Lieliska garša, augsta uzturvērtība, vienkārša gatavošanas tehnoloģija, pieejamās sastāvdaļas - silti salāti ar gaļu, sēnēm un augļiem. Es dalos ar recepti.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Gaļas salātu receptes ir ļoti dažādas un diezgan populāras. Viņus īpaši mīl vīriešu puse iedzīvotāju. Šādi salāti var būt viegli un diētiski vai sirsnīgi, kas pilnībā aizstāj otro ēdienu. Tas ir atkarīgs no gaļas veida un gatavošanas tehnoloģijas. Tā kā gaļu salātiem var vārīt, cept vai cept, kas maltīti padarīs barojošāku un garšīgāku. Gaļu apvieno ar daudziem produktiem, dārzeņiem, garšaugiem, sēnēm, sieru, augļiem un žāvētiem augļiem. Šādus salātus var pagatavot brīvdienām un parastajām ģimenes vakariņām. Pasniedziet tos slāņos vai sajauciet visas sastāvdaļas.
Zemāk ir garšīgi silti salāti ar gaļu, sēnēm un augļiem. Domāju, ka daudziem patiks. Tas ir pārklāts ar sojas mērci. Bet, ja vēlaties, varat pievienot citus pārsējus. Cūkgaļu izmanto kā gaļas sastāvdaļu, lai gan to var aizstāt ar citu šķirni vai pat mājputniem. Man ir sasaldētas meža sēnes, bet derēs jebkurš no to veidiem. Ir ļoti ērti gatavot sēnes vai austeru sēnes. Tās ir mākslīgi audzētas sēnes, kurām nav nepieciešama ilgstoša un rūpīga apstrāde. Āboli un bumbieri kalpoja kā augļu piedeva. Bet šeit ir piemēroti arī hurma gabali, vīnogas, ananāsu šķēles utt.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 184 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 30 minūtes
Sastāvdaļas:
- Gaļa (jebkura veida) - 300 g
- Sīpoli - 1 gab.
- Malti melnie pipari - šķipsniņš
- Sēnes (jebkura veida) - 300 g
- Sojas mērce - mērcei
- Bumbieri - 1 gab.
- Āboli - 1 gab.
- Augu eļļa - cepšanai
- Ķiploki - 1 daiviņa
- Sāls - 0,5 tējk
Soli pa solim siltu salātu pagatavošana ar gaļu, sēnēm un augļiem, recepte ar fotoattēlu:
1. Nomazgājiet gaļu, nogrieziet plēves un lieko tauku daudzumu. Nomazgājiet zem tekoša ūdens un sagrieziet plānās sloksnēs. Uzlieciet pannu uz plīts, pievienojiet eļļu un uzkarsējiet. Ielieciet gaļas gabalus pannā un ātri apcepiet uz lielas uguns apmēram 1-2 minūtes, lai tā ātri kļūtu garoza. Pēc tam ieskrūvējiet temperatūru līdz vidējai temperatūrai un turpiniet cept, laiku pa laikam maisot, līdz tā kļūst mīksta. Gatavošanas beigās garšojiet to ar sāli un pipariem.
2. Nomazgājiet sēnes un sagrieziet sloksnēs. Ja izmantojat saldētus augļus, tad tos iepriekš atkausējiet, žāvētos pusstundu ielejiet ar verdošu ūdeni, nomazgājiet konservētos un svaigos. Citā pannā sakarsē eļļu un liek cepties sēnes. Garšojiet ar sāli un pipariem. Novietojiet tos līdz mīkstam vidējā siltumā, laiku pa laikam maisot.
3. Sīpolus ar ķiplokiem, nomizo, nomazgā un sagriež sloksnēs. Nosūtiet tos uz pannu ar sviestu un sautējiet līdz caurspīdīgai.
4. Nomazgājiet un nosusiniet ābolus ar bumbieriem. Ar speciālu nazi izņem serdi ar sēklām un sagriež šķēlītēs. Pannā sakarsē eļļu un pievieno augļus. Viegli apcep līdz zeltaini brūnai. Neturiet tos ugunī ilgu laiku, pretējā gadījumā tie iegūs mīkstu tekstūru un drupinās.
5. Apvienojiet visus ēdienus vienā pannā. Apkaisiet ar sojas mērci, samaisiet un vāriet 1 minūti. Noņemiet pannu no uguns un nekavējoties pasniedziet salātus.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot augļu salātus ar vistu. Programma "Viss būs kārtībā".
