Cannelloni labi sader ar augļiem. Viena no šīm iespējām ir cannelloni ar plūmēm un magoņu sēklām. Es jums saku soli pa solim recepti ar to sagatavošanas fotoattēlu.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Cannelloni ir ar pelmeņiem un klimpām saistīts ēdiens, kas dzimis Itālijā. Šis ir makaronu un makaronu veids lielu biezu cauruļu veidā, kas paredzēts pildīšanai ar pildījumu. Šo cauruļu izmērs parasti sasniedz 10 cm garumā un 3 cm tilpumā. Kaneloni pildīšanai savā dzimtenē Itālijā parasti izmanto malto gaļu, sieru, garšaugus, dārzeņus, olas, zivis. Bet mūsu valstī viņi ir atraduši savu pielietojumu uz salda deserta galda. Tāpēc daudzas mājsaimnieces sāka tās gatavot ar saldajiem augļiem, ogām un biezpiena masu.
Makaronu ruļļu pagatavošanas tehnoloģija var būt atšķirīga. Produktus var iepriekš vārīt līdz pusgatavībai, pēc tam pildīt vai uzreiz pildīt neapstrādātā veidā ar pildījumu. Tas jālasa uz ražotāja iepakojuma. Bet jebkurā gadījumā kaneloni ielej ar mērci, pienu, krējumu un nosūta cept cepeškrāsnī. Šis process pats par sevi nav laikietilpīgs un neaizņem daudz laika. Tāpēc, ja vēlaties pārsteigt savu ģimeni, tad klasisko makaronu un pelmeņu vietā pagatavojiet cannelloni ar plūmēm un magoņu sēklām.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 179 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 40 minūtes
Sastāvdaļas:
- Cannelloni - 6 gab.
- Kakao pulveris - 1 tējk
- Magoņu - 1 tējk
- Plūmes - 20 ogas
- Mājas taukains piens - 250 ml
Soli pa solim sagatavojiet kaneloni ar plūmēm un magoņu sēklām, recepte ar fotoattēlu:
1. Nomazgājiet plūmes, nosusiniet ar papīra dvieli, pārgrieziet uz pusēm un noņemiet kauliņu. Šajā receptē tiek izmantoti saldēti augļi. Ja jūsējais ir vienāds, vispirms atkausējiet tos, bet ne pilnībā, jo tie kļūs ļoti mīksti un bezveidīgi. Ar to būs neērti piepildīt caurules. Atkausējiet tos, lai tie kļūtu elastīgi, saglabājot savu formu.
2. Mani cannelloni neparedz iepriekšēju gatavošanu. Tāpēc es uzreiz tos cieši piebāzu ar plūmēm. Ja jūsu iepakojumā ir teikts, ka vispirms ir jāizvāra makaroni, tad dariet to, ievērojot norādījumus, un tad vienkārši sāciet ar plūmēm. Ielieciet tos ļoti cieši, jo cepšanas laikā tie palielināsies.
3. Pildītās makaronu tūbiņas ievieto cepamtraukā.
4. Pārlejiet tiem pienu tā, lai tas pārklātu nedaudz vairāk par pusi no tiem.
5. Virsū pārkaisa tos ar kakao pulveri. Ja vēlaties, vispirms varat izšķīdināt kakao pienā un pārlej ar šokolādes pienu kaneloni.
6. Caurules apkaisa ar magoņu sēklām, pārklāj ar foliju un nosūta uz sakarsētu cepeškrāsni uz 180 grādiem 20 minūtes. Šajā laikā tie vārīsies, pilnībā uzsūks pienu un palielinās apjomu. Pēc vārīšanas siltā stāvoklī galdā pasniedziet gatavus cannelloni ar plūmēm un magoņu sēklām. Pirms pasniegšanas jūs varat ielej tiem izkausētu šokolādi, iebiezinātu pienu vai apkaisa ar kakao pulveri.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot kaneloni ar biezpienu un ķiršiem.
