Garšīgs un atvēsinošs deserts - saldējumu mīl pieaugušie un bērni. Un jūs varat to pagatavot mājās no vienkāršiem produktiem. Kā pagatavot saldējumu ar skābo krējumu, mēs jums pateiksim mūsu foto receptē.
Vasaras karstumā jūs tik ļoti vēlaties kaut ko vienkāršu un vēsu. Mēs iesakām jums pašam pagatavot saldējumu. Tas nebūs saldējums vai popsicle on stick, mēs izgatavosim vienkāršāko saldējumu - ar skābo krējumu un ogu biezeni. Un katru reizi var iegūt jaunu garšu - zemeņu, melleņu, ķiršu un citas. Šodien par pamatu ņemsim upenes. Nu, gatavosim!
- Kaloriju saturs uz 100 g - 184 kcal.
- Porcijas konteinerā - 3
- Gatavošanas laiks - 3 stundas 20 minūtes
Sastāvdaļas:
- Upenes - 300 g
- Skābais krējums - 300 g
- Cukurs - 5 ēdamk. l.
Recepte saldējuma pagatavošanai no skābā krējuma ar upenēm mājās
Pirmais solis ir sagatavot upeņu ogas. Piepildiet tos ar lielu daudzumu ūdens un ļaujiet nostāvēties 2-3 minūtes. Visi putekļi un netīrumi no tiem aizies. Tagad mēs apgāžam ogas caurdurī un noskalojam zem tekoša ūdens. Sakārtosim ogas no gruvešiem (lapām un zariem).
Ogas sasmalcina ar iegremdējamu blenderi vai sasmalcina caur sietu, bet pirms tam tās sautē, lai tās saplaisā un dod sulu.
Masu sasmalcinām caur smalku sietu, lai mums būtu tīrs biezenis bez mizas.
Pievienojiet skābo krējumu un cukuru.
Rūpīgi samaisa un garšo. Ja jums nav pietiekami daudz cukura, varat pievienot vairāk.
Ielejiet saldējumu veidnēs.
Mēs ievietojam nūjas.
Mēs to nosūtām uz saldētavu 3-4 stundas, līdz tā pilnībā sacietē. Šāds saldējums nav jāmaisa, tas lieliski sacietē bez kristāliem.
Gatavo saldā krējuma saldējumu ar upenēm izņem no veidnes, pāris sekundes iegremdējot karstā ūdenī.
Dzesējošs deserts bez problēmām ir gatavs!
Skatiet arī video receptes:
1) Saldējums ar krējumu bez krējuma
2) Kā pagatavot ļoti vienkāršu un gardu saldējumu
