Uzziniet, kādi ir zemādas tauku veidi un kā ātri zaudēt lieko svaru, neizmantojot diētas un uztura bagātinātājus. Ikviens zina stāstu par dinozauru izzušanu. Pēc meteorīta krišanas zīdītāji izdzīvoja, tiem piemīt termoģenēzes spēja. Šis jēdziens jāsaprot kā ķermeņa spēja uzturēt ķermeņa temperatūru, un šajā gadījumā brūnajiem taukaudiem ir nozīme.
Jāatzīmē arī tas, ka zinātnieki izšķir divus termoģenēzes veidus:
- Saraušanās - lai radītu siltumu, tiek izmantotas skeleta muskuļu kontrakcijas, kas izpaužas kā trīce un drebuļi.
- Nesaturīgs - brūnie tauki aktīvi piedalās šajā procesā.
Jāatceras, ka organisms bieži apzināti paaugstina ķermeņa temperatūru, lai cīnītos ar slimībām un ja tas nepārsniedz 37,5 grādus, tad labāk nemēģināt to pazemināt. Tagad pievērsīsimies tuvāk brūno taukaudu nozīmei kultūrismā.
Kas ir brūnie taukaudi?
Mūsu ķermenī ir divu veidu taukaudi: brūns un balts. Lai gan šodien zinātnieki uzskata, ka ir trešais veids, ko sauc par smilškrāsas taukiem, mēs par to runāsim šī raksta beigās. Tauki, ar kuriem cilvēce pastāvīgi cīnās, mēģinot zaudēt svaru, ir balti, un tie ir diezgan labi pētīti. Attiecībā uz brūniem taukaudiem to nevar teikt, un par to vēl nav daudz informācijas.
Protams, cilvēka ķermenī nav nekā laba un slikta, un šī iemesla dēļ šāds sadalījums ir ļoti patvaļīgs. Baltie taukaudi satur enerģijas rezerves, un brūnie taukaudi tos sadedzina, ja nepieciešams. Starp citu, tam ir brūna krāsa, jo tajā ir mitohondriji. Pirmo reizi brūnie taukaudi tika konstatēti dzīvniekiem, un tie ir ļoti attīstīti tajās sugās, kas ziemā pārziemo. Tas ir saistīts ar faktu, ka šajā periodā vielmaiņas ātrums strauji samazinās un kontrakcijas termoģenēze šādos apstākļos nav iespējama. Turklāt brūnie tauki ir iesaistīti arī dzīvnieku pamodināšanas procesā no ziemas miega, veicinot ķermeņa temperatūras paaugstināšanos.
Iepriekš zinātnieki bija pārliecināti, ka brūnie tauki atrodas tikai mazuļu ķermenī un, pateicoties tam, bērns var pielāgoties jauniem dzīves apstākļiem ārpus dzemdes. Zīdaiņiem brūnie tauki veido apmēram piecus procentus no kopējā ķermeņa svara. Pateicoties brūniem taukaudiem, mazulis pirmo reizi pēc piedzimšanas var izvairīties no hipotermijas, kas ir galvenais priekšlaicīgi dzimušo bērnu nāves cēlonis. Zinātnieki ir noskaidrojuši, ka lielākā brūno tauku daudzuma dēļ mazuļi ir mazāk jutīgi pret aukstumu nekā pieaugušie.
Mēs jau teicām, ka brūnie taukaudi satur daudz mitohondriju, kā arī īpašu olbaltumvielu savienojumu UCP1, kas spēj ātri iegūt siltumenerģiju no taukskābēm, neizmantojot šim nolūkam ATP. Kā jūs zināt, tauku šūnās esošie lipīdi ir rezerves materiāls ATP ražošanai. Ja mazulim ir jāuztur siltums vai nepieciešams daudz enerģijas citiem mērķiem, tad brūnie taukaudi ātri oksidē taukus līdz taukskābju stāvoklim. Pēc tam, pateicoties UCP1, tie ātri tiek pārvērsti enerģijā.
