Izvēlieties lielāko ķekars svaigu sīpolu ar svaigām olām un sāciet eksperimentēt virtuvē. Visus unikālu olu un zaļo sīpolu salātu radīšanas noslēpumus pikantā mērcē atklās soli pa solim foto recepte. Video recepte.
Olu un zaļo sīpolu salāti pikantā mērcē - daudziem patīk salāti. Trauks ir ļoti pikants un viegls, bez gaļas produktiem tā sastāvā. Maurloki labi sader ar olām un nedaudz majonēzes. Sinepes būtiski maina salātu garšu. Vienu reizi izmēģinājis šādus salātus, jūs uz visiem laikiem iemīlēsities tā maigajā un pikantajā garšā. Salātiem pievienojot saldskābu ābolu, salāti kļūs īpaši sulīgi, bet cietais siers - papildu maigumu. Sojas mērce ēdienam piešķirs arī raksturīgas pikantas notis, tāpēc maltītei varat pievienot nedaudz tās. Lai salātos mīkstinātu zaļo sīpolu asumu, ielieciet visus pēc garšas neitrālos pavasara zaļumus, piemēram, salātu lapas, dilles, pētersīļus. Ramsons, rukola un daži salāti ir diezgan pikanti, tāpēc, pievienojot, pievienojiet vairāk vārītu olu.
Šie salāti tiek pagatavoti ļoti ātri, maksimāli 15 minūtēs, ja iepriekš vārāt un atdzesējat olas. Tāpēc pat iesācēja saimniece var tikt galā ar šādu ēdienu. Es neiesaku ēst šos salātus pirms darba vai biznesa tikšanās, jo elpa būs novecojusi. Tā kā sīpolam ir spēcīgs un noturīgs aromāts. Bet, ja vispirms pārlej ar verdošu ūdeni, pazudīs raksturīgais rūgtums un asā smaka.
Skatiet arī to, kā pagatavot dārzeņu spinātu salātus.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 205 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 15 minūtes, plus laiks olu vārīšanai un dzesēšanai
Sastāvdaļas:
- Olas - 3 gab.
- Sāls - šķipsniņš vai pēc garšas
- Sinepes - 1 tējk
- Majonēze - 3 ēdamkarotes
- Zaļie sīpoli - ķekars
Soli pa solim olu un zaļo sīpolu salātu pagatavošana pikantā mērcē, recepte ar fotoattēlu:
1. Olas iepriekš vāra (tas ir iespējams dienu) un atdzesē ledus ūdenī. Kā pareizi pagatavot olas, lai čaula neplaisātu un dzeltenums nekļūtu zils, vietnes lapās atradīsit soli pa solim recepti ar fotoattēlu. Lai to izdarītu, izmantojiet meklēšanas virkni.
Vārītas un atdzesētas olas nomizo un sagriež kubiņos.
2. Nomazgājiet zaļos sīpolus, nosusiniet ar papīra dvieli un smalki sasmalciniet.
3. Dziļā bļodā apvienojiet gatavās olas ar sīpoliem un pievienojiet sāli.
4. Apvienojiet majonēzi ar sinepēm un samaisiet.
5. Nosūtiet majonēzes-sinepju mērci uz pārtikas trauku.
6. Labi samaisiet olu un zaļo sīpolu salātus pikantajā mērcē. Atdzesējiet to ledusskapī 15 minūtes un pasniedziet.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot salātus ar zaļajiem sīpoliem un olām.
