Vai vēlaties pabarot savus radiniekus sirsnīgi un garšīgi? Pagatavo atvērtu smilšu desu pīrāgu. Recepte neaizņems ilgu laiku, un nepieciešamos produktus var atrast katrā ledusskapī. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Kas var būt labāks un garšīgāks par mājās gatavotu maizes izstrādājumu aromātu, kas elpo ar mājīgumu un mājas siltumu? Pagatavosim gardu un apmierinošu atklātu pīrāgu ar smilšu mīklas desu. Šī ir ātra recepte, kas jums palīdzēs vairāk nekā vienu reizi, kad jums jāpatīk negaidīti viesi vai vienkārši vēlaties palutināt savu ģimeni ar kaut ko garšīgu. Patiešām, gandrīz katrai mājsaimniecei dažkārt ir ledusskapī produkti, lai steidzami pagatavotu ēdienus. Vīni, desas, šķiņķis, desa, krūtis ietilpst iepirkumu sarakstā, no kura var ātri pagatavot kaut ko garšīgu brokastīs vai vakariņās. Ar šiem gaļas izstrādājumiem tiek iegūtas gardas ceptas preces. Pievienojot mīklai dažas sasmalcinātas desiņas, uzkodu smalkmaizītes, pīrāgi, rullīši, smalkmaizītes un puffs uzreiz labāk garšos.
Mana mīkla ir smilšu mīkla, bet to var aizstāt ar raugu, kārtaino vai kārtaino raugu. Papildus desai receptē tiek izmantots siers, kas piešķir ļoti patīkamu struktūru. Desu pildījumam varat izvēlēties pēc savas gaumes. To var arī papildināt ar dārzeņiem, sēnēm un pat augļiem. Šis gardais ēstgribu pīrāgs būs lieliska alternatīva sātīgām vakariņām vai garlaicīgām sviestmaizēm darbā. Turklāt ceptas preces var ņemt līdzi uz ceļa kā uzkodu vai dot bērniem skolā. Bet es iesaku izvēlēties un pagatavot smilšu mīklas izstrādājumus no šīs milzīgās šķirnes. Tas izrādās kraukšķīgs, drupans un tajā pašā laikā maigs. Un es jums detalizēti pastāstīšu, kā to pagatavot, un parādīšu to šajā receptē ar soli pa solim fotoattēliem un instrukcijām.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 345 kcal.
- Porcijas konteinerā - 1 pīrāgs
- Gatavošanas laiks - 2 stundas
Sastāvdaļas:
- Milti - 250 g
- Sāls - 0,5 tējk
- Cepamā soda - 0,5 tējk
- Siers - 200 g
- Skābais krējums - 2 ēdamkarotes ar mīklu un 250 ml izliešanai
- Olas - 2 gab.
- Sviests - 200 g
- Desa - 300 g
Soli pa solim sagatavojiet atvērtu pīrāgu ar smilšu mīklas desu, recepte ar fotoattēlu:
1. Ielieciet virtuves kombainā auksti sagrieztu sviestu un iesitiet vienu olu. Lūdzu, ņemiet vērā, ka eļļai jābūt aukstai.
2. Pievienojiet virtuves kombainam aukstu skābo krējumu.
3. Pievieno miltus, šķipsniņu sāls un cepamo sodu. Izsijājiet miltus caur smalku sietu, lai tie būtu bagātināti ar skābekli.
4. Mīca elastīgu un elastīgu mīklu. Ja jums nav virtuves kombaina, mīklu mīciet ar rokām. Bet tas jādara ļoti ātri, jo smilšu mīklai nepatīk siltums. Un no ilgstošas mīcīšanas eļļa sakarst un izkausē.
5. Izņemiet to no kombaina un ietiniet pārtikas plēvē. Nosūtiet mīklu uz 1 stundu ledusskapī vai uz saldētavu
6. Kamēr mīkla atrodas ledusskapī, desu sagriež kubiņos un sieru sarīvē uz rupjās rīves.
7. Ielieciet olu bļodā un sakuliet, līdz izveidojas gaisīgas, citrona krāsas putas.
8. Olas pārlej ar krējumu. Pievienojiet šķipsniņu sāls un visas garšvielas.
9. Atkal sakuļ ēdienu.
10. Izņemiet mīklu no ledusskapja un maisa un izmantojiet rullīti, lai to izrullētu plānā apmēram 5-7 mm biezā kārtā. Ievietojiet to cepšanas traukā un nogrieziet lieko mīklu ap malām. Forma var būt apaļa vai kvadrātveida, kā vēlaties. Uz mīklas izveidojiet dažus punkcijas un nosūtiet to uz sakarsētu cepeškrāsni līdz 180 grādiem 10 minūtes.
vienpadsmit. Izņemiet mīklu no cepeškrāsns un desas šķēles vienā vienmērīgā kārtā novietojiet uz viegli ceptas garozas.
12. Desu pārlej ar krējuma un olu maisījumu tā, lai tas to pilnībā pārklātu.
13. Apkaisa sieru uz kūkas.
14. Nosūti atvērtu pīrāgu ar smilšu mīklas desu, lai cep uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 180 grādiem pusstundu līdz zeltaini brūnai.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot desu un krējuma siera pīrāgu.
