Es gribētu ieteikt brokastīs pie kafijas tases pagatavot gardas saldās šokolādes pankūkas ar biezpienu. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu pieder ātras, vienkāršas un garšīgas kategorijai. Visi produkti ir par pieņemamu cenu, un tos var atrast katrā mājā. Video recepte.
Ļoti garšīgi, ar smalku biezpiena pildījumu, šokolādes krāsas pankūkas uz galda izskatās neparasti un oriģināli. Lai gan pildījumu var mainīt atkarībā no jūsu ledusskapja noskaņojuma un satura. Bērniem šis deserts noteikti patiks. Turklāt ēdiena pagatavošanas vieglums ļauj to pagatavot kopā ar mazajiem. Turklāt pats gatavošanas process prasīs ne vairāk kā 45 minūtes, un, ja jūs iepriekš sagatavojat pildījumu, jūs varat iepriecināt savu ģimeni brokastīs ar šo krāšņo ēdienu. Ir vērts atzīmēt, ka šī vieglā deserta iespēja ir arī veselīga: nedaudz šokolādes smadzenēm, ogļhidrāti enerģijai un piena proteīns kā kalcija avots.
Iegūtās šokolādes pankūkas ar biezpienu ir tik gardas, ka tām vienkārši nav iespējams pretoties! Šis ēdiens patiks ikvienam, jo tas ir patiess prieks, ka neviens salds zobs neatteiksies. Šādas pankūkas var pasniegt ne tikai brokastīs, tās var pasniegt uz neliela ģimenes svētku galda deserta veidā. Tās ir īpaši garšīgas lietošanai kopā ar kafijas sīrupu. Šī recepte šokolādes pankūku pagatavošanai ar biezpienu noderēs arī Pankūku nedēļā, īpaši sestdien, kad visi radinieki pulcējas pie svētku galda!
Skatiet arī Kā pagatavot olu krējuma arābu pankūkas.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 538 kcal.
- Porcijas - 15-17 gab.
- Gatavošanas laiks - 45 minūtes
Sastāvdaļas:
- Piens - 500 ml
- Biezpiens - 500 g
- Kakao pulveris - 2-3 ēdamkarotes
- Sāls - šķipsniņš
- Olas - 1 gab. mīklā, 1 gab. krēmā
- Kviešu milti - 250 g
- Augu eļļa - 3 ēdamkarotes
- Cukurs - 2-3 ēdamkarotes mīklā, 150 g pildījumā
Soli pa solim pagatavojiet šokolādes pankūkas ar biezpienu, recepte ar fotoattēlu:
1. Bļodā ieber miltus, sāli un cukuru. Izsijājiet miltus caur smalku sietu, lai tos bagātinātu ar skābekli, tāpēc pankūkas kļūs mīkstākas.
2. Bļodā ar miltiem ielej istabas temperatūras pienu.
3. Izmantojiet noslaucītāju vai rokas blenderi, lai mīcītu mīklu līdz gludai un gludai bez gabaliņiem.
4. Mīklai pievieno olas un ielej augu eļļu (var izkausēt sviestu), lai cepšanas laikā pankūkas neliptu pie pannas dibena.
5. Mīciet mīklu līdz gludai, lai konsistence būtu līdzīga skābajam krējumam. Ja mīkla ir ļoti bieza, tad to atšķaida ar nedaudz piena līdz vēlamajai konsistencei.
6. Ielejiet kakao pulveri bļodā ar mīklu vai ielejiet ūdens vannā izkausētu tumšo šokolādi.
7. Rūpīgi mīciet mīklu līdz gludai, salaužot visus kunkuļus, līdz tā kļūst brūna un gluda.
8. Pirms pirmās pankūkas cepšanas, lai tā neizrādītos "kunkuļaina", ieziež pannas dibenu ar speķi vai speķi. Nākotnē jūs varat izlaist šo darbību, jo mīklai pievieno augu eļļu, un pankūkas nelīp.
Ar kausiņu noberiet nedaudz mīklas un ielejiet to pannā, kuru turat leņķī un pagriežat uz visām pusēm, lai mīkla plānā kārtā izplatītos pa visu laukumu.
9. Cepiet pankūkas uz vidējas uguns katrā pusē 1,5 minūtes līdz zeltaini brūnai.
10. Apvienojiet biezpienu ar olām un cukuru.
11. Sakuļ biezpienu ar blenderi, līdz veidojas viendabīga masa bez graudiem un kunkuļiem. Ja nav blendera, tad biezpienu samaļ caur smalku sietu. Ja vēlaties, pildījumam varat pievienot rozīnes, žāvētas aprikozes, vīģes un citus žāvētus augļus.
12. Biezpiena pildījumu plānā vienmērīgā kārtā uzklāj uz visas pankūkas virsmas.
13. Šokolādes pankūku ar biezpienu sarullē rullī un nosūta uz ledusskapi atdzist, lai pildījums sacietētu.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot šokolādes pankūkas ar biezpienu.
