Vai sukādes papaijas augļi ir noderīgi vai nē? Sastāvs un kaloriju saturs. Pielietojums ēdiena gatavošanā, kurā var pievienot ēdienus.
Cukurota papaija ir melones koka augļu šķēles, kas vārītas cukura sīrupā. Tie tiek pozicionēti kā veselīgs deserts, jo tiek gatavoti, pamatojoties uz augļiem, taču fakts, ka tas ir iemērc saldā sīrupā un termiski apstrādāts, protams, liecina par daudz mazāku labumu salīdzinājumā ar svaigiem augļiem. Turklāt šādas funkcijas nosaka noteiktus ierobežojumus un kontrindikācijas produkta lietošanai. Neskatoties uz to, sukādes papaijas augļi ieņem nozīmīgu vietu ēdiena gatavošanā, tos izmanto gardu desertu pagatavošanai, īpaši veiksmīgi tie papildina visu veidu smalkmaizītes un biezpiena kastroli.
Cukurotas papaijas sastāvs un kaloriju saturs
Produktam nav mazs kaloriju saturs un tas galvenokārt ir ogļhidrātu avots, ja uzturs ar tiem jau ir piesātināts, tajā esošais sukādes daudzums ir pareizi jādozē. Tas jo īpaši attiecas uz uztura programmām.
Cukurotu papaijas augļu kaloriju saturs ir 327 kcal uz 100 g, no kuriem:
- Olbaltumvielas - 0,2 g;
- Tauki - 0,3 g;
- Ogļhidrāti - 81,7 g;
- Diētiskās šķiedras - 1,7 g;
- Ūdens - 88, 06 g.
Tomēr, ja mēs runājam par desertiem, kas ir pieņemami uzturā, produktam ir svarīgas priekšrocības salīdzinājumā ar klasiskajām veikalā nopērkamajām "uzkodām", jo tas satur vitamīnus un minerālvielas, un to grupa, jāatzīmē, ir ļoti plaša.
Vitamīni uz 100 g:
- A vitamīns, RE - 47 mcg;
- Alfa karotīns - 2 mcg;
- Beta karotīns - 0,274 mg;
- Beta kriptoksantīns - 589 mcg;
- Likopēns - 1828 mcg;
- Luteīns + zeaksantīns - 89 mcg;
- B1 vitamīns, tiamīns - 0,023 mg;
- B2 vitamīns, riboflavīns - 0,027 mg;
- B4 vitamīns, holīns - 6, 1 mg;
- B5 vitamīns, pantotēnskābe - 0,191 mg;
- B6 vitamīns, piridoksīns - 0,038 mcg;
- B9 vitamīns, folāts - 37 mcg;
- C vitamīns, askorbīnskābe - 60, 9 mg;
- E vitamīns, alfa -tokoferols - 0,3 mg;
- Beta tokoferols - 0,02 mg;
- Gamma tokoferols - 0,09 mg;
- Delta tokoferols - 0,01 mg;
- K vitamīns, filohinons - 2,6 mcg;
- Vitamīns PP, NE - 0,357 mg.
Makroelementi uz 100 g:
- Kālijs - 182 mg;
- Kalcijs - 20 mg;
- Magnijs - 21 mg;
- Nātrijs - 8 mg;
- Fosfors - 10 mg
Mikroelementi uz 100 g:
- Dzelzs - 0,25 mg;
- Mangāns - 0,04 mg;
- Varš - 45 mcg;
- Selēns - 0,6 mcg;
- Cinks - 0,08 mg.
Taukskābes uz 100 g:
- Piesātināts - 0,081 g;
- Mononepiesātinātie - 0,072 g;
- Polinepiesātinātās - 0,058 g.
Polinepiesātinātās taukskābes uz 100 g:
- Omega -3 - 0,047 g;
- Omega -6 - 0, 011 g.
Ir arī vērts atzīmēt, ka sukādes papaijas sastāvā ir visas 8 cilvēkam nepieciešamās neaizvietojamās aminoskābes, tas ir, aminoskābes, kuras mūsu organisms pats nespēj ražot.
Cukurotas papaijas priekšrocības
Cukurotas papaijas priekšrocības patiesībā ir diezgan relatīvas. No vienas puses, tie satur lielu daudzumu bioloģiski aktīvo vielu, un, no otras puses, tie tiek pagatavoti cukura sīrupā, un cukurs, kā jūs zināt, ir produkts, kuru ir svarīgi samazināt uzturā. Ja vēlaties iegūt visas augļu priekšrocības bez blakusparādībām, vislabāk ēst svaigus vai žāvētus bez piedevām.
Tomēr, ja jūs aizstājat ar sukādes augļiem visa veida kaitīgumu, tos jau var uzskatīt par noderīgāku alternatīvu. Tajā pašā laikā, lietojot sukādes ar papaiju, ir pamats paļauties uz šādiem labvēlīgajiem efektiem:
- Anēmijas profilakse … Produkts satur plašu minerālu klāstu - ir visi galvenie mikro un makro elementi. Neskatoties uz to, ka tie nav iekļauti rekordaugstā daudzumā, tie dod nozīmīgu ieguldījumu kopējā vielmaiņā un anēmijas profilaksē.
- Cīnās ar ādas nepilnībām … Cukurotas papaijas sastāvā ir tāds unikāls enzīms kā papaīns, ko kosmetoloģijā un farmakoloģijā bieži izmanto dažāda veida ādas problēmu ārstēšanai, tostarp pat nevēlamu matiņu noņemšanai.
- Demineralizācijas novēršana … Plašs minerālu klāsts veicina ne tikai anēmijas profilaksi, bet arī kaulu skeleta mineralizāciju kopumā, kas padara kaulus, nagus un zobus stiprākus un mazāk jutīgus pret dažāda veida slimībām.
- Zarnu kustības stimulēšana … Produkta sastāvā esošās šķiedras palīdz stimulēt peristaltiskos procesus zarnās, kas savukārt ļauj ātri izvadīt no organisma toksīnus un toksīnus.
- Atbalsts fiziskajam un garīgajam spēkam … Tāpat kā citi ātri ogļhidrāti, arī sukādes papaija palīdz ātri atjaunot fizisko spēku un paaugstināt morāli - tas ir īpaši svarīgi, lai izvairītos no uztura traucējumiem. Tomēr joprojām nav vērts ļaunprātīgi izmantot šo enerģijas atjaunošanas metodi.
- Vitamīnu trūkuma novēršana … Cukurotos augļos esošo vitamīnu vēsture ir tāda pati kā minerālvielām - tie tiek pasniegti diezgan plašā diapazonā, kaut arī nelielos daudzumos, tādējādi produkts dod būtisku ieguldījumu vitamīnu līdzsvara atjaunošanā.
Ir arī vērts atzīmēt, ka produktā esošais papaīns ir panaceja ne tikai ādas problēmām. Šis ferments uzlabo gremošanu un bieži tiek ieteikts tiem, kam ir fermentu deficīts. Papaīns ir īpaši noderīgs dzīvnieku izcelsmes produktu sagremošanai.