Tas viss noved pie ātras tauku dedzināšanas, un ķermenis sāk strauji zaudēt svaru. Lai šis process nepārtraukti turpinātos, bērnam ir jāelpo un jāēd. Ar vecumu šis mehānisms nedarbojas tik efektīvi. Aptuveni 14 dienas pēc piedzimšanas kontraktilās termoģenēzes process bērnam jau ir aktivizēts.
Tomēr pieaugušajiem ir brūnie tauki, un tos var aktivizēt ar aukstuma palīdzību.
Brūno tauku efektivitāte pieaugušajiem
Pieaugušā ķermenī ir ne vairāk kā divi procenti brūno tauku. Veicot eksperimentus ar dzīvnieku piedalīšanos, tika konstatēts, ka, stimulējot simpātisko nervu sistēmu, palielinās brūno taukaudu darba spējas. Tiesa, šim nolūkam ir jāizpilda divi papildu nosacījumi. Pirmkārt, dzīvniekiem jābūt pielāgotiem aukstumam, un, otrkārt, ir nepieciešama ietekme uz aukstuma ķermeni.
Vienā eksperimentā tika atklāts, ka aktivizēti brūnie tauki spēj tērēt aptuveni 300 vatus enerģijas uz katru ķermeņa svara kilogramu. Cilvēkam, kas sver 80 kilogramus, enerģijas patēriņš būs 24 kilovati. Salīdzinājumam - miera stāvoklī tiek patērēts vidēji aptuveni viens kilovats.
Brūnie taukaudi spēj ļoti aktīvi sadedzināt taukus, un šī procesa laikā notiek balto tauku šūnu oksidēšanās, pēc tam iegūtās taukskābes tiek transportētas uz brūnajiem taukaudiem. Zinātnieki ir noskaidrojuši, ka brūno tauku izraisītā termoģenēze ir saistīta ar pārmērīga pārtikas patēriņu.
Pētījuma laikā viena eksperimentālo žurku grupa ēda vienkāršu barību, bet otrajai tika dots garšīgs ēdiens. Rezultātā otrās grupas pārstāvjiem, kad viņi patērēja par 80 procentiem vairāk pārtikas, ķermeņa svars pieauga par aptuveni ceturtdaļu, ko var uzskatīt par vāju rādītāju. No otras puses, šo dzīvnieku skābekļa patēriņš strauji palielinājās, un brūno tauku rezerves palielinājās aptuveni trīs reizes.
Zinātnieki tagad liek domāt, ka brūnajiem taukiem ir liels potenciāls un tie varētu būt ļoti izdevīgi cilvēkiem ar diabētu un aptaukošanos. Aktīvi brūnie tauki spēj sadedzināt lielu daudzumu ķermeņa tauku un palielināt glikozes patēriņu asinīs. Tāpat jāsaka, ka cilvēkiem ar aptaukošanos brūno tauku daudzums ir mazāks, salīdzinot ar normālu stāvokli, un to aktivitāte ir daudz zemāka.
Visbeidzot, daži vārdi jāsaka par smilškrāsas taukiem. Bēšiem taukaudiem ir tādas pašas termogēnas īpašības kā smilškrāsas taukaudiem. Zinātnieki norāda, ka funkcionalitātes ziņā smilškrāsas tauki atrodas starp baltu un brūnu. Iespējams, ka pieaugušajam ir liels smilškrāsas tauku daudzums, nevis brūns. Iespējams, tieši šī iemesla dēļ tie stimulanti, kas dzīvniekiem izraisa brūno taukaudu aktivāciju, neietekmē cilvēkus.
Zinātnieki turpina pētījumus šajā jomā, un iespējams, ka brūnie tauki zīdaiņu ķermenī ar vecumu kļūst smilškrāsas, un, lai aktivizētu šo audu receptorus, nepieciešami īpaši stimulatori.
No šī video jūs uzzināsit vairāk informatīvas informācijas par brūniem taukaudiem:
