Ir pienākusi jaunā svaigu dārzeņu sezona. Vai vēlaties izmēģināt jaunas interesantas salātu kombinācijas? Pēc tam pagatavojiet salātus ar redīsiem, gurķiem, āboliem un sieru. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Pavasara priekšvakarā man jau bija apnicis karsts un sātīgs ēdiens. Es gribu kaut ko vieglu un svaigu. Turklāt, iestājoties pavasarim, organismam nepieciešami vitamīni. Šajā gadījumā glābšanai nāk vieglie pavasara salāti no svaigiem dārzeņiem. Es ierosinu ģimenes ēdienkartē iekļaut vitamīnu salātus ar redīsiem, gurķiem, āboliem un sieru, un visu šo sastāvu piepildīt ar brīnišķīgu pikantu mērci. Tad, pateicoties produktu kombinācijai un izsmalcinātai mērcei, vienkārši salāti iegūs izsmalcinātu garšu. Trauks neatstās nevienu vienaldzīgu.
Salāti ir diētiski, jo galvenās sastāvdaļas ir redīsi, gurķi un āboli. Mērce ir ļoti viegla, bez majonēzes, bez liekiem taukiem. Tāpēc salāti izrādās zemas kaloritātes, vienlaikus garšīgi un apmierinoši. Vieglie salāti ir bagāti ar šķiedrvielām un vitamīniem. Tas ir ātrs un viegls, un tas ir īpaši piemērots katru dienu vasaras rītā. Salāti var aizstāt vakariņas. Tas nekaitēs jūsu veselībai, kamēr ēdiens ir sātīgs, tas dos spēku un sparu. Tāpat salāti ir piemēroti svētku galdam, kur tos var pagatavot porcijās caurspīdīgās glāzēs.
Skatiet arī to, kā pagatavot salātus no gurķiem, redīsiem, āboliem, olām un riekstiem.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 85 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 15 minūtes
Sastāvdaļas:
- Gurķi - 1 gab.
- Graudu sinepes - 1 tējk
- Ingvers - 1 cm
- Sāls - šķipsniņš
- Siers - 100 g
- Sojas mērce - 1 ēdamkarote
- Ābols - 1 gab.
- Redīsi - 5 gab.
- Citronu sula - 0,5 tējk
- Augu eļļa - 2 ēdamkarotes
Soli pa solim salātu pagatavošana ar redīsiem, gurķiem, āboliem un sieru, recepte ar fotoattēlu:
1. Nomazgājiet gurķus, nosusiniet ar papīra dvieli, nogrieziet galus abās pusēs un sagrieziet plānos ceturtdaļas gredzenos.
2. Nomazgājiet ābolus, noņemiet serdi ar īpašu nazi un sagrieziet vidēja izmēra gabaliņos. Lai āboli neoksidētu, tumšotos un nerastos ēstgribu, šķēles apkaisa ar citrona sulu vai ābolu sidra etiķi.
3. Redīsus nomazgā, nosusina, nogriež kātiņus un sagriež plānos ceturtdaļgredzenos.
4. Ingveru nomizo, nomazgā un smalki sakapā.
5. Sagrieziet sieru vidēja izmēra kubiņos. Ja griešanas laikā tas saburzījas un aizrījas, pirms tam to 15 minūtes iemērciet saldētavā. Tas nedaudz sasalst un labi sagriež.
6. Apvienojiet visu ēdienu dziļā bļodā un pievienojiet sāli. Nelielā bļodā ielej augu eļļu, sojas mērci un sinepes.
7. Ar dakšiņu vai mazu noslaucītāju samaisiet mērci līdz viendabīgai masai un pievienojiet ēdienu.
8. Salātus labi samaisa ar redīsiem, gurķiem, āboliem un sieru, atdzesē ledusskapī 15 minūtes un pasniedz.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot salātus no redīsiem un gurķiem.
