Pekinas kāposti ir piemēroti zupu, kāpostu ruļļu, sānu ēdienu pagatavošanai … Bet salāti pie tā ir īpaši garšīgi. Es jums stāstu soli pa solim recepti ar fotoattēlu, kā pagatavot salātus ar Pekinas kāpostiem, olām un sēklām. Video recepte.
Starp visiem kāpostu veidiem sulīgākais, kraukšķīgākais un vienlaikus mīkstākais ir Pekinas kāposti. Šis dārzenis ir bagāts ar plašu barības vielu klāstu. Ārsti iesaka to iekļaut diabēta slimnieku un sirds slimību slimnieku ēdienkartē. Tam vajadzētu būt ēdienkartē cilvēkiem, kuriem ir kuņģa un zarnu problēmas. Ķīnas kāposti ir bagāti ar šķiedrvielām. Pekinas kāposti ir labākais veids, kā novērst vitamīnu trūkumu. Tāpēc ar to ir daudz salātu receptes, kuras ir diezgan vienkārši pagatavojamas un atšķiras pēc sastāva un kaloriju satura. Tā kā tai nav īpaši izteiktas garšas, tā tiek kombinēta ar daudziem produktiem. Es piedāvāju jūsu uzmanībai ļoti garšīgus un vieglus salātus ar ķīniešu kāpostiem, olām un sēklām.
Šie viegli pagatavojamie, diētiskie, košie un oriģinālie salāti ar olīveļļas mērci noteikti patiks tiem, kas rūpējas par savu veselību un seko līdzi savam uzturam. Uzkodu sastāvdaļu kombinācija ir lieliska gan garšas, gan struktūras ziņā. Salāti, pateicoties kāpostiem un sēklām, izrādās kraukšķīgi, un vārītu olu gabali dod interesantu kontrastu ar to maigumu. Šis ēdiens būs lielisks garnīrs vārītajai vistas krūtiņai, tvaicētiem kotletēm, vārītiem makaroniem vai rīsiem.
Skatiet arī to, kā pagatavot salātus ar ķīniešu kāpostiem, redīsiem un sieru.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 108 kcal.
- Porcijas - 1
- Gatavošanas laiks - 15 minūtes
Sastāvdaļas:
- Pekinas kāposti - 4 lapas
- Sāls - šķipsniņš vai pēc garšas
- Saulespuķu sēklas (mizotas) - 50 g
- Olas - 1 gab.
- Olīveļļa - mērcēšanai
Soli pa solim salātu sagatavošana ar ķīniešu kāpostiem, olām un sēklām, recepte ar fotoattēlu:
1. No kāpostu galvas noņemiet nepieciešamo lapu skaitu un mazgājiet tos zem tekoša ūdens. Pēc tam nosusiniet ar papīra dvieli un sasmalciniet plānās sloksnēs.
2. Iemērciet olas katliņā ar aukstu ūdeni, vāriet un vāriet 8 minūtes līdz vēsai konsistencei. Atdzesējiet tos ledus ūdenī, mizojiet un sagrieziet vidējās šķēlēs.
3. Apvienojiet kāpostus ar āboliem vienā traukā. Garšojiet ēdienu ar sāli un olīveļļu. Izmetiet napa kāpostu un olu salātus, novietojiet uz pasniegšanas šķīvja un izrotājiet ar saulespuķu sēklām. Ja vēlaties, sēklas var iepriekš apcept tīrā un sausā pannā. Tad salāti būs garšīgāki.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot ķīniešu kāpostu salātus ar saulespuķu sēklām.
