Baklažāni ar cukini krāsnī zem siera ir garšīgs, veselīgs un efektīvs ēdiens. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim pagatavojiet baklažānu ar cukini krāsnī zem siera
- Video recepte
Karstā vasaras laikā jūs absolūti nevēlaties atrasties pie plīts un gatavot sarežģītus ēdienus, lai remdētu izsalkumu. Kad aiz loga ir slapjš laiks, jūs absolūti nevēlaties ēst taukainu un smagu ēdienu kuņģim. Tajā pašā laikā vasara bagātina mūsu uzturu ar visu veidu dārzeņu ēdieniem, kas mums bieži nāk palīgā. Mēs tos izmantojam gan svaigus, gan vārītus. Dārzeņi ir sautēti, vārīti, marinēti un cepti. Bet visnoderīgākais to pagatavošanas veids ir cept cepeškrāsnī vai atklātā ugunī. Šāda recepte ir - cepts baklažāns ar cukini ar sieru krāsnī. Šī ir vienkārša, ātra un garšīga uzkoda vienlaikus.
Piedāvātais ēdiens sniegs jums daudz prieka un dos lielu labumu jūsu ķermenim, jo pateicoties izvēlētajai termiskai apstrādei, ēdiens saglabā visas uzturvielas un vitamīnus. Šī ir gaiša, svētku un ar bagātīgu garšu recepte, kas sagatavota gan ikdienas ēdienkartei, gan svinīgam pasākumam. Ēdiens neprasa daudz naudas un laika, kas padara to neaizstājamu aizņemtajās darba dienās. Jūs varat to izmantot atsevišķi, izklājot to uz maizes gabala vai kopā ar jebkuru garnīru. Piemēram, vārīti jauni kartupeļi, spageti vai rīsi, vai vienkārši ar ceptu gaļas gabalu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 89 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 40 minūtes
Sastāvdaļas:
- Baklažāni - 1 gab.
- Malti melnie pipari - šķipsniņš
- Tomāti - 2-3 gab.
- Garšvielas un garšvielas pēc garšas
- Sāls - 0,5 tējk
- Siers - 100 g
- Cukini - 1 gab.
Soli pa solim pagatavojiet baklažānu ar cukini krāsnī zem siera, recepte ar fotoattēlu:
1. Baklažānus nomazgā, sagriež 5 mm šķēlītēs un liek cepamtraukā. Garšojiet tos ar sāli, melnajiem pipariem un jebkurām garšvielām. Es izmantoju sojas mērci. Ja baklažāni nav piena produkti, bet nogatavojušies, tad tos pārkaisa ar sāli šķēlēs un atstāj uz pusstundu. Pēc tam noskalojiet un nosusiniet ar papīra dvieli. Tas noņems gabalos īpašu rūgtumu. Jauns dārzenis parasti nav rūgts.
2. Kabačus nomazgā, sagriež tāda paša izmēra gredzenos (5 mm) un liek virsū baklažāniem. Garšojiet tos ar sāli un maltiem pipariem.
3. Nomazgājiet tomātus, sagrieziet tos tikpat biezos gredzenos kā iepriekšējos dārzeņus un novietojiet uz kabačiem. Iesaku ņemt tomātus ar blīvu un elastīgu mīkstumu, lai cepot tie saglabātu formu.
4. Sagrieziet sieru plānās šķēlītēs un pārklājiet tomātus.
5. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un nosūta dārzeņus cept pusstundu. Pagatavojiet pirmās 20 minūtes zem pārklātas folijas, pēc tam noņemiet un cepiet vēl 10 minūtes, lai siera garoza kļūtu brūna. Pasniedziet siltus baklažānus ar cukini krāsnī zem siera. Lai gan pēc atdzesēšanas uzkoda paliek ne mazāk garšīga.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot cukīni un baklažānu ar krāsnī ceptiem tomātiem un sieru.
