Soli pa solim recepte zemu tauku biezpiena pankūku pagatavošanai ar kivi. Pro padomi, fotoattēli un video receptes.
Receptes saturs:
- Padomi siera kūku pagatavošanai
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana ar fotoattēlu
- Video receptes
Siera kūkas ir ļoti vienkārši konditorejas izstrādājumi bez ēdiena gatavošanas trikiem. Bet dažreiz viņi uzvedas pilnīgi neprognozējami - vai nu ložņā pannā, tad iekšpusē paliek neapstrādāti, lai gan ārā cepti, izrādās sausi vai sīksti. Lai izvairītos no šādām problēmām, jums prasmīgi jāpielāgo sastāvdaļu daudzums atkarībā no jūsu produktiem. Galu galā jums var būt dažādi milti, atšķirīgs biezpiens vai lielas (mazas) olas un daudz kas cits. Tāpēc akla sekot receptei šeit nav piemērota.
Mēs esam sagatavojuši šādu recepti, kur ir rakstīts ne tikai sastāvdaļu daudzums, bet arī tas, kādai beigās jābūt mīklai.
Padomi siera kūku pagatavošanai
- Izvēlieties sauso biezpienu, pretējā gadījumā biezpiena kūkas var būt skābas, un lieko šķidrumu nāksies kompensēt ar miltiem, kas pēdējo padarīs gumiju.
- Atcerieties vienkāršu noteikumu par 400 g biezpiena 1 ola (40 g). Šī proporcija ir ideāli piemērota gardām siera kūkām.
- Jums jācep syrniki uz lēnas uguns. Mēs iesakām pārklāt ar vāku - siera kūkas ir vēl maigākas.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 180 kcal.
- Porcijas konteinerā - 4
- Gatavošanas laiks - 30 minūtes
Sastāvdaļas:
- Biezpiens ar zemu tauku saturu - 400 g
- Ola - 1 gab.
- Milti - 6 ēdamk. l.
- Manna - 2 ēdamk. l.
- Cukurs - 3-4 ēdamk. l.
- Kivi - 2-3 gab.
- Augu eļļa cepšanai
Oriģinālas siera kūkas ar kivi - soli pa solim gatavošana ar fotogrāfijām
1. Apvienojiet biezpienu ar zemu tauku saturu ar olu.
2. Visu sasmalcina ar rokas blenderi. Ja nav blendera, tad pašā sākumā jums jāsasmalcina caur sietu. Tad masa siera kūkām būs maiga.
3. Pievienojiet miltus, mannu un cukuru.
4. Labi samaisa. Šeit ir svarīgs punkts. Mīklu siera kūkām vajadzētu atstāt 20 minūtes, lai manna uzbriest. Pēc norādītā laika mīkla kļūs blīvāka. Kādai jābūt ideālai mīklai siera kūkām? Viss, kas viegli notur formu, neizplatās, bet tajā pašā laikā pielīp pie rokām (lai nesaliptu, mīklas gabaliņus sarullē miltos). Tieši uz šāda pamata tiek iegūtas ideālas siera kūkas.
5. Nomizojiet un sagrieziet kivi gredzenos.
6. Izmēra tādu pašu biezpiena masas daudzumu ar ēdamkaroti. Mēs velmējam bumbiņas. Tad mēs katru bumbu saplacinām. Uzlieciet kivi apli uz vienu.
7. Un mēs pārklāsim ar citiem. Mēs saspiežam malas kā pelmeņi un piešķiram tai apaļu formu.
8. Ielieciet biezpienu labi sakarsētā sviestā.
9. Cep uz lēnas uguns, līdz siera kūka ir brūna. Tad mēs pagriežamies uz otru pusi.
10. Gatavu syrniki pasniedz nekavējoties, karstu. Interesanta salda biezpiena un skāba kivi kombinācija jāatbilst jūsu gaumei.
Skatiet arī video receptes:
1) Perfektas siera kūkas 4 soļos
2) Kā pagatavot gardas siera kūkas
