Zupa ar brētliņām tomātu mērcē ir vienkārša un viegla zupa, kas iznāk ļoti apmierinoša un ļoti lēta.
Receptes saturs:
- Vispārējie ēdiena gatavošanas principi
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Vispārējie brētliņu zupas vārīšanas principi tomātu mērcē
Parastākie zivju konservi vienmēr nāks palīgā, kad nebūs tik daudz laika, lai sagatavotu sātīgu un garšīgu pirmo ēdienu. Šprotu izmaksas tomātos ir diezgan lētas, un tās tiek pārdotas visos lielveikalos un pārtikas preču veikalos.
Šprotes zupa tiek vārīta ūdenī, bet dažreiz dārzeņu buljonā. Parastā dārzeņu komplektā parasti ietilpst: kartupeļi, burkāni un sīpoli. Tomēr var pievienot arī kāpostus, tomātus, bietes, spageti vai biezputru. Tā kā brētliņas tomātu mērcē ir apvienotas ar daudziem produktiem, jūs vienmēr varat ar to eksperimentēt un nākt klajā ar jaunām receptēm zupu pagatavošanai.
Lai zupa neiznāktu mīlīga, tajā tiek ievietotas visu veidu garšvielas, garšaugi un garšvielas. Papildus sāli un melnajiem pipariem varat ievietot smaržīgos zirņus, baziliku, žāvētus ķiplokus utt. Zupas dekorēšanai un atsvaidzināšanai varat pievienot svaigus garšaugus.
Zupas vārīšanas galvenais princips ir sastāvdaļu pievienošana katlā pa posmiem. Pirmkārt, tiek izklāti kartupeļi, un pēc tam tiek nosūtīta cepšana, ja tas tiek darīts. Pēc tam pārējie produkti tiek ievietoti atkarībā no to gatavošanas laika, un pēdējā konservā tiek pievienoti paši konservi, jo brētliņas jau ir gatavas lietošanai, un tām nav nepieciešama ilgstoša termiskā apstrāde. Jūs varat pasniegt zupu ar ķiplokiem, skābo krējumu vai rupjmaizi.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 47 kcal.
- Porcijas - 4
- Gatavošanas laiks - 30 minūtes
Sastāvdaļas:
- Konservētas brētliņas tomātu mērcē - 1 bundža (240 g)
- Kartupeļi - 2 gab.
- Spageti - 50 g
- Sīpoli - 1 gab.
- Lauru lapa - 2-3 gab.
- Piparu zirņi - 4-5 gab.
- Žāvēta selerijas sakne - 0,5 tējk
- Neļķe - 1 pumpurs
- Sāls pēc garšas
- Malti melnie pipari - pēc garšas
Brētliņu zupas vārīšana tomātu mērcē
1. Vispirms sagatavojiet ēdienu. Lai to izdarītu, mizojiet kartupeļus, noskalojiet zem tekoša ūdens un sagrieziet vidēja izmēra kubiņos. Sīpolus nomizo un nomazgā. Sadaliet spageti vienādās 4 daļās.
2. Tagad katliņā liek sasmalcinātus kartupeļus, sīpolu, lauru lapu, kaltētu selerijas sakni, smaržīgos piparus un krustnagliņas. Ielejiet ūdeni un vāriet zupu pēc vārīšanas zemā siltumā, līdz kartupeļi ir pusgatavi. Gatavošanas beigās izņemiet sīpolu no pannas un izmetiet to, jo tas jau darīs savu darbu - tas atdos aromātu un garša. Tomēr, ja jums patīk zupā apcept sīpolu, tad pagatavojiet to un vāriet kartupeļus ar sautētiem sīpoliem.
3. Kad kartupeļi ir pusgatavi, nosūtiet spageti katlā, lai tas vārītos.
4. Kamēr ēdiens gatavojas, atver brētliņu kārbu tomātu mērcē.
5. Izmēģiniet kartupeļus un spageti. Ja tie ir gandrīz gatavi, tad nosūtiet brētliņas uz pannas. Ļaujiet zupai vārīties ar visām sastāvdaļām apmēram 2-3 minūtes. Pēc tam ēdienu var pasniegt uzreiz.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot brētliņu zupu tomātu mērcē.
[media =
