Makaroni ar sparģeļiem un sieru ir garšīgs un skaists itāļu ēdiens, kura pagatavošana prasa 20 minūtes. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu jums pateiks, kā ātri pagatavot šo ēdienu. Video recepte.
Ja pusdienās vai vakariņās ir nepieciešams pagatavot kaut ko ātru un garšīgu, tad makaroni ir ideāli piemēroti. Tomēr makaroni, kaut arī laba lieta: ātri, garšīgi, ērti … bet tie kļūst garlaicīgi pat visnepretenciozākajiem ēdājiem. Tāpēc ir labi tos kombinēt ar dažādiem produktiem: gaļu, sieru, sēnēm, zivīm … Tā kā šobrīd tirgū var atrast daudz dažādu veidu jebkurus dārzeņus, mēs ar tiem gatavosim makaronus, piemēram, tie ir garšīgi ar sparģeļiem. Līdzīgs ēdiens kļūs par pienākumu, jo tas ir ļoti vienkārši un ātri pagatavojams un neprasa kulinārijas prasmes. Tāpēc es ierosinu gatavot makaronus uzņēmumā ar sparģeļiem un sieru. Šī ir lieliska sāta maltīte visai ģimenei. Svarīgākais, gatavojot šo ēdienu, ir ievērot noteikumus: nepārvārīt sparģeļus un nepārvārīt makaronus.
Jūs varat izvēlēties jebkuru makaronu šķirni, galvenais ir tas, ka tie ir no cietajiem kviešiem. Izmantojiet arī sieru pēc savas gaumes: parmezānu, krievu vai citu iecienītāko produktu. Šo ēdienu ir īpaši ērti pagatavot, ja no iepriekšējās dienas ir palikuši sparģeļi vai makaroni. Tad ēdienu var ātri saputot. Ja vēlaties, pasniedzot traukā pievienojiet zaļos zirnīšus vai vārītu kukurūzu. Šāds ēdiens brokastīs dos ķermenim enerģiju, spēku un papildinās ar lietderīgām vielām.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 205 kcal.
- Porcijas - 1
- Gatavošanas laiks - 20 minūtes
Sastāvdaļas:
- Makaroni - 50 g
- Siers - 50 g
- Sparģeļi - 200 g
- Augu eļļa - 1 tējk cepšanai
- Sāls - 0,5 tējk
Soli pa solim gatavojiet makaronus ar sparģeļiem un sieru, recepte ar fotoattēlu:
1. Sparģeļus nomazgā zem tekoša ūdens.
2. Ievietojiet sparģeļus vārīšanas katlā, apkaisa ar sāli, pārklājiet ar dzeramo ūdeni un uzvāra. Samaziniet temperatūru līdz zemākajam iestatījumam, pārklājiet katlu un vāra pākstis 5 minūtes. Nesagremojiet ilgāk, pretējā gadījumā dažas ārstnieciskās vielas tiks zaudētas.
3. Pārnes sparģeļus uz sieta un atstāj lieko šķidrumu notecēt. Tajā pašā laikā atstājiet 2-3 ēdamk. turpmākai ēdiena gatavošanai.
4. No pākstīm abās pusēs nogrieziet galus un sagrieziet sparģeļus 2-3 gabalos atkarībā no sākotnējā izmēra.
5. Iemērciet makaronus verdošā sālsūdenī, vāriet un vāriet, līdz tas kļūst par All Dente, ti. nevāriet 1 minūti, līdz vārīti. Gatavošanas laiks ir norādīts uz ražotāja iepakojuma. Ielejiet makaronus sietā un atstājiet ar ūdeni notecēt.
6. Pannā ielej augu eļļu un uzkarsē. Pievienojiet sparģeļu pupiņas un apcepiet tās burtiski 1-2 minūtes vidējā siltumā.
7. Nosūtiet makaronus uz sparģeļu pannu.
8. Ielejiet pannā 2-3 ēd.k. ūdeni, kurā tika vārīti makaroni, samaisa produktus un vāra uz lēnas uguns zem slēgta vāka 3-4 minūtes.
9. Ievietojiet sparģeļu makaronus uz pasniegšanas šķīvja.
10. Makaronus apkaisa ar sparģeļiem ar rīvētu sieru un pasniedz.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot makaronus ar sparģeļiem un sieru.
