Tvaika biezpiens ar magoņu sēklām ir garšīgs un neparasts ēdiens, kuru ir ļoti viegli pagatavot. Kā tos pagatavot bez tvaika katla, izlasiet soli pa solim recepti ar fotoattēlu. Video recepte.
Biezpiens ir visnoderīgākais produkts, kam vajadzētu būt mūsu ēdienkartē. Turklāt tas ir piemērots visiem vecumiem un kategorijām: grūtniecēm, bērniem, veciem cilvēkiem. No tā tiek gatavoti daudzi dažādi ēdieni, bet biežāk visas siera kūkas vai, kā tos sauc arī par biezpienu. Tomēr šāds ēdiens ir diezgan daudz kaloriju, jo cepta pannā augu eļļā. Un, ja jūs skatāties savu svaru vai ievērojat veselīgu uzturu, tad jums ir nepieciešams pagatavot biezpienu ar tvaiku. Tie ne tikai piesātina ķermeni ar olbaltumvielām, stiprina kaulus, muskuļus un locītavas, bet arī neapgrūtina kuņģi, nieres un aknas. Tāpēc siera kūkas ar zemu kaloriju daudzumu ir iekļautas daudzu diētu uzturā.
Tomēr, lai parastās siera kūkas pārvērstos par diētisku produktu, nepietiek ar to tvaicēšanu. Jums jāizmanto biezpiens ar zemu tauku saturu vai daļēji tauku saturu. Lai gan, ja liekie kilogrami jūs nebiedē, tad izmantojiet biezpienu ar tauku saturu 5% un vairāk, šāds biezpiens izrādīsies sulīgāks un maigāks. Šajā gadījumā ņem biezpienu ar zemu mitruma saturu, pretējā gadījumā mīkla būs pārāk šķidra. Ja nav piemērota biezpiena, tad uzlieciet to uz vairākās kārtās salocītas marles un atstājiet uz vairākām stundām, lai seruma pārpalikums būtu stikls. Ir vērts atzīmēt, ka šī biezpiena diētiskā recepte izrādās garšīga, un tas noteikti patiks visiem ēdājiem. Galu galā, lai desertu novērtētu visi ēdāji, mīklai pievieno magoņu, kuru pēc vēlēšanās var aizstāt ar jebkādiem citiem pildījumiem: rozīnēm, augļiem, ogām, riekstiem …
- Kaloriju saturs uz 100 g - 299 kcal.
- Porcijas - 8-10 gab.
- Gatavošanas laiks - 30 minūtes
Sastāvdaļas:
- Biezpiens - 300 g
- Cukurs - 1 ēdamkarote vai pēc garšas
- Milti - 1 ēdamkarote
- Sāls - šķipsniņš
- Magoņu - 1 ēdamkarote
- Olas - 1 gab.
Soli pa solim tvaika biezpiena gatavošana ar magoņu sēklām, recepte ar fotoattēlu:
1. Ievietojiet biezpienu dziļā bļodā. Lai biezpiens būtu garšīgs, biezpienam jābūt sausam, drupinam un ar zemu tauku saturu. Ja vēlaties, varat to berzēt caur sietu, tad biezpiens izrādīsies krāšņāks. Gaļas mašīnā nedarbosies, jo viņa saspiež biezpiena kunkuļus.
2. Biezpienam pievieno miltus (izsijātus caur smalku sietu), cukuru un šķipsniņu sāls.
3. Saku olā ēdienu.
4. Iemērciet magoņu sēklas siltā ūdenī 1-2 stundas. Labāk to izdarīt iepriekš.
5. Magoņu sēklas izkāš caur smalku sietu, lai pagatavotu stikla ūdeni, un nosūta to visiem produktiem.
6. Maisiet ēdienu, līdz tas vienmērīgi sadalās un iegūst viendabīgu, viendabīgu masu.
7. Veidojiet pankūkas apaļā formā un nedaudz nospiediet uz leju, lai izveidotu plakanas kūkas. Ievietojiet tos caurdurī, kuru ievieto katlā ar verdošu ūdeni. Pārliecinieties, ka verdošs ūdens neietilpst sietā ar biezpienu. Uzliek caurdurim vāku un vāra tvaicētu magoņu biezpienu 5-10 minūtes atkarībā no to lieluma. Pasniedziet karstu, svaigi pagatavotu ar iecienītākajām piedevām.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot siera kūkas ar magoņu sēklām.
