Vai neesat pārliecināts, kā dažādot brokastis? Pagatavojiet sulīgas un maigas banānu pankūkas ar rūgušpienu. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu palīdzēs jums sagatavot ēdienu bez kļūdām. Video recepte.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavo banānu pankūkas ar jogurtu
- Video recepte
Fritteriem nekad nav garlaicīgi, jo papildu piedevu un pildījumu dēļ tos var garšīgi dažādot. Apsveriet, kā pagatavot sātīgas banānu pankūkas ar rūgušpienu. Šis ir lielisks, garšīgs ātrs ēdiens. Tāpēc to var ļoti viegli un ātri pagatavot brokastīm visai ģimenei. Pankūkas gatavo bez rauga pievienošanas, kamēr jogurta dēļ tās ir sulīgas. Smalkas un smaržīgas banānu pankūkas ir lielisks gardums, kas patiks ne tikai bērniem, bet arī pieaugušajiem. Turklāt, jo vairāk banānu ieliksiet, jo garša būs bagātāka.
Receptei ir piemēroti jebkuri banāni. Pat ja ledusskapī atrodat tumšas ādas banānus, nesteidzieties tos izmest, tie ir vienkārši pārgatavojušies. Tumšā āda slēpj saldu, maigu un aromātisku mīkstumu. Pat ja tas kļūst dzintars, tad neko negrieziet. Tieši no šādiem banāniem tiks iegūtas visgaršīgākās pankūkas. Zaļajiem augļiem ir zālaugu garša, un ceptas preces ar tiem nebūs tik garšīgas.
Skābais piens ir raudzēts piena produkts, ko iegūst, raudzējot pienu. Tas ir, pienu raudzē uz savām baktērijām. Citu raudzētu piena dzērienu piemēri ir fermentēts cepts piens, varenets, jogurts vai kefīrs. Tāpēc, ja nav jogurta, varat izmantot aizstājējus.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 198 kcal.
- Porcijas - 15-17 gab.
- Gatavošanas laiks - 30 minūtes
Sastāvdaļas:
- Skābais piens - 200 ml
- Banāns - 1 gab.
- Sāls - šķipsniņš
- Olas - 1 gab.
- Augu eļļa - cepšanai
- Cukurs - 1-2 ēdamkarotes vai pēc garšas
- Milti - 200 g
- Soda - 1 tējk
Soli pa solim pankūku pagatavošana ar banānu rūgušpienā, recepte ar fotoattēlu:
1. Nomizojiet banānu un ar dakšiņu samaisiet viendabīgā biezputrā. Izmantojiet blenderi, lai sasmalcinātu augļus lielām porcijām. Ja vēlaties, varat banānu smalki sagriezt, tad gatavajās pankūkās sastapsies augļu gabali.
2. Pievienojiet olu banānu putrai un samaisiet ēdienus.
3. Ielej jogurtu istabas temperatūrā. Ja raudzētais piena produkts ir auksts, tad tas nereaģēs ar soda. No kā pankūkas nebūs tik lieliskas.
4. Pievienojiet šķipsniņu sāls, cukura un vēlreiz mīciet mīklu.
5. Izsijājiet miltus caur smalku sietu un pievienojiet soda.
6. Mīciet mīklu ar slotiņu vai blenderi līdz gludai, lai nebūtu kunkuļu. Mīklas konsistencei jābūt līdzīgai biezam skābam krējumam. Šajā gadījumā jāņem vērā šāds punkts. Jo mazāk miltu mīklā, jo plānākas un mazāk kaloriskas pankūkas. Jo vairāk miltu, jo ēdiens ir bagātāks, barojošāks un barojošāks. Tāpēc, atkarībā no vēlamā rezultāta, pievienojiet vairāk vai mazāk miltu. Bet jebkurā gadījumā mīklai nevajadzētu būt pārāk šķidrai. Pretējā gadījumā pannā esošās pankūkas stipri izplatīsies, piemēram, pankūkas.
7. Cepšanas traukā ielejiet augu eļļu un labi sasildiet. Ar ēdamkaroti izvelciet mīklu ar karoti. Cepiet pankūkas vidējā siltumā apmēram 1-2 minūtes, līdz uz virsmas parādās zeltaini brūnas un mazas bedrītes.
8. Apgrieziet tos un cepiet vēl 1 minūti, līdz tie ir mīksti. Pasniedziet jogurta banānu pankūkas ar izkausētu šokolādi, medu, ievārījumu, skābo krējumu vai iecienītākajiem konserviem.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot kefīra pankūkas ar banānu.
