Apnicis brokastot ar olu kulteni un spageti? Pēc tam pagatavojiet siltas un sātīgas itāļu sviestmaizes - brusketu ar āboliem un sieru. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim pagatavojiet bruschetta ar āboliem un sieru
- Video recepte
Bruschetta ir itāļu uzkoda, kas ir īpaša veida sviestmaizes. Šī ir grauzdētas vai grauzdētas maizes šķēle, līdz tā kļūst gaiša un kraukšķīga. Tas ir, galvenā atšķirība starp bruschetta un sviestmaizi ir iepriekš cepta vai grauzdēta maize, uz kuras tiek uzklāts pildījums. Mājās ēdienam tradicionāli tiek izmantota patiesi itāļu maize - ciabatta, kuru mūsu valstī var aizstāt ar kvalitatīvu svaigu bageti vai baltu klaipu.
Bruschetta ir visu itāļu iecienītākā ātrā uzkoda. Tā kā jūs varat pastāvīgi eksperimentēt ar pildījumu, no kura ir daudz iespēju sviestmaizēm. Piemēram, pildījums var būt salds vai sātīgs (gaļa, dārzeņi, zivis). Mūsdienu virtuvē bruschetta tiek pasniegta pirms galvenā ēdiena, lai viesi varētu uzlādēties pirms galvenās maltītes. Ēdiens tiek pagatavots tik ātri un vienkārši, ka pat bērns var tikt ar to galā. Šodien mēs izgatavosim daudzpusīgu, elegantu sviestmaizi, ko var pasniegt gan uz saldā, gan uz galvenā galda.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 252 kcal.
- Porcijas - 1
- Gatavošanas laiks - 5 minūtes
Sastāvdaļas:
- Itāļu ciabatta maize vai balts klaips - 1 šķēle
- Ābols - 0,5 gab.
- Cietais siers - 4-5 šķēles
- Olīveļļa - 1-1, 5 ēdamkarotes
Soli pa solim pagatavojiet bruschetta ar āboliem un sieru, recepte ar fotoattēlu:
1. Ar asu nazi uzmanīgi sagriež 1-2 cm biezu maizes šķēli.
2. Tīrā, sausā pannā pirms brūnināšanas nožāvējiet maizi no abām pusēm. Cepšanas laikā nav nepieciešams pievienot eļļu.
3. To var izdarīt ne tikai pannā uz plīts, bet arī uz grila, režģa vai cepeškrāsnī. Ciabatas cepšana ir nepieciešama, lai tā no ārpuses nedaudz brūninātu, bet iekšpusē paliktu mīksta. Pagatavojiet gatavošanas pakāpi pats. Mīli stipri ceptu garoza, cep maizi nedaudz ilgāk.
4. Tikmēr sagrieziet sieru plānās šķēlītēs. Ābolu nomazgā, nomizo no sēklām un arī sagriež nelielās šķēlītēs.
5. Vēl siltas, kaltētas maizes šķēles apkaisa ar olīveļļu.
6. Piesātiniet maizi ar sviestu, bet ne pārāk daudz, lai tā nebūtu mīksta. Ja vēlaties, varat sarīvēt maizes garoziņu ar ķiploka daiviņu.
7. Ielieciet pildījumu uz maizes: pārmaiņus pārklājiet ābolu un siera šķēles, kā parādīts fotoattēlā.
8. Gatavu brusketu ar āboliem un sieru var pasniegt pie galda, un, ja vēlaties, jūs joprojām varat sasildīt sviestmaizi cepeškrāsnī vai mikroviļņu krāsnī, lai izkausētu sieru. Šis vieglais ēdiens ir lieliski piemērots bada remdēšanai, jo Pasniedz galvenokārt kā ātru uzkodu.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot brusketu ar vīģēm, āboliem un sieru. Jūlijas Vysotskajas recepte.
