet temperatūru līdz 220 grādiem un cepiet vēl 5-7 minūtes.
5. Gatavās zivis pasniedziet tieši folijā vai pārnesiet uz trauku. Garnīram vāriet rīsus. Labu apetīti.
Skatiet arī video receptes:
1) Kā pagatavot skumbriju folijā, cepeškrāsnī
2) Skumbrija cepeškrāsnī - vienkāršākā un garšīgākā recepte
