Vai jums patīk vieglas maltītes, kas palīdzēs saglabāt figūru, bet arī mazinās izsalkumu? Pagatavojiet smalku ķirbju zupu ar āboliem un krējumu
Es ierosinu pagatavot smalku, ļoti garšīgu un veselīgu ķirbju zupu ar āboliem un krējumu. Šī vieglā uzkoda neatstās jūs izsalkušu, nepievienojot papildu centimetrus jostasvietā. Šīs biezeņa zupas pamatā ir tikai visnoderīgākās sastāvdaļas: ķirbis, āboli, krējums un garšaugi. Un šī ēdiena pagatavošana prasīs ļoti maz laika. Esmu pārliecināts, ka tik smalka zupa var aizstāt vienu no jūsu iecienītākajiem sezonas ēdieniem.
Skatiet arī to, kā pagatavot krēmīgu ķirbju zupu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 49 kcal.
- Porcijas - 4
- Gatavošanas laiks - 50 minūtes
Sastāvdaļas:
- Ķirbis - 500 g
- Sīpoli - 1 gab.
- Āboli - 2-3 gab.
- Ūdens - 400 ml
- Krējums - 200 ml
- Sāls - 1 tējk
- Malti melnie pipari - pēc garšas
- Augu eļļa - 2 ēdamk. l.
Soli pa solim ķirbju zupas gatavošana ar āboliem un krējumu:
1. Nelielā daudzumā augu eļļas apcep nejauši sagrieztus sīpolus. Lai sīpoliem pievienotu karameļu aromātu, to apcepot, pannā pievienojiet pāris tējkarotes granulēta cukura. Cepšanai neizvēlieties aromātisko eļļu, labāk izmantot rafinētu eļļu bez smaržas.
2. Nomizo un sagriež mazos kubiņos ķirbju un ābolu mīkstumu, liek katliņā, pievieno tur apceptos sīpolus. Garšojiet ar sāli un pipariem pēc garšas. Ielej 2 tases ūdens, uzvāra un vāra uz lēnas uguns, līdz tas ir mīksts 20-25 minūtes, līdz visas biezeņa zupas sastāvdaļas ir mīkstas.
3. Labi vārītas zupas sastāvdaļas pārvēršas maigā, viendabīgā biezenī, izmantojot blenderi vai visizplatītāko kartupeļu drupinājumu, bet pēdējā gadījumā zupa būs jāsasmalcina caur metāla sietu.
4. Pievienojiet krējumu ķirbju-ābolu mērcei un rūpīgi samaisiet. Samaisiet biezeņa zupu un uzkarsējiet to uz uguns, neļaujot vārīties.
5. Pasniedziet ķirbju biezeņa zupu, garšvielu ar aromātiskiem garšaugiem un, ja vēlaties, garšaugiem. Grauzdēti grauzdiņi, mīksti no iekšpuses un kraukšķīgi no ārpuses, labi sader ar šo maigo ēdienu.
6. Garšīgi garda ķirbju zupa ar āboliem un krējumu ir gatava. Pasniedziet siltu, un jūsu viesiem patiks šī delikātā uzkoda. Labu apetīti visiem!
Skatiet arī video receptes:
Ķirbju zupa ar āboliem
Garšīgākā ķirbju biezeņa zupa
Saistīts raksts: Ķirbju krējuma zupas recepte
