Gandrīz katrā ģimenē populārākās brokastis ir omlete. Šo veselīgo un barojošo ēdienu mīl gan bērni, gan pieaugušie. Tas ir sagatavots vienkārši, neprasa īpašas sastāvdaļas, bet izrādās garšīgi.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Klasiska omlete ir nepieciešama barojošām un pilnvērtīgām brokastīm. Šis ir populārākais rīta ēdiens visā civilizētajā pasaulē. Omlete tiek saukta par olu, desu un piena maisījumu. Šis ir vienkāršākais ēdiens gatavošanā, ko pat bērns var apgūt. Un pats galvenais - tas ļauj fantazēt, jo sastāvdaļas var variēt pēc jūsu gaumes un vēlmes. Galvenais ir neaizmirst par olu piena bāzi, kas patiešām var dažādot ēdienu no ekspress versijas ātrai rokai līdz izsmalcinātam šedevram.
Šajā receptē tiek izmantotas desas, bet, ja dodat priekšroku omletei ar desu, sāli, šķiņķi vai speķi, varat izmantot šīs gaļas sastāvdaļas. Turklāt visi dārzeņi lieliski harmonizēsies traukā. Lai gan dažreiz jums ir jādomā par omletes kaloriju saturu. Jo, neskatoties uz to, ka no pirmā acu uzmetiena tas šķiet noderīgi, patiesībā gan sastāvs, gan pagatavošanas metode var ietekmēt kārumus. Ķermenim visaugstāk kaloriju ir omlete, cepot uz plīts. Bet, ja jūs baidāties no papildu kalorijām, varat to cept cepeškrāsnī, mikroviļņu krāsnī vai tvaicēt.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 204 kcal.
- Porcijas - 1
- Gatavošanas laiks - 15 minūtes
Sastāvdaļas:
- Olas - 2 gab.
- Piens - 4 ēdamkarotes
- Desa - 1 gab.
- Cietais siers - 50 g
- Augu eļļa - cepšanai
- Sāls - šķipsniņš
Pakāpeniska omlete ar desu un sieru sagatavošana:
1. Ielejiet pienu nelielā, dziļā traukā.
2. Piena bļodā pievienojiet olas un šķipsniņu sāls. Ja vēlaties, varat pievienot garšvielas un garšaugus.
3. Labi sakuļ olu-piena masu līdz viendabīgai masai. Jums nav nepieciešams pātagu saputot, vienkārši samaisiet ēdienu ar dakšiņu vai noslaucījumu.
4. Desu nomizo no plēves un sagriež apmēram 5-7 mm biezos gredzenos, un sieru sarīvē uz vidējas rīves.
5. Labi uzkarsē pannu ar augu eļļu un vienā rindā liek desas gredzenus.
6. Apcep tos no abām pusēm uz vidējas uguns līdz zeltaini brūnai.
7. Tiklīdz desas apgāžat pretējā pusē, tās uzreiz vienmērīgi ielejiet ar olu-piena masu.
8. Omleti nekavējoties apkaisa ar siera skaidām.
9. Pieskrūvējiet uguni līdz vidējai temperatūrai, pārklājiet pannu ar vāku ar tvaika izplūdi un vāriet omleti uz lēnas uguns apmēram 7-10 minūtes.
10. Gatavo ēdienu pasniedz uzreiz pēc vārīšanas. Nav pieņemts gatavot omleti nākotnei, viņi to izmanto tūlīt pēc izņemšanas no plīts. Trauku var pasniegt pannā, tas omleti saglabās siltu ilgāku laiku. Tā paša iemesla dēļ ēdienu ieteicams gatavot čuguna vai biezas dibena pannā.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot omleti ar piedevām, desu un sieru.
