Kas var būt vienkāršāks un garšīgāks par cepeškrāsnī ceptiem vistas stilbiņiem. Šī recepte ir paredzēta mājas virtuves cienītājiem un no bērnības pazīstamām garšām.
Vistu pamatoti var saukt par virtuves karalieni. To var izmantot, lai pagatavotu daudzas uzkodas, pirmo un otro ēdienu. Ja vien viņi no tā gatavo desertus! Šī produkta pieejamība, kā arī pietiekami īss laiks tā termiskai apstrādei padara vistu tik populāru mājsaimnieču vidū. Recepte, kuru mēs iedzīvināsim, ir cepeškrāsnī ceptas vistas ciskas. Tas ir tieši tas ēdiens, kas valdzina ar savu vienkāršību un pārsteidz uz vietas ar savu neparasto garšu, un maģiskais aromāts liks visiem mājsaimniecības locekļiem plūst uz virtuvi pat pirms esat gatavs viņus saukt pie galda.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 65, 36 kcal.
- Porcijas konteinerā - 3
- Gatavošanas laiks - 1 stunda 10 minūtes
Sastāvdaļas:
- Vistas ciskas - 2 gab.
- Majonēze - 1-2 ēdamk. l.
- Ķiploki - 2-3 krustnagliņas
- Sāls, pipari, aromātiskie augi - pēc garšas
- Dārzeņu eļļa
- Kartupeļi garnīram.
Soli pa solim recepte ceptiem vistas ciskas ar foto
1. Vistas ciskas rūpīgi nomazgājiet. Nosusiniet gaļu ar dvieli, berzējiet to ar sāli no visām pusēm un apkaisa ar pipariem un garšaugu maisījumu. Atstājiet marinēties 10-15 minūtes.
2. Izvelciet 2-3 mazas ķiploka daiviņas caur presi, apvienojiet ar majonēzi un samaisiet.
3. Pārklājiet vistas ciskas ar ķiploku majonēzi no visām pusēm un ielieciet traukā, kurā mēs tos cepsim.
4. 40 minūtes cepam cepeškrāsnī 200 grādu temperatūrā. Mēs pārbaudām gaļas gatavību ar koka iesmu. Šķidrums, kas izceļas no gaļas, pastāstīs par ēdiena gatavību: dzidra sula - jūs varat izņemt vistu, blāvi rozā - neapstrādāta, ļaujiet tai vēl pasvīst.
5. Kamēr augšstilbi gatavojas, ir pienācis laiks ķerties pie sānu ēdiena. Vistas un kartupeļi ir klasika. Mani bumbuļi, tīri, sagriezti vidējos gabalos. Pavārs sālītā ūdenī. Nosusiniet un ielieciet taukus, kas palika pēc vistas vārīšanas, mēģinot ar to no visām pusēm pārklāt kartupeļus.
6. Atliek klāt galdu, un jums nevienam nav jāzvana - visi virtuvē dūca jau sen. Un tu?
Skatiet arī video receptes
1. Kā pagatavot vistas ciskas cepeškrāsnī:
2. Vistas ciskas saldā marinādē:
