Vasaras augstumā viņi dod priekšroku svaigiem dārzeņiem, bet citos gadalaikos saldēti dārzeņi kļūst neaizstājami. Mēģināsim izdomāt, kā pagatavot saldētus dārzeņus? Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Inovatīvas tehnoloģijas pat pārtikas pārstrādē ir ievērojami atvieglojušas mūsdienu aizņemto sieviešu dzīvi. Tā kā tikai daži cilvēki tagad nodarbojas tikai ar mājsaimniecības darbiem, un lielākā daļa daiļā dzimuma pārstāvi aktīvi strādā. Tomēr tas neatceļ būtisko jautājumu "ko gatavot?" Šādos gadījumos saldēti dārzeņi kļūst par neaizstājamiem palīgiem. Galu galā produkts nav jātīra un jāturpina apstrādāt, tam pat nav nepieciešama atkausēšana. Tas gatavojas ātri, un visi lielveikali piedāvā lielu saldētu dārzeņu izvēli. Turklāt gan atsevišķi pēc veida, gan maisījumos. Lai gan gandrīz katra mājsaimniece rudenī saldētavā sagatavoja vismaz vienu jebkuru dārzeņu iepakojumu. Gatavosim šodien saldētus jauktos dārzeņus - sautētus.
Saldētam dārzeņu maisījumam ir dažas papildu priekšrocības. Pirmkārt, tas visu gadu piegādā mūsu ķermenim nepieciešamos vitamīnus. Otrkārt, ziemā, kad lielveikalos tiek pārdoti svaigi dārzeņi par neprātīgām cenām, saldēti ir daudz lētāki. Treškārt, sasaldēšanas procesā tiek saglabātas gandrīz visas to derīgās īpašības. Mēs detalizēti uzzināsim, kā pareizi rīkoties ar saldētiem dārzeņiem, un kādu neparastu un ēstgribu no tiem gatavot?
- Kaloriju saturs uz 100 g - 201 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 20 minūtes
Sastāvdaļas:
- Saldie saldie pipari - 1 gab.
- Malti melnie pipari - šķipsniņš
- Saldētas sparģeļu pupiņas - 200 g
- Sāls - 0,5 tējk vai pēc garšas
- Saldēta kukurūza graudos - 1 gab.
- Dārzeņu garšvielas - 1 tējk
- Tomātu pasta - 1 ēdamkarote
- Augu eļļa - cepšanai
Saldētu jauktu dārzeņu gatavošana soli pa solim - sautēta, recepte ar fotoattēlu:
1. Iepakojumā ar saldētiem dārzeņiem ir norādījumi par to pagatavošanu, kurus ieteicams ievērot, lai nesabojātu ēdienu. Bet, ja jūs pats esat sagatavojis dārzeņus turpmākai lietošanai, tad šī recepte ir paredzēta jums.
Uzlieciet pannu uz plīts, pievienojiet augu eļļu un uzkarsējiet. Ievietojiet tajā saldētu dārzeņu maisījumu. Jūs varat pievienot cita veida dārzeņus, piemēram, ziedkāpostus, burkānus, sīpolus, tomātus un citas kultūras. Jūs varat ievietot dārzeņus saldētā pannā bez iepriekšējas atkausēšanas.
2. Kad dārzeņi ir atkausēti un sākuši cepties, pievienojiet pannai dārzeņu garšvielas, sāli un piparus.
3. Tad pievieno tomātu pastu. Tā vietā varat izmantot tomātu sulu vai kečupu.
4. Samaisiet ēdienu, pārklājiet pannu ar vāku, samaziniet siltumu līdz minimālajam līmenim un 5-7 minūtes sautējiet saldētos dārzeņu maisījumus. Pasniedziet tos siltus vai atdzesētus, kā atsevišķu ēdienu vai kā piedevu ar gaļas steiku un kartupeļu biezeni.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot saldētu dārzeņu garnīru.
