Lavaša rullīši ir ļoti populāra aukstā uzkoda. To pagatavošanai ir daudz recepšu, un daudzas no tām varat atrast vietnes lapās. Šajā pārskatā es jums pastāstīšu, kā pagatavot pitas rullīti ar vistu un sieru.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Uzkoda kā pitas ruļļi ar jebkuru pildījumu ir ēdiens, kā saka, svētkiem un pasaulei. Tas ir piemērots jebkuram gadījumam. To var pasniegt gan brokastīs, gan vieglās vakariņās, un to var ņemt līdzi uz darbu, skolu, pikniku, ceļu utt. Bez pārspīlējumiem lavaša ruļļus var saukt par universāliem favorītiem un čempioniem starp sviestmaizēm. Galu galā tas ir labākais veids, kā realizēt savas idejas par vienkāršību un daudzpusību. Turklāt, ņemot vērā lielos izmērus, pitas maizi var pildīt ar dažādiem pildījumiem - gan saldiem, gan sāļiem. Šajā versijā kā pildījumu izmanto vistas gaļu, sieru, tomātus un olas.
Gatavojot, visi pitas ruļļi ir ļoti vienkārši, un tajā pašā laikā tie ir apmierinoši. Un, ja jūs tos skaisti sagriežat un pasniedzat uz plašas šķīvja, jūs iegūstat īstu svētku uzkodu, kas rotās jebkuru galdu. Lavash uzkoda parasti tiek pasniegta auksta, taču ir receptes, kurās ēdiens tiek pasniegts silts. Īpaši silta uzkoda uzreiz, starp pirmajām, aukstajā sezonā pazūd no galda. Galvenais ir tas, ka, gatavojot šādu ēdienu, jums vajadzētu pievērst uzmanību maizes kūkas svaigumam. Lavašam jābūt vienāda plāna biezuma, veselam, nesadrupinātam vai salūztam.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 212 kcal.
- Porcijas - 1 rullis
- Gatavošanas laiks - 20 minūtes gatavošanai, plus laiks vistas gaļas vārīšanai ar olām un ruļļa piesūcināšanai
Sastāvdaļas:
- Lavašs - 2 gab.
- Majonēze - mērcei
- Vistas fileja - 2 gab.
- Olas - 4 gab.
- Tomāti - 2 gab.
- Adyghe siers - 200 g
- Sāls - šķipsniņš vai pēc garšas
Pitas maizes ruļļa pagatavošana ar vistu un sieru:
1. Nomazgājiet vistas fileju zem tekoša ūdens, ielieciet to katlā un vāriet sālsūdenī, līdz tā kļūst mīksta. Gatavošanas laiks parasti nepārsniedz pusstundu.
2. Pēc filejas izņem no buljona un ļauj atdzist. Izmantojiet buljonu jebkura cita ēdiena pagatavošanai, piemēram, pagatavojiet vieglu nūdeļu zupu.
3. Olas nomazgā, liek traukā, pārklāj ar aukstu ūdeni un vāra cieti vārītu 10 minūtes. Pēc tam pārlejiet ledus ūdenī un ļaujiet pilnībā atdzist.
4. Tikmēr tomātus nomazgā, nosusina ar kokvilnas dvieli un sagriež apmēram 1 cm lielos kubiņos.
5. Sieru sarīvē uz rupjās rīves vai arī sagriež kubiņos un pievieno bļodā ar tomātiem.
6. Olas, mizu, sarīvē vai sagriež un nosūta pēc siera.
7. Vistas fileju sagriež vidējos gabaliņos vai saplēš gar šķiedrām un liek bļodā ar visu ēdienu. Pievienojiet majonēzi un pagatavojiet ēdienu ar sāli.
8. Maisiet ēdienu līdz gludai. Jūs iegūsit garšīgus salātus, kurus pat varat ēst atsevišķi.
9. Izklājiet pitas maizi uz galda un izklājiet pusi salātu. Vienmērīgi izklājiet to pa visu laukumu, ne vairāk kā 1 cm biezu.
10. Uzmanīgi, lai nesaplēstu, satiniet pitas maizi rullī un aptiniet ar pārtikas plēvi. Nosūtiet to uz ledusskapi, lai stundu iemērc.
11. Pēc šī laika izņem maisiņu no ruļļa, sagriež porcijās un pasniedz.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot pitas rullīti ar vistu un kausētu sieru.
