Ļoti garšīgi un vienkārši … bruschetta ar garnelēm, olām un zaļajiem sīpoliem ir ļoti vienkārša sviestmaižu iespēja, kas lieliski piemērota veselīgām un ātrām brokastīm. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Olas un garneles ar zaļajiem sīpoliem ir harmoniska trīs produktu savienība, kas labi iederas dažādos ēdienos. Itāļu bruschetta ar garnelēm, olām un zaļajiem sīpoliem ir lielisks piemērs tam. Šīs karstās sviestmaizes ir klasiska itāļu antipasto uzkoda, kas ir grauzdētas maizes šķēle, kas ir viegli garoza un kraukšķīga. Vienkāršākā bruschetta recepte ir brūnināt maizi virs oglēm un mājās uz pannas. Tad maizes šķēli parasti dāsni ierīvē ar ķiploka daiviņu un ieziež ar labu olīveļļu, un tad var eksperimentēt. Tomēr šodien bruschetta ir žāvēta maize, uz kuras tiek uzklāti visdažādākie pārtikas produkti.
Šodien mums ir ideja par karstām garneļu, olu un zaļo sīpolu sviestmaizēm. Šī uzkoda patiks pilnīgi visiem, it īpaši, ja tā tiek pasniegta tūlīt pēc pagatavošanas. Šādas sātīgas un gardas karstās sviestmaizes var pagatavot brokastīs un vakariņās. Tie ir lieliski piemēroti jebkurai maltītei. Un uz svētku galda tie aizstās klasiskos tartletus, garlaicīgos pitas rullīšus un parastās sviestmaizes.
Skatiet arī to, kā pagatavot brusketu vai grauzdiņus ar olām, gurķiem un brētliņām.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 189 kcal.
- Porcijas - 4
- Gatavošanas laiks - 15 minūtes, plus laiks olu vārīšanai un dzesēšanai
Sastāvdaļas:
- Maize - 4 šķēles
- Graudu franču sinepes - 1 tējk
- Vārītas -saldētas garneles - 200 g
- Sāls - 0,5 tējk vai pēc garšas
- Majonēze - 2-3 ēdamkarotes
- Cieti vārītas olas - 2 gab.
- Zaļie sīpoli - dažas spalvas
Soli pa solim pagatavojiet brusketu ar garnelēm, olām un zaļajiem sīpoliem, recepte ar fotoattēlu:
1. Vārītas-saldētas garneles pārlej ar verdošu ūdeni, pārklāj un atstāj uz 5-7 minūtēm, lai tās atkustu.
2. Uzlieciet garneles uz sieta uz stikla karsta ūdens, nogrieziet gliemju galvu un notīriet no čaumalas.
3. Nomazgājiet zaļos sīpolus, nosusiniet ar papīra dvieli un smalki sasmalciniet.
4. Iepriekš novāra olas un atdzesē ledus ūdenī. Kā pareizi pagatavot olas, jūs atradīsit pakāpenisku recepti vietnes lapās, izmantojot meklēšanas joslu. Tad olas nomizo un sagriež kubiņos.
5. Bļodā apvienojiet visus produktus, pievienojiet majonēzi un sinepes un sāli.
6. Visas sastāvdaļas labi samaisa.
7. Sagrieziet maizi plānās šķēlītēs, kas nepārsniedz 1 cm. Jūs varat ņemt jebkuru maizi pēc savas gaumes: bagete, klaips, rudzi, balta, melna utt. Maize ir sagriezta arī, ja gatavojat ēstgribu brīvdiena. Tad visas sviestmaizes būs vienāda izmēra.
8. Tīrā, sausā pannā uz vidējas uguns žāvē maizi no abām pusēm līdz zeltaini brūnai un kraukšķīgai. Jūs varat arī cept cepeškrāsnī.
9. Ielieciet pildījumu uz grauzdētās maizes un pasniedziet pie galda brusketu ar garnelēm, olām un zaļajiem sīpoliem. Viņi to nevāra nākotnei, tk. maize kļūs mitra un nebūs kraukšķīga, kas raksturīga brusketēm. Ja jūs uzreiz nepasniegsit ēstgribu, tad nožāvējiet maizi un pagatavojiet pildījumu un pirms pasniegšanas apvienojiet tos kopā.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot bruschetta ar garnelēm un guakamolu.
